陶林日式涮涮鍋(台南)


地址:台南市中西區永華路一段303號

 

電話:06 299 7580

營業時間:一~日11:00 - 14:30 、 17:00 - 22:30

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陶林日式涮涮鍋-台南永華店


官網:陶林日式涮涮鍋


食記




▲陶林日式涮涮鍋:明亮的暖色系招牌

台南安平的生活機能越來越好 是假日休閒的好所在

尤其在永華路口和中華西路交接帶,有很多餐廳可以嘗試

之前生日的時候剛去吃喬義思

吃飽散步發現這家火鍋店感覺也不錯

看到招牌發現是以前在高雄念書吃過的陶林

對於他的美味湯頭還意猶未盡

決定來吃吃看台南店的



▲陶林日式涮涮鍋:舒適自在的用餐環境與滿滿人潮

進到店內發現生意真的很不錯呢!

環境寬敞明亮,裝潢也相當有質感

還蠻喜歡那個燈飾的

簡約又有漸層美



▲陶林日式涮涮鍋:相當有質感的菜單

店家裝潢還有菜單都充滿美感呢!

整體設計有些中國風與日式的極簡美




▲陶林日式涮涮鍋:湯頭選擇

湯頭選擇有簡單幾款

並且材料都相當清楚的標示著

菜單上的照片也相當吸引視覺

點鍋都會附上菜盤,另外可以選擇要海鮮或是肉類

此外還會附上飲料,主餐、醬料、點心




▲陶林日式涮涮鍋:單點菜單

單點部分的選擇也相當多樣化

讓人好難抉擇啊~





▲陶林日式涮涮鍋:可愛的雞蛋小碗

一進入店內桌上就擺放著用可愛小碗裝的雞蛋





▲陶林日式涮涮鍋:豐盛的菜盤

在選擇湯頭的同時

店家就會端出菜盤了

是有吃鍋就會附上的喔

菜盤內容物非常豐富

店家還特別介紹蝦子下方那塊是紅心地瓜喔(很多客人以為是紅蘿蔔

非常香甜好吃

不然小編一眼看去真的以為是紅蘿蔔XD





▲陶林日式涮涮鍋:店家調配好的醬料

陶林並沒有自助醬料區

是店家會幫各位調配好

口味也調得比較適中,份量也比較剛好

要辣的話可以告知,店家會幫忙加

吃比較清淡鍋物可以選擇自製沙茶醬、重口味則可以選擇清爽的醬油





▲陶林日式涮涮鍋:泡菜與昆布湯頭

兩個光看外觀就覺得很清爽健康




▲陶林日式涮涮鍋:清澈日式湯頭

昆布湯頭清澈好喝,沒有太多多餘的味道

雖然口味清淡,昆布味道完全溶入湯頭,能喝到清爽甘甜的感覺





▲陶林日式涮涮鍋:舒爽泡菜湯頭

泡菜鍋的湯頭酸辣清爽,屬於偏酸的泡菜鍋

稍微敢吃辣的朋友也可以試試

本身辣不不會很嗆,吃起來相當舒服




▲陶林日式涮涮鍋:豐富的鍋物

除了菜盤等等還會送上主餐和飲料喔

菜盤給的份量相當有誠意

滿滿都是高山高麗菜,吃起來香脆甘甜

外食也可以吃到那麼多菜感覺很棒

而且並沒有給太多火鍋料感覺很健康!




▲陶林日式涮涮鍋:主食雞蛋麵

店家主食有白飯、冬粉、雞蛋麵可以選擇

看到雞蛋麵一般火鍋店不太會有

所以決定試試看

真的很香很滑順呢

不想吃太多飯的女性朋友可以選這個喔

畢竟這家光吃鍋物就超有飽足感呢!




▲陶林日式涮涮鍋:羊肉肉盤

平常都吃豬或牛

今天來點不一樣的!

這次是點羊肉,羊肉本身帶有羊肉香氣,也是蠻有嚼勁

搭配醬汁吃很涮嘴




▲陶林日式涮涮鍋:新鮮鱈魚

海鮮部份選擇鱈魚,因為很少火鍋吃鱈魚,感覺蠻特別的

送上來還用滿滿的冰塊保持新鮮度,吃起來也是相當鮮甜

從肉質口感和新鮮度都相當不錯

中間小碟子是米酒可以加入湯頭增加香氣,非常特別!




▲陶林日式涮涮鍋:單點餃類

另外還有單點一些角類

口感也相當不錯

店家使用食材感覺都相當新鮮講究




▲陶林日式涮涮鍋:好吃鍋物

鍋物內容物相當豐富

基本的海鮮、蔬菜、肉類應有盡有

另外比較特別的是裡面有紅心地瓜和年糕

吃起來也相當驚喜





▲陶林日式涮涮鍋:飲料(梅子汁與古早味紅茶)

飲料店家直接以外帶方是裝著

方便吃完可以帶著走

梅子汁比較沒那個酸,可是喝起來相當清爽解渴

紅茶部分發現很多火鍋店都會用古早味紅茶

喝起來非常入味香甜又能去油解膩





▲陶林日式涮涮鍋:滿桌豐富菜餚

吃火鍋就是能拍出一種豐富的感覺

店家環境相當明亮,非常好拍照XD





▲陶林日式涮涮鍋:豐富鍋物與新鮮食材

雖然店家不是走吃到飽路線

但是我反而比較喜歡這種重視食材質感的方式

而且吃起來一樣相當有飽足感又不會浪費




▲陶林日式涮涮鍋:隔壁的肉類與海鮮

看隔壁的料也相當豐富

借來拍一下XD



▲陶林日式涮涮鍋:隔壁的海鮮拼盤

這感覺相當豐富呢

喜歡吃海鮮的朋友可以試試!




▲陶林日式涮涮鍋:飯後甜湯

吃完還會附上甜湯喔

真的是超有飽足感的啦><

裝潢擺設





▲陶林日式涮涮鍋:挑高與超大店面

陶林使用兩家店面

除了食材,對於環境和裝潢也很講究

明亮的環境在夜間看相當吸引人



▲陶林日式涮涮鍋:牆面簡易小插畫

牆上有日式風格的簡易小插畫感覺相當可愛




▲陶林日式涮涮鍋:吧檯是座位與包廂式座位

除了一般座位區

有方便叫店員服務的吧台座位區

店員們服務態度也都非常親切

也都很詳細的介紹餐點

後方座位則是利用裝潢本身形成類似小包廂的感覺




▲陶林日式涮涮鍋:吧檯是座位與包廂式座位

店家整體環境相當整齊乾淨又明亮

給人感覺非常舒適放鬆

日式極簡風格裝潢不會讓人覺得眼花撩亂




▲陶林日式涮涮鍋:舒適的座位區

除了一般座椅也有這種靠牆的座位區

坐起來非常放鬆,還可以順便放包包




▲陶林日式涮涮鍋:擺放餐巾紙的隱藏式小抽屜

現在許多火鍋店都用這種隱藏式小抽屜呢

非常能夠節省桌面空間

畢竟吃火鍋常常需要擺滿整桌的料XD




▲陶林日式涮涮鍋:街景位置

陶林位於金礦咖啡隔壁,然後右邊也是火鍋,相當競爭啊><

這條街上有蛋糕、火鍋、義式料理......等

晚上散步可以順便決定下次要吃什麼,根本是白白散步了(欸



陶林日式涮涮鍋採用個人鍋,從平價到豪華版都有

吃完心得是用餐環境舒適自在

食材新鮮講究,份量誠意十足相當有飽足感

雖然現在很多火鍋用吃到飽給人賺到的感覺

但是陶林注重食材與湯頭口感

而且主食、菜盤、肉類、海鮮、飲料、點心都有

店員也會隨時注意幫忙加湯頭

整體吃起來感覺相當滿意!



延伸閱讀:


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(台南北區)珍杏擱牛奶鍋物

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