千荷田火鍋 特色起司牛奶鍋與麻辣臭豆腐鍋 銅盤烤肉份量優
之前飯編曾經到過台南永康家樂福
位於B1有一間洋城義大利麵，家人與親友吃過都說不錯
然而可能是因為某些因素，原本的洋城搬遷到了台南安平家樂福
但原先的位置開了一家同樣是和米塔集團相關的: 千荷田鍋物專賣
雖然整體精緻度不比洋城，但個人覺得他本來就是走平價親民路線的火鍋
看他的平均價位其實以吃餐廳來說不算太高，給的份量也十分豐富
在永康家樂福外面騎樓可以看到也是米塔集團的:米塔黑糖飲品
另外一邊的招牌就是千荷田鍋物專賣，位置就位於家樂福的地下室喔!
先把相關資訊給大家
基本資訊
地址:台南市永康區中華二路350號B1 (已經遷移到台北)
電話:06-2340068
粉絲專頁:千荷田 鍋物專賣
走入地下室時，發現千荷田鍋物專賣大致是沿用了原本洋城的裝潢
只是原本的招牌已經改為千荷田的一些特色品項
看照片的樣子，感覺算是挺吸引人的呢!
和洋城相比，菜單上的品項比較簡易一些，價位也走比較平價親民的路線
我們點了主廚推薦的北海道牛奶起司鍋底海鮮鍋
還有比較少見的麻辣臭豆腐鍋底搭配豬肉
發現他們也有賣銅盤烤肉，也順便點一盤試試
此外，另外單點了古早味紅茶與冬瓜茶(其實就是用樓上米塔的飲料喔)
沒多久我們的鍋物就來囉
店家的火鍋算比較偏向於小火鍋的路線
擺盤方式挺特別的，鍋子算是迷你，但配料的部分挺豐富的
不過個人覺得店家的肉類品項算豐富，但海鮮品項普通了一些
北海道牛奶起司鍋遠遠的聞就香味四溢，上方鋪了滿滿的起司
火鍋簡單的配上一碗撒上芝麻了白飯，算是簡單吃飯又能吃得飽足豐富的地方
而另外單點的飲料是覺得冬瓜茶太甜，紅茶味道甜度配火鍋則是挺剛好得
北海道牛奶起司鍋的湯頭相當香濃濃郁
喝起來相當刺激味蕾，能讓人享受牛奶起司鍋底緩緩流入喉的變化
火鍋料結合其中變得更加具有層次風味，可惜牛奶鍋容易越煮越鹹
但現場都有配料與高湯可以自行條配
另外飯編發現，店家使用的豆皮好大喔!
拉起來居然可以那麼長，喜歡吃豆皮可以考慮喔XD
特別是如果愛吃重口味的話，放到麻辣豆腐鍋也超過癮呢!
另外的臭豆腐鍋底也頗具特色，光用聞得就覺得吃起來一定很過癮
臭豆腐鍋底裡面真的有不少豆腐與豆皮，而且豆皮好大塊
另外還有肉片、大腸、油條等，以及其他火鍋料點綴
有著臭豆腐與大腸加持，湯底喝起來香辣、刺激味蕾又臭得相當過癮呢!
這火鍋整鍋的重點角色就是這些豆腐了
讓飯編印象相當深刻，整體調味相當不錯，可惜稍微油了些
而且這口味和牛奶鍋一樣，容易越煮越鹹
吃到最後有點口渴，但整體感覺還是不賴
除了火鍋之外，店家也有銅盤烤肉的品項
個人覺得愛吃肉的話，點銅盤烤肉就對了，店家給的份量非常大方呢!
銅盤烤肉算是韓式經典菜色之一，所以連餐具與小菜都帶有韓式特色
店家的肉片是雪花牛，吃起來口感真的挺不錯的
但對於重視養身的飯爸飯媽來說，會比較在意白肉部分
不過大家覺得整體吃起來口感佳，沾上醬料非常涮嘴
而店家的火鍋調味料與湯底是可以自取的
就放置在店家的角落位置，餐具則是妥善利用空間，放置在下方的抽屜喔!
店家環境
而店家環境則是沿用著洋城的工業設計風格，
並用一些小裝飾與書本點綴，讓餐廳內部具有特色與氣氛
除了具有氛圍的燈光呈現之外
有著可愛的小黑板，還要各式各樣的裝飾小物
帶有一種文藝氣息，現在許多餐廳幾乎都走文青路線
即使不是這種風格的人，也都要來假文青一下XD
店家櫃位上擺設著各式各樣的小物
這櫃上還有唐老鴨，有一種混搭風格，趣味可愛!
感覺米塔集團的大部分餐廳
都走一種燈光微弱的慵懶路線
搭配一旁的小小擺設，頗具悠閒自在感
但可惜的是，有一側座位區外側就是附設的小小遊樂區
怕吵得話可能要避開那個座位一下
餐桌花色也具有質感層次，桌面乾淨整齊，放著一些簡單的小道具
在我們準備離開時，也有另外一組客人來品嘗看看
我們吃得相當飽足之後
離開時還發現千荷田的特別優惠
那就是居住在六合、勝利里的里民
憑著證件還可以打9折呢!
總之，大家也機會真的可以來嘗試看看
親民又平價的千荷田日式鍋物
簡單吃飯也能豐富飽足，
吃飽在上去買個米塔的飲料解渴感覺也不錯呢!
店家特色
主廚推薦北海道牛奶起司鍋
入味過癮麻辣臭豆腐鍋
平價豐盛鍋物選擇
簡單吃火鍋也能飽足豐富
店家環境舒適具特色
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