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台南永康-蔡家米糕肉燥飯 平價豐盛的米糕飯、肉燥飯、鴨肉飯等各式小吃

說到飯編的故鄉台南,第一印象想必是小吃與美食的多元化

從傳統小吃到各式創意美食都有,飯編也真的是相當有口福

不僅自己有時偶爾會發現一些美食,有時候也會有一些邀約試吃

而台南除了棺材板、蝦捲、牛肉麵,也有其他常見的小吃

這次來這間蔡家米糕肉燥飯,雖然沒有華麗精緻的裝潢

卻有各式古早味小吃的純樸美味,即使簡單的小吃,也能吃得美味豐富

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店家在夜間並不明顯,而且不在主要路段上

所以經過可能比較容易錯過

但其實就在永康主要的中華路周邊

往左轉就能發現店面囉!

另外,看布條發現,店家雖然是小吃店

但有通過衛生局輔導為健康餐飲店呢!

感覺不只美味,也更加安心

 

店家資訊


地址:台南市永康區中華西街251號

開放時間: 11:00–22:00


電話: 06 302 2390


 

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仔細一看,店家菜單選項豐富

而且價位相當親民,感覺百元內就能吃很飽

主餐有米糕飯、肉燥飯、鴨肉飯、魚鬆肉燥飯與白飯

不想吃飯,也有其他主食與湯品選擇,並可點一些小菜搭配

 

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雖然店家是傳統小吃店,但感覺思想挺先進的

有在用台灣Pay行動支付呢!

除此之外,聽說他們近期也和一個回饋金APP合作

那就是memecoins,讓使用者每次消費都有7折至9折不等的折扣

加上店家本來就很銅板價了,真的可以越吃越省呢!

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當天住佳里的親友,正好來台南燙頭髮

當然要來好好招待他們一番,讓他們吃飽飽再回去

中午和飯桶家族吃牛排,晚上又來吃小吃XDD

我們點了一桌豐盛菜餚,過了滿足又耍廢的一天?!

我們的主食類有米糕飯、肉燥飯、鴨肉飯與鴨肉米粉湯

配菜有油豆腐、燙青菜、鴨肉切盤、下水、米血(想點魷魚,但賣完了)

湯品選擇是鴨肉薑絲湯與當歸鴨

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米糕飯(小) NT.30

如果只想簡單吃飯,或是月底吃土?!

店家米糕飯是不錯的選擇,價位親民,配料豐富

米糕口感佳,不會太過黏膩,但米飯又有香Q的感覺

還有肉燥與魚鬆搭配,入味順口,不會油膩

一旁還有一些花生,配米糕合適又充滿香氣

加上還有脆瓜點綴,不會膩口,配料豐富,CP值挺高的

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肉燥飯(小) NT.20

店家整體風格很有南部特色

大部份主餐與小菜,口味都偏甜

肉燥飯也是肥肉比較多的那種

大小份量適中,香甜口感佳,入味又下飯

加上一旁還有特色菜甫點綴,相當刺激味蕾

整體也不會過於油膩,肉燥飯可說是飢腸轆轆時的好選擇啊

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鴨肉飯 NT.60

店家的鴨肉飯配料也相當豐富

有鴨肉、香腸、竹筍與青菜

上面還有淋上肉燥與醬汁,整體餐點更加入味

如果想吃的更飽足,可以選擇鴨肉飯

口味變化豐富,配料多元,入味涮嘴

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鴨肉冬粉湯 NT.45

鴨肉米粉湯,有著不少薑絲與鴨肉配料

湯頭與米粉份量也不少,以價位來說真的很親民

店家的湯頭都會加一些米酒

整體更具獨特風味香氣,但也不會太油膩

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鴨肉薑絲湯 NT.45

鴨肉薑絲湯,一樣肉的份量不少

新鮮美味湯頭,搭配薑絲不膩口

湯頭一樣有用一些米酒提味,簡單迷人

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下水 NT.50

下水其實就是一些腸子那類的

因為當天沒有魷魚,所以我們就點這個囉!

不過這類餐點可能不算一般大眾都喜愛

但是只要處理的新鮮,搭配一些配料點綴

一樣是美味入味的銅板小吃唷!

 

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米血 NT.35

米血飯編個人其實沒特別愛

但想說多人聚餐,就多點一些配菜

店家的配菜幾乎都有醬油與薑絲點綴

讓每道小菜都十分入味,雖然看似沾醬很多,

其實都不會油膩或死鹹

而是有南部特色的甘甜味,吃起來更具風味

也讓米血多了幾分層次與味道

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青菜 NT.30

30元的青菜,感覺還挺大盤的

而且上面還有肉燥點綴,更讓人覺得驚喜過癮

同樣看似醬料很多,但其實吃起來算多汁清爽

加上醬料與肉燥等,讓青菜也十分入味

 

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鴨肉切盤 NT.90

店家的鴨肉切盤,有分大盤小盤

多人一同用餐,當然就叫大盤的囉

店家的小菜類幾乎都有大量薑絲、醬油與胡椒點綴

但整體吃起來不會太油太鹹,口感佳不膩口,相當美味

鴨肉口感也相當不錯,肉質新鮮,軟硬適中

 

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吃飽飯後,觀察店內環境簡單溫馨

而且也有電視看,感覺不無聊

當天正好在播金馬,以及是投票前一周

 

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當天我們進入店家以後,陸續又來了不少組客人呢!

後來就變得高朋滿座了(然後我們自我感覺良好的認為是我們的關係XD)

可以看見許多家庭朋友前來用餐,是平價豐富的小吃

總而言之,蔡家米糕的餐點選擇多樣、配料豐富

價位也是相當親民的銅板價,整體有古早味小吃的樸實美味

加上搭配現在配合的memecoins APP,更是省錢又能吃得飽足豐富呢!

 

店家特色


平價豐盛的古早味小吃

主要販售米糕飯、肉燥飯、鴨肉與各式小吃

配合memecoins美食回饋金平台,越吃越省

銅板價+回饋金超值組合,高CP值

簡單健康古早味小吃,適合個人或多人吃飯

 

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