今年因為疫情關係,飯桶家族在家料理的機會增多了,但菜色總是一成不變,而飯桶家族之前逛賣場
正好覺得很久沒有吃咖哩了,所以就挑選了一款S&B醬料的咖哩塊
相信大家對於S&B醬料的咖哩塊並不陌生,算是日系咖哩知名品牌
不過後來發現原來店家還有柚子青辣椒醬、生蒜泥醬、辣油等豐富醬料
讓在家也能享受日系偽出國美食,除了當沾醬之外,也能發揮創意,搭配料理變化
這次的四款醬料包裝,底色皆十分鮮明,上方有充滿和風的日系字體
就讓人想到今年火紅漫畫鬼滅之刃,並讓飯編懷念起搭郵輪到日本的歡樂時光啊TAT
不過還好有這樣的日式風味醬料,讓人在台灣也能懷念一下日式口味
打開外盒包裝,可以發現部分醬料為類似牙膏的包裝,好擠不沾手
此外,辣油的倒出設計也很特別,為專利按壓出口設計,便利不沾手,
可以適量取用,而且一滴都不浪費
咖哩粉的部分則是大罐好倒,為全球最暢銷的S&B紅罐咖哩粉
咖哩粉以幾十種辛香料以黃金比例混合、粉碎、焙煎製成,
一打開就能聞到層層堆疊豐富的香料氣息
S&B特製咖哩粉口味相當多元,飯爸嘗試煮過不少口味,無論是微辣或是偏甜的
飯桶一家都覺得相當滑順美味,有著日式咖哩獨有的果香甘甜特色
而這次的咖哩粉,偏向於重口味,辣度較為鮮明,結合多層次香氣,入味且刺激味蕾
除了煮一般的咖哩飯之外,也能應用內餡、醬汁、中西各式熱炒與油炸料理等
讓一成不變的家常菜,也能有創意口味變化,飯編嘗試結合一般家常菜做蔬食咖哩
讓洋蔥、秋葵、黃瓜等也能有咖哩獨特香氣風味,也讓蔬菜多了些口味變化
咖哩結合蔬菜也是濃郁美味,入味可口,搭配飯食麵食一定也超棒
此外,飯編覺得應該也能嘗試變化做咖哩串燒、咖哩湯餃、醃製肉品.....等
像是飯編除了運用在平常的醬汁上,也發揮變化,嘗試做了咖哩抱蛋煎餃
S&B結合抱蛋煎餃,真的是香氣層次十足,讓看似普通的料理
更多了一層不同變化,而且也能搭配S&B的其他系列醬料,美味且層次豐富
而個人覺得S&B咖哩無論當醬料、烘蛋......等,或搭配其他料理變化都很不錯
不只有經典的咖哩,S&B也有其他醬料設計,
而且包裝皆有貼心好擠不沾手設計,無論沾醬或料理都十分便利
除了咖哩,醬料還有S&B柚子青辣椒醬、S&B生蒜泥醬、S&B辣油多變醬料
飯編將台日結合,以醬汁混搭台式肉燥飯也另有一番風味
三種偏重口味的醬汁,和入味小吃結合也很合適
特別是S&B生蒜泥醬和各類小吃與鹹食百搭,結合料理或當沾醬都入味爽口
此外還有清爽柚子結合嗆辣風的柚子青辣椒醬,也是十分具特色的組合
讓食材多了一層辣味,但結合柚子,不會太過嗆辣膩口
調製醬汁、火鍋湯底、湯品、搭配肉類等都很合適
而S&B辣油,食材為嚴選紅辣椒,加入芝麻油,搭配起來也很香濃,
醬料相當適合調製拌醬、沾醬,各種中西日式料理增味提味,讓料理可以中西結合
總而言之,S&B不只有大家印象較深的咖哩,還有各式各樣特色醬料
讓在家也能享受多元料理變化,讓看似普通的家常菜,變得驚艷可口喔!
產品特色
S&B全球暢銷咖哩,以及多元醬料組合
S&B特製咖哩粉、S&B柚子青辣椒醬、S&B生蒜泥醬、S&B辣油多變醬料
在家輕鬆變化家常菜口味
輕鬆變化日系創意料理
疫情期間也能享受偽出國美食
店家資訊
S&B Foods 愛思必全球網站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
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