page-min.jpg

位於學區附近總有許多平價美食,像是台南成功大學周邊

近期出現一間巷口海南雞飯,店面名副其實的隱藏於巷口中

目前主要就是專心做海南雞飯,試營運期間一份為85元

飯編當天因為比較晚去,所以只有單純餐盒

不過之前看網友分享,除了餐盒,還會附上簡易的鋁箔包飲料喔!

97512984_807166743025961_8788242045329211392_n-min.jpg

雖然店家位於巷口,但是在成大麥當勞騎樓就可看到

不算太難找,是簡單便利的外食選擇

 

店家資訊


地址:台南市東區大學路28號

營業時間12:00-2:00(賣完為止)

下午4:30至賣完為止

試營運期間一份80、兩份150

1-min.jpg

店家便當為圓形的,各配料放在一起看起來相當豐富美味

主角當然就是海南雞本身,配菜則是隨機搭配

整體配料將飯蓋滿,底層的飯份量也不少,吃起來算有飽足感

IMG_1991-min.JPG

飯編以前曾到過新加坡享用海南雞飯,

當地的海南雞肉香嫩入味,令人回味

看網友介紹巷口海南雞飯的主廚曾在飯店工作

海南雞飯處理的也是香嫩入味,具風味層次好入口

而且海南雞就是相當適合夏日的主食選擇,即使不熱也相當刷嘴美味

不像炸物容易膩口,又有醃製食材的香氣層次,迷人不膩口

IMG_1994-min.JPG

除此之外,高麗菜爽脆鮮甜,鹹度適中

蔥蛋外層扎實,內層鬆軟,搭配多汁蔥花點綴,

香氣十足不膩口,辣椒感覺有經過處理,不會辣舌,

帶有微微後勁與香氣,增添香氣風味,刺激味蕾,下飯過癮

整體配菜都不會太過油膩,看似簡單配角,也驚豔美味,料理功夫相當厲害

米飯配上各配菜與辣椒也刷嘴入味,可惜雞油香飯沒那麼道地

但也有可能是調配成適合台灣人的口味,加上有時候到餐廳吃海南雞飯都要百元出頭

不到百元就能享用特色海南雞餐盒,是相當不錯的外食選擇唷!

 

另外,也可以參考飯編以前寫過的文東記海南雞

等疫情穩定之後,把存的錢花光光大玩特玩吧

 

餐點特色


不到百元的海南雞餐盒

台南成功大學周邊隱藏版美食

海南雞香嫩入味,配菜也不馬虎

主廚曾在飯店工作

簡單美味的外食選擇

02  

 

     飯桶家族IG(美食旅遊等資訊分享)

 飯桶家族的吃喝玩樂  

    pai0970 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()