狸小路手作烘培裕學店全新風貌 美味千層蛋糕與彌月蛋糕
相信狸小路在台南也有一定的知名度
而且也是許多媽媽的口袋名單
家裡有小朋友或是喜歡手作烘培的大家一定非常喜愛
飯編就拜訪過原本的東興店門市，另外聽到老媽同事說民族店也有一家喔
而之前晚上在住家附近散步
想說附近怎麼多了一個如此漂亮的建築物
走近仔細看一下，那個公仔長得好熟悉啊
再仔細一看店名，居然是狸小路耶!
相信和飯編同樣也住附近的朋友應該也有看到
自己研究了一下店家粉專公告
原本的東興店確定是沒有繼續經營了，所以就是完全遷移到裕學路喔
因為住家就在復興國小學區這代
無論白天晚上都有機會經過
晚上看上去也別有一番意境
可愛的公仔、典雅的燈光與極簡日系字體
感覺整體氛圍相當不錯
門口兩隻公仔是狸小路吉祥物
印象中以前買手作蛋糕就是給狸小路的紙袋
而買千層就是小鱷魚的紙袋(他不是恐龍喔)
和以前的東興店相比之下
整體空間寬敞許多，也更加有質感
記得老媽以前看民族店和東興店還說:
:「這麼小居然也能做生意，但也那麼多人知道XD」
而現在居然也開那麼大間了呢!
店內主要分為櫃台、彌月座位區、吧檯座位區與透明化的製作過程展示
能夠直接看到製作過程感覺就更加得安心
觀察了一下店家粉專，說目前只有招待簡單的花茶給大家
而並沒有招待吃蛋糕適合搭配的咖啡
最主要是因為並非狸小路的強項，感覺店家真的是誠意十足啊
店內的門面相當乾淨簡潔，而內部的吊燈感覺蠻有藝術感的
此外一旁有看到可上到2樓的樓梯
不過目前看店家告示是未開放的
不知道以後會有什麼規劃
手作蛋糕教學或親子互動教學?!(瞎猜中)
除了彌月專屬的座位之外
還有這種吧檯座位
氣氛感覺相當悠閒放鬆
而後方的圖畫是一些狸小路代表的角色插畫喔
感覺又可愛又充滿童趣呢!
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外面這隻應該就是原本東興店的小路公仔
看起來真的超可愛的啦!
大家要注意只能和他拍照，不要亂攀爬喔!
公仔的趣味度就是能看到四面八方不同樣貌
背面一樣也是相當可愛呢
除了小路以外，店家還有新做了一個小鱷，呆萌表情看起來也是超級卡哇伊
心血來潮回味一下店家的千層蛋糕
他們家的千層真的相當美味呢
而店內的空間相當典雅漂亮，也搭配現今流行的乾燥花點綴
不過目前沒有販售單片蛋糕
店內空間似乎是讓人等待
或是忍不住就現場打開吃一塊的樣子
帶回家與最近在萌師部落夾到的角落生物玩偶合照
話說最近台南夾娃娃店家也越開越多了耶
因為角落生物也是由許多可愛角色發想，合照看起來無違和呢!
包裝部分並沒有換新，但這包裝還是一如往常的一樣可愛啊
有著呆萌的鱷魚，和店家代表狸小路
連貼紙都有造型設計
雖然整體看起來簡單
卻處處充滿店家的巧思
店家的千層之前吃過一次，印象相當不錯
而且造型相當有特色，看起來十分吸睛
而狸小路一段時間就會推出不同口味組合的綜合千層
千層口味可以看店家粉專公告喔
像是飯編這次吃的是:原味香草+豹紋巧克力+太妃焦糖+檸檬千層=NT.330
此外蛋糕的組合優惠價格一樣能在店家粉專上看到
而這次的太妃焦糖個人蠻喜愛的
有焦糖布丁的香脆口感，更添加了千層蛋糕整體的層次與風味
而狸小路的千層光看頗面就感覺充滿層次感，吃起來十分誘人
看著醬料與蛋糕體一層一層推疊，真的十分療癒
吃起來充滿層次但不會死甜
加上頂層焦糖點綴，感覺口味研發具有創意，當作下午茶真的是十分享受
另外想看手作蛋糕與舊址歷史遺跡可以看這篇喔>(台南東區)狸小路手作烘焙 可愛公仔與吸睛千層派、蛋糕
總而言之，全新風貌的狸小路看起來真的十分吸睛
千層與手作蛋糕吃起來也都是樸實卻又相當美味
更是許多媽媽推薦的彌月蛋糕喔!
有機會除了去買蛋糕之外，在這邊拍照打卡也相當不錯喔!
因為家人與同事都想定的關係，就順便帶目錄回來囉!
2017.1.11補充目錄>如之後價位與口味有異動請以官網為主
狸小路的千層蛋糕系列都建議要提早3-4天預訂，因為蛋糕都是由工廠那邊標準化製作的喔!
看店家櫃位上的蛋糕是不是很吸引人呢!
狸小路最大特色其實就是蛋糕價位還算親民
而且都是天然、不甜膩的口味喔
此外，也可以參考飯編後來寫得艾波塔，是狸小路的另外一個品牌喔
但因為是塔類甜點，通常會比蛋糕更甜一些喔
有機會也可以去嘗鮮看看!
2020.4.14補充
除了狸小路之外，最近虎尾寮社區又一特色建築
知名卻低調的名坂奇，居然有夢幻華麗城堡新店面囉
想要去看看的大家，飯編也有寫名坂奇甜點店食記可以參考看看喔!
基本資訊
地址： 701台南市東區裕學路12號
開放時間： 10:00–21:00
電話： 06 200 4380 (建議打電話預訂)
粉絲專頁:狸小路手作烘培
官網:狸小路手作烘培
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