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台南佳里10元水晶餃是在地人從小吃到大的美食

聽說店家明年就是營業滿50年了呢!

然而仔細一看店家的價位,依舊是佛心銅板價

特別是水晶餃只要10元,包子饅頭等也是銅板價

是相當平價親民的下午茶點心,也可以買未蒸過的

隔天在蒸來當早餐吃喔!

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店家資訊


地址:台南市佳里區中山路249號前

營業時間:下午3點~晚上10點

飯編的外婆家就位於佳里鎮,偶爾就會回外婆家,

不過小時候唯一認識的就是丹丹漢堡(飯編第一次吃的丹丹漢堡)

以及當地相當熱鬧的佳里夜市了

這次飯媽突發奇想,買了她小時候常吃個點心懷念一下

店家就位於寫著3C配件的藍色招牌前

 

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店家位置位於佳里菜市場附近,中山路與新生路的轉角處

是沒有店名與招牌的小攤販,店家主要販售的品項並不多

主要是銅板價的傳統手工包子饅頭

以及佛心價的10元水晶餃
 

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店家的水晶餃、包子、饅頭,並不是一開始就特別吸睛的那種

因為是傳統點心,較年輕的族群可能不一定喜愛

像飯編一開始覺得它很黏,不太習慣

不過實際吃起來外皮香Q帶勁,充滿手作與台灣傳統點心溫度

而且也算是這間店的招牌品項,不少人都是來買水晶餃唷!

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除了外皮香Q,和內餡也相當搭配

內餡主要有豬肉、筍仔、豆仔薯等材料

並且有個食材本身乾炒得香氣,層次豐富,簡單美味

加上香Q外皮,口感風味獨特,如果覺得稍微乾了些

可以加一些店家附的辣椒醬點綴,但不用加太多以免搶走食材本身香氣

10元就能享用飽滿水晶餃,不只感到趣味驚奇,當點心也算有飽足感

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15元鮮肉包價位也算超親民

雖然不是現在流行的那種爆漿口味

但肉的份量也是誠意十足,還有搭配蛋黃增加層次

肥瘦比例適當,也夠入味,更特別的外皮充滿獨特古早味

吃得到面皮獨特自然香氣,外皮與內餡結合,整體風味獨特,充滿手作溫度

大家有機會也可以來品嘗看看這個傳統風味喔!

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除了水晶餃,周邊也有不少小攤販

是附近居民當午茶點心的好選擇

佳里鎮真的有台南小鎮的種樸實氛圍

不過最近也越來越熱鬧

陸續開的路易莎、星巴克等店家

不僅有傳統美食,也有比較時尚年輕的不同選擇

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周邊各式各樣的小攤販都有不少支持者

不過當天分享時發生一個小插曲,那就是親友覺得水晶餃味道變了

但也有一些人依舊懷念這種傳統滋味

飯編則是較少品嘗這類點心,覺得風味還不錯

有像是自己參加一些旅遊踩線團,在鄉野體驗DIY

品嘗傳統手作美食的自然樸實風味,只能說每個人對食物美味度定義不同

加上現在美食選擇種類多,學生族群不一定喜歡這類傳統美食

但店家有大顆飽滿10元水晶餃,最高單價也不超過15元真的是佛心價

是偶爾可以懷念一下,或是變換一下口味的下午茶點心!

 

產品特色


8元饅頭、10元水晶餃等佛心價

在地人從小吃到大的傳統點心

可以現吃,也能自己加熱吃

佳里鎮的無名熱門小攤販

營業近50年的傳統美味

 


 

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