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善化麵包店 巴特里精緻烘焙-善化門市 多元獨特口味麵包選擇

因為飯編外婆家住佳里鎮

親戚的娘家在善化,偶爾也會到善化走走

近期看許多格友分享善化的餐廳與烘焙坊

所以想說假日到善化走走,並且簡單到餐廳享用美食

順便到巴特里精緻烘焙挑選麵包

 

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而巴特里精緻烘焙相信大家並不陌生

不只是連鎖麵包店,還有相當有名的餐包

善化店為新開分店,招牌精緻簡約

 

店家資訊


地址:台南市善化區中山路170-1號

電話:(06)585-8556

營業時間: 10:00~21:30 

 

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店家門口整體也是清爽乾淨風格

近期還推出中秋商品預購

所販售的品項相當多元

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雖然已經不算新品牌,

但巴特里精緻烘為善化添加了新的市場風貌

當天明明大雨不斷,下午時段卻一堆人買麵包

飯桶家族對這個奇景感到驚訝!

更讓我們忍不住想嘗試看看店家產品
 

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而會知道巴特里精緻烘焙的人

一定也看過店家人氣產品

那就是銷售冠軍:爆漿餐包

當天去已經被搶購一空

所以說盡量要提前預訂唷!

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不過沒有買到餐包也別失望

因為店內還有許多特色麵包可以選擇

而且店內環境也相當明亮乾淨、典雅舒適

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鹹甜麵包各放置於店家櫥櫃兩側

麵包擺放整齊、標示清楚,資訊一目了然

有常見的麵包口味,也有一些特色品項

不管哪款麵包,看上去都挺新鮮,賣像頗佳

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店內充滿自然的烘焙香氣

加上採光良好,讓飯編覺得每款都好好吃

真的是會陷入選擇障礙,在麵包店內徘迴

但還好店家都會詳細清楚的介紹

現場看有客人不記得麵包名子

但客人可以和店家形容,他們會盡力協助唷!

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向是這款白白圓圓的麵包

造型也相當討喜,客人也都會詢問

店家對於麵包的品管也是十分用心

麵包主要從早上與下午三點半由中央工廠進貨

所以早上是最多產品可挑選的時候,要買就要盡快去唷!

此外,也有些半成品,會用店家後方烤箱烤

就可以知道店內麵包品質穩定新鮮,都是有固定且細心的SOP

而且顧客詢問的店包,店家都會做統計

並且依據顧客購買習慣,平均分配每天的麵包

不僅能讓顧客挑選到,還能不浪費食材

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除了甜口味麵包,也有些鹹口味麵包選擇

有比較常見的口味,也有一些創意口味

像是最左邊的麵包,結合三種不同食材

三種口味一次滿足,口味變化豐富,較不容易膩口

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還有這種大塊像是披薩的麵包

當天也有小朋友吵著叫媽媽買XD

看起來份量蠻大,也有一定厚度

麵包看起來頗扎實,還有些起司條點綴

如果披薩麵包體本身好吃,口感就美味

也比較不會浪費旁邊的餅皮

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這款是雞米花麵包,店內無論鹹甜口味麵包

賣像都相當不錯,口味變化也多,選擇豐富

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不過無論鹹甜口味麵包,一般都不能放太久

但店家考慮到許多細節,會挑選特定有效日期麵包陳列

如果離有效日期太近,麵包就會銷毀

因為店家希望客人拿到的麵包,可以新鮮美味

而且如果可人沒時間吃,也可以先放著

不會帶回家不小心放到過期,浪費了顧客的錢

也浪費了食材,雖然說會銷毀,

但依照店內人氣來看,麵包大部分都會賣完

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飯編去的時候大概下午三點多

排隊人潮不斷,大概四五點排隊人潮才終止

但是還是會有客人陸續進來

所以六點過後來,就沒有太過麵包可以選了

像這款麵包,造型和名子都很趣味,叫富士山

一上架也是被許多客人手刀夾走

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巴特里精緻烘培相當厲害的地方就是

產品就如店名一樣,看起來都頗精緻的

產品真材實料,整體價位合理

不只販售鹹甜麵包,和烘培相關的都有賣呢!

像是冰箱內還有一樣很熱門的波士頓派

其他產品還有長條蛋糕、布丁、泡芙

以及一些可以買回家烤得半成品

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不只爆漿餐包與各類麵包

店內的手工餅乾一樣很熱門喔!

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看店內產品真的相當豐富

也有販售比較偏伴手禮類的

像是鳳梨酥、果凍、太陽餅等

而且聽說也是店家工廠做的

並非和外面廠商進,巴特裡的產品真的相當多元厲害呢!

店內大概只有飲料是寄賣的吧!

 

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店家櫃檯旁邊的小冰箱

也有販售大蛋糕與造型小蛋糕

小蛋糕是小小豬寶造型,相當細緻可愛!

 

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飯編當天嘗試的是蘋果派

青醬軟法、白吐司與烤布丁

個人在某家連鎖早午餐吃過軟法

但麵包店賣的大部分都是偏硬的法國

不過個人偏愛軟法的鬆軟與彈性,

在店家又能獨立買到,相當不錯

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白吐司和軟法口感都偏軟,相當獨特

雖然吃過白吐司,但沒吃過白吐司麵包呢

有種創新與傳統結合的感覺,口味自然樸實

內餡包覆適量新鮮草莓醬,酸甜清爽不膩口

而且產品是店內每日限量販售,

有巧克力口味與草莓口味各五條唷!
 

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蘋果派看似普通,但口感十分酥脆

和一般吃得蘋果派口感截然不同

麵包體上灑上滿滿糖粉,對螞蟻人來說很棒XD

但搭配酥脆口感,以及蘋果內餡點綴,層次豐富不膩口

而且蘋果並非填滿整個內餡,而是分散於隙縫中點綴

讓人有種清爽清甜感,冰過以後風味更棒!
 

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老闆說有時候會看客人推薦布丁

但客人總覺得布丁就普普通通的感覺

不過巴特里的布丁也有他的特別之處唷!

他們的手工布丁,是偏像烤布丁的口味

 

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布丁體介於固體與液體之間,

口感滑順好入口,濃郁迷人

搭配底層焦糖點綴,層次豐富

布丁本身香甜帶有迷人蛋香,吃到尾韻微苦不膩口

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善化店內的巴特里烘焙logo相當精美

因為打光的關係,看起來比較暗,

但現場其實相當明亮唷!

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飯編利用人潮離去時

順手拍了一張照片

店內環境相當舒適整齊吧!

老闆說他和總店比較偏向合作關係

而且因為善化店經營得相當不錯

以後如果要加盟會以善化店的風格為基礎唷!

 

大家如果有機會到善化玩

也可以順便來巴特裡逛逛

不僅可以看看善化有什麼好吃好玩的

還能順便帶個早餐回去,一舉兩得!
 

 

店家特色


善化高人氣麵包店新風貌

人氣團購餐包,多元口味麵包

麵包、蛋糕、手工餅乾......等多元餐品

用心與細心的品質管控

店內明亮舒適,乾淨整齊


 

※此篇文章為邀稿文,為自身實際體驗心得

如資訊有異動,請以店家為主,

實際感受因個人主觀而異

 

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