飯桶家族的吃喝玩樂

台南安平聚餐　食下有約想法廚房　網路熱賣花雕系列與創意無制式料理

台南安平一直是熱門旅遊區域

近期更是多了大魚的祝福、台灣船文化園區等景點

不僅如此，還有許多小吃與創意甜點

但如果不想人擠人，想要舒適安靜的用餐

位於安平的食下有約想法廚房，算是不錯的選擇

店家位於億載國小對面

食下有約的招牌不算明顯

但可以看到顯眼的牆面海報

食下有約、食蔬茶齋都在同一棟

讓大家來這邊，可以有多元選擇
 

店家資訊

地址： 708台南市安平區郡平路335號

開放時間：    11:00–21:00

電話： 06 299 0508

店家外頭的等候座位區不少

環境舒適自在，相當貼心

加上安平這邊的社區

不會有車水馬龍的緊張感

整體環境幽靜，可以放鬆心情

店內座位與環境一樣舒適自在

很適合與家人朋友一同放鬆享用餐點

店家的牆面、桌面與餐具感覺都挺有質感

每個座位上都有附上清爽的薄荷水

周邊也有一些簡易的調味料

菜色選擇算是簡單化

主要就是西式餐點與花雕系列

以及食蔬手路菜，並皆有搭配不同套餐喔

此外也有貼心的兒童餐與單點品項

西式餐點還有特別的無制式菜單料理變化喔！

而無制式菜單就如照片一樣

主菜、主食與醬料皆能隨意混搭

非常適合喜歡冒險或嚐鮮的人喔

一開始上桌的是花雕系列

會附上三種不同醬料

讓客人有多元風味可以選擇

三種醬料分別是蒜泥、火焰辣椒醬與椒麻醬

花雕牛膝套餐 NT.545 (含三種醬料+飲料+甜點)

當天花雕雞已經賣完

我們選擇花雕牛膝套餐試試

有別於常見餐點，看起來很有特色

內部配料看起來相當豐富

除了主角花雕牛膝，還有蔬菜、番茄

香菇、南瓜與特色火鍋料等

像裡面有九層塔丸子，吃起來挺驚喜的

店家的花雕系列聽說是網路熱銷

但我們都覺得中藥味有些重

不過還是蠻具有獨特的風味特色

或許有些人就特別愛這味啊

而花雕牛膝肉質新鮮扎實

搭配三種醬料皆挺好吃的

但還是火焰辣椒醬最開胃入味了

不會死鹹，又很香辣且刺激味蕾，

增添肉品的風味層次

而店家的花椒系列與醬料

也有做成宅配美食喔

如果真的沒空出門

或住家離安平這邊比較遠

也可以在家輕鬆享用店家的美味料理

接著送上的西式無制式套餐

會附上湯品、雞肉沙拉、主餐、飲品與甜點

濃湯沒什麼配料，份量不算多

整體味道濃郁順口，算是餐前暖暖胃

雞肉沙拉的份量也不算多

但整體看起來很精緻

有切丁水果、雞肉

以及一些特色食材點綴

醬料口味清爽，整體口味不賴

白蘭地鴨胸肉

這是當天我們認為最好吃的一道

鴨胸肉處理得合宜，新鮮入味

整體口感香嫩多汁有嚼勁，讓人想一口接一口

而麵條份量也算讓人有飽足感，

麵體口感佳，搭配白醬濃郁滑順

除了醬料，還有加入一些蒜頭與特色食材

讓麵體吃起來十分入味涮嘴，別有風味

義大利麵周邊配料有醃製小番茄、帶皮薯條

香菇、特色蔬菜等，都處理得不錯

而不是讓人容易直接忽略的簡單花椰菜ＸＤ

和家人的花雕煲交換吃，中西式都吃得到，多元豐富

飲品的部份我們選擇了洋甘菊與黑糖拿鐵

洋甘菊清爽回甘，黑糖拿鐵香濃微甜不會膩口

但飲料我們都覺得有些小杯，喝不太過癮

但整體套餐搭配起來，還是充滿飽足感

餐後還會附上小巧精緻的提拉米蘇

上層鋪了滿滿香濃可可粉

下層口感綿密，不會太過甜膩，餐後吃份量適中

底層是普通蛋糕體，不像一般提拉米蘇較多層次

但搭配為店家套餐的甜點，還是相當滿足過癮

吃飽飯後，發現店家吧檯還有糖果呢！

剛好飯編最近逛台南的即買達人

店員也有推薦這款糖果

本身不會太甜，還略帶些鹹味

口味蠻特別的，也適合餐後解膩來一顆

而飯後走走，真的覺得環境乾淨舒適

整體也相當悠閒

如果沒特別多客人，

也能優閒的享受餐點，不被干擾喔

而且菜單還標註可以多座座陪伴店家呢！

除了現場吃與宅配之外

店家也有推出客製餐盒

一樣是可以自由搭配呢！

滿足不同客人的多元需求

店家位於億載國小對面

停機車算是方便

要停汽車的話，店家也有附停車場

可以說是相當貼心呢！

加上這邊的環境清幽舒適

無論餐點或氣氛，都是相當不錯的餐廳喔！