阿妮小鮮蝦辣椒醬/小魚乾辣椒醬 結合牛番茄的香辣不膩
大家是否和飯編一樣無辣不歡呢? 吃什麼都想來點辣提味
這時候就要來搭配正宗南洋風的阿妮辣椒醬，辣椒醬有阿妮小鮮蝦辣椒醬與小魚乾辣椒醬兩種口味
基底使用台灣小農辣椒、紅蔥頭製成，還有結合番茄，香氣層次超豐富
根據口味搭配的小魚乾或蝦仁，不僅入味，又更加豐富滿足
飯桶家族之前也吃過不少辣椒醬，有時候只覺得單純嗆辣過癮
然而阿妮辣椒醬香氣、層次都十分鮮明，讓人感覺驚喜又百搭
阿妮辣椒醬包裝鮮紅亮眼，並用細緻字體標示小鮮蝦辣椒醬與小魚乾辣椒醬口味
包裝有著使用食材的插畫，以及暖色系的基底配色，看上去十分吸睛討喜
使用具有南洋風情包裝紙，以及玻璃罐裝，也是充滿特色與質感
上方的紙包裝還有寫著商品的主要理念，可以看出這款辣椒醬相當特別
因為它完美移植來自泗水的好味道，可以說是正宗印尼南洋風
飯爸本身是菲律賓華僑，並做人力仲介相關工作，有機會接觸許多東南亞國家的人
聽說印尼真的很愛吃辣，除了辣之外，能提升食材香氣層次更是過癮
辣椒醬包裝背面有詳細的品名、成份、保存方式、注意事項.........等
可以觀察到辣椒醬用料誠意十足，真材實料
不僅有辣椒醬基底，也有搭配紅蔥頭、番茄、小魚乾、蝦.......等
並有通過食品檢驗不含防腐劑、色素等化學原料，令人安心
另一側也有詳細的營養標示，資訊透明安心
搭配不同底色的包裝，也能方便分辨口味
除了產品資訊之外，也能從玻璃罐側邊看到內部真材實料的辣椒醬
看見鮮紅底色與辣椒籽點綴，光看就覺得超過癮
而且本身又有搭配小魚乾與蝦等配料，堅持使用台灣新鮮食材，照顧台灣農民權益
又裝得滿滿一罐，重本重料，份量可以說是誠意十足
打開一聞，香氣四溢，辣油部分光用看的就覺得清新油亮，不像許多辣椒醬充滿油膩感
先挖出一小匙觀察一下，可以發現光是這一小匙
就有豐富的辣椒與蝦，配料十分豐富，色香味具全
無論倒入小碟子當沾醬，或是拌麵拌飯，都方便百搭
可以看到裡面有不少小蝦，讓飯編想到回菲律賓阿嬤家時
菲律賓菜都會用蝦醬配菜，但是因為口味偏鹹，只有在當地偶爾吃才覺得下飯美味
而印尼、新加坡、泰國等東南亞國家，幾乎都會吃辣
泰國有些醬料也會結合蝦醬，更具鮮鹹層次，這款辣椒醬也有異曲同工之妙
平常如果買麵條或在家自己煮麵，找不到沾醬或是想換換口味
就能試試搭配阿妮辣椒醬，變化口味同時又能享用異國風味
阿妮小鮮蝦辣椒醬不僅辣椒醬基底香辣過癮，後勁十足
但又有結合增加層次的紅蔥頭與濃郁鮮甜紅番茄緩和辣度
小鮮蝦口味又有蝦的特色鮮味與口感，配麵條超級對味涮嘴
不僅可以搭配麵條，配餃子、便當、滷味、炒菜......等都萬用百搭
飯桶一家有一次吃煎餃也有配，這樣的搭配在酷熱的南台灣更是刺激味蕾
飯媽本身不敢吃太辣，但是依舊一邊喊著好辣，一邊一口接一口搭配XD
可見這款辣椒醬調味與比例真的調配的相當出色，除了配各種食材
也頗適合加一點在湯裡，當天我們將些許辣椒結合統一肉燥麵，
因為辣椒裡面有蝦配料的關係，湯頭更是充滿鮮味，瞬間提升泡麵湯層次
即使飯媽不愛吃太辣，某天買臭豆腐卻迫不及待的試了另一款阿妮小魚乾辣椒醬
因為有些炸物、肉品或主食，就是相當適合加辣，吃起來更加入味涮嘴啊
而且香酥臭到香的臭豆腐，與香氣濃郁辣醬結合的衝擊風味也意外對味呢
阿妮辣椒醬不管小鮮蝦或小魚乾口味，都有刺激舌尖的香辣十足，卻又超級爽口
刺激味蕾之餘，又結合各式鮮香不油膩食材，讓吃辣涮嘴不膩
搭配起來不僅可以享受有別於常見辣椒醬的風味，又充滿異國南洋風，一箭雙鵰
仔細一看，阿妮小魚乾辣椒醬也有著滿滿細長小魚乾，增添細緻口感層次
鮮香層次與小鮮蝦有異曲同工之妙，可以同時嚐試到不同口味辣椒醬也十分滿足
總而言之，阿妮辣椒醬真的是色香味俱全，香辣過癮但不刺鼻，是舒服爽口的辣
配料豐富且真材實料，結合起來比例適中，香氣層次十足，是無辣不歡的好夥伴
敢吃辣會覺得過癮滿足，不敢吃辣也有機會不小心愛上阿妮辣椒醬
產品資訊
阿妮ANI小魚乾/小鮮蝦辣椒醬
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阿妮辣椒醬官網：https://utm.guru/uc2kh
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