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●御品紅豆-台南永康中正店:主張天然自己做的原料

感謝台南美食地圖與店家邀約

讓我有機會吃到這些天然食材

店家最大特色就是幾乎所有食材都是自己製作

讓有食安問題的現代,吃得更安心

從店內環境與食材的製作也能感受到店家用心

另外店家有佳里店和永康店

佳里店開了比較久了

永康剛開四個月,有機會的話大家可以去品嘗看看喔!


基本資訊


店家名稱:御品紅豆

地址:台南永康區中正路190號

營業時間:10:00–22:00

電話:06 201 1511

粉絲專頁

主要商品:紅豆冰品、甜湯、茶飲、鬆餅

店家特色:產品所有原料幾乎都是自己製作,甜度也有調低,吃起來健康安心又清爽。


食記


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●御品紅豆-台南永康中正店:紅豆冰淇淋

紅豆香氣濃郁

冰淇淋偏向傳統的口感

有點像是太陽牌冰品那種

冰淇淋不會過於死甜

在大熱天中消暑又解渴

紅豆香氣與冰淇淋結合(裡面煉乳也是自己做的喔)

是許多客人來店內必點的產品


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●御品紅豆-台南永康中正店:清爽解渴的銀耳湯

銀耳湯感覺就很健康呢

湯頭看起來相當的清澈

喝起來也真的很清爽解渴

店家主張都把甜度降低

所以喝起來不會很膩

幾乎大部分的甜湯都是店家的主打商品

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●御品紅豆-台南永康中正店:馬卡龍湯圓

會叫馬卡龍湯圓是因為顏色多吧~

店家說這些湯圓都是自己做的

吃得出來有芝麻、地瓜、芋頭....等味道

讓香濃的紅豆湯增加了趣味的口感

視覺上也很繽紛吸睛

而這些七彩顏色都出自於天然的食材
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●御品紅豆-台南永康中正店:綠豆蒟蒻

注重樣身與健康的人真的可以來試試這家

幾乎所有餐點都有降低甜度

這道綠豆蒟蒻也是一樣

而且老闆很用的的用小火熬煮 讓綠豆吃起來都是粒粒分明的喔!

還有可以看到照片上面清澈的感覺

我個人不太喜歡喝太多沙的綠豆湯

因為會覺得喉嚨怪怪的

而這家的湯頭倒是感覺蠻清爽的


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●御品紅豆-台南永康中正店:綠豆蒟蒻

除了試喝店家甜湯以外 看到菜單上還有豆花、鬆餅、鍋燒意麵、冰品等多樣項目喔!

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●御品紅豆-台南永康中正店:馬卡龍湯圓特寫

紅豆湯與可愛的小湯圓

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御品紅豆-台南永康中正店:銀耳湯特寫

店家的餐具和擺設也都蠻整齊乾淨的

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●御品紅豆-台南永康中正店:鬆餅特寫

鬆餅部份是我蠻喜歡的口感

之前也吃過類似的,咬起來蠻像阿法Q和格子Q小妹那一種

內部適用麻糬去做的,所以有一種外脆內Q的層次

而店家同樣也有降機甜度

中間是麻糬不是澱粉,所以吃起來不會很乾,也不會很快就膩

紅豆甜湯配上可口鬆餅也是不錯的下午茶選擇!

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●御品紅豆-台南永康中正店:紅豆豆花

店家豆花主要特色為使用加拿大有機豆,豆花不使用石膏

記得店家有說豆花是用寒天做的,很天然

而且口感像是中華豆花,還蠻和我胃口的,自己反而不太敢吃傳統豆花

另外整體當然也有在降低甜度

最主要是要感受食材天然的甜味與香氣

還有店家介紹有說原味豆花湯底會用冬瓜茶,而紅豆就用紅豆汁

不像一般都使用糖水,而價格也是一般價格

感覺還蠻物超所值的



環境介紹與店家服務


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●御品紅豆-台南永康中正店:店門口與附近商家

更多附近街景可前往相簿查詢,我不常到永康這個區塊,所以想說順手拍幾張XD

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●御品紅豆-台南永康中正店:菜單

看到菜單上有非常多樣化的選擇

還有標榜使用天然食材的資訊,以及不添加防腐劑

注重食安與養身的朋友們可以來試試

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●御品紅豆-台南永康中正店:裝潢特色

店家的裝潢特色走向傳統風格

和店家所賣的產品非常搭配

都沒有過於華麗的加工

而是呈現食物的原味

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●御品紅豆-台南永康中正店:店內和門口的菜單

店內和門口都有菜單

也有實體化圖片

要點餐非常方便

店員們也都會很親切地將餐點送上

也很用心地介紹店內的產品特色

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●御品紅豆-台南永康中正店:醒目的招牌

招牌使用黃色與傳統設計風格

和店家的走向也很搭配

而且很多產品都有實體化圖片

讓人點餐的時候更好選擇

而主要賣的產品也一目了然的呈現在招牌上面

另外如果單純外帶飲料就能透過開放式窗口點餐

而店內也有座椅可以內用

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 ●御品紅豆-台南永康中正店:實際商品圖片呈現

產品真的都長得和照片上的一樣喔

可以看到店家琳瑯滿目的商品

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●御品紅豆-台南永康中正店:實際商品圖片呈現

店內也有賣一些原料可以自己拿回去調配與料理

而店家內部環境算是明亮整齊,整體蠻乾淨的喔

整個品藏過後感受到店家非常用心地在產品原料上面下了許多功夫

可以吃到食材的原味,像是紅豆、綠豆的甘甜與香氣、馬卡龍湯圓的多變口味與Q彈口感

而食材都是天然、不添加防腐劑的,讓有時安問題的現代吃起來相當安心

所以店家建議帶回去的東西也不要放超過一天喔!

不過住家離永康這區塊真的有點遠呢

有機會經過的話會再去看看

住附近或在附近上班上課的朋友也可以嘗試看看這家喔^^

最後,颱風天大家多注意安全喔

飯桶家族祝大家中秋連假快樂!




 

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