飯桶家族的吃喝玩樂

台南拌麵、涼麵、麵食選擇豐富

海安路與中正路這代，更是有多元種類美食選擇

最近看見一間新開的淋老師手工養生拌麵

無論是店名或招牌都相當顯眼

店家主要販售各式口味涼麵(拌麵)

以及關東煮和冷泡茶

店內以教室裝潢為主題，充滿趣味特色

店家資訊

地址： 台南市中西區中正路191號

營業時間：  10:30–19:30

電話： 06 221 0630

淋老師手作養生拌麵位於中正路上

黃黑配色加上框大字體，相當顯眼好找

店家餐點可內用與外帶

仔細一看，還有foodpanda外送呢!

而且一看就知道店家以學校裝潢為主題

趣味可愛，又令人懷念起學生時代

店內充滿可愛趣味風格，裝潢簡約乾淨

搭配一些可愛小物，視覺清爽舒適

架上還有提供兒童書籍，適合帶小朋友一起來吃
 

淋老師主要販售各式口味的伴麵，而且基本上就是涼麵

上方還標示超濃郁，100%純自然，

無人工添加與色素，感覺相當安心健康呢!

傳統涼麵幾乎都是芝麻醬料，但店家口味選擇豐富，

各式風味都有算是一大特色

夏日炎炎沒食慾，單吃涼麵就很足夠

如果覺得不夠，還能加價升級套餐

或是搭配湯品與涼拌小菜
 

除了涼麵之外，現場也有關東煮

冷泡茶可以搭配，增加搭餐的豐富度

飯編選擇的是醬香麻豆涼麵升級套餐

套餐餐盒整齊，各食材整齊擺放

搭配涼麵的食材有糖心蛋、 一些涼拌菜色

以及香蔥烤雞腿排，和涼麵相當搭配

可惜是免洗餐具，較不環保，

但聽說店家已經有在想如何改善
 

店家的醬料比例適中，搭配檸檬、玉米

各式涼拌小菜，順口清爽，口味變化豐富

醬香麻豆香氣入味，有不同於一般芝麻醬料的驚喜

醬料香甜不膩口，涼麵滑溜順口，搭配醬料風味佳!

此外，飯編也搭配了冷泡茶與關東煮

關東煮也屬於清爽風味，和餐點相當搭，

感覺店家餐點有完整主題性，凸顯清爽不膩口特性

大家都說部落客常常為了拍照

餐點都只能吃冷的，但店家標語就是誰說伴麵只能吃熱的XD

所以即使拍再久，都不怕冷掉XD

特別是南臺灣夏日午後都超熱

享受這種冷拌麵也是很棒的選擇!

店家涼麵滑溜順口，各式配菜搭配

肉品部分主要也都是水煮，不會太過油膩

麵體、醬料整體風味都不賴

份量算是適中，女生吃套餐加關東煮大致能飽

大胃口的男生可能就不一定

但店家接近國華街，也能先當正餐

吃完再到附近吃小吃或甜點

Ps.飯編有自備餐具，如需餐具或關東煮醬料

店家採取半自助式，可自行取用唷!

一邊吃麵，可以一邊看店家黑板主題造景

上方有用餐注意事項與簡易口味標示

店家餐點口味選擇豐富，價位也是銅板價

最特別的部分就是醬料有素食選擇

而且也有經典傳統風味，以及柚香、辣味、咖哩等各式風味

口味變化豐富，有機會想試試其他口味!
 

除了室內座位，室外也有簡易座位區

看側邊還有桌椅身高標示

大家還記得國小座過的這種桌子嗎?

大家記得店家為半自助式的

餐具記得要放置回收區唷!

飯編覺得淋老師取名挺有創意

裝潢又具主題性，涼麵口味也相當不錯

是經過海安路與中正路周邊

簡單吃正餐的地方

吃完還能順便逛逛國華街，相當不錯唷!

店家特色

主要販售涼麵、關東煮、冷泡茶與湯品

各式口味涼麵，也有素食選擇

100%純天然，無化學添加與色素

涼麵套餐菜色速配，整體風味清爽不膩口

校園主題裝潢，店內採半自助式，有熊貓外送