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台南中西區老字號川菜餐廳:渝苑川味小吃店  銀絲卷/鴨肉刈包/宮保雞丁等經典餐點

歷年的台南森山市集總是充滿人潮，因為看網路訊息知道人潮眾多，所以飯桶一家用走路逛去

經過發現林百貨夜間也十分唯美動人，而且這周府城摩登大遊行又來囉

參加遊行不僅能欣賞當時的復古風情，欣賞完遊行也能順便到台南老字號川菜餐廳:渝苑川味小吃店 

聽飯媽說從飯編還是寶寶時，就有吃過渝苑川味小吃店，連阿公啊嬤都一起來吃過唷!

看官網介紹，老闆年輕時即師承渝園，吳抄手，今日的渝苑川菜餐廳結合各家精華，

除了研發更加符合大眾口味菜色外，每年的二月二十八日為本店之週年慶，會舉辦優惠活動，以回饋忠實顧客群們

店內裝潢充滿一種時代感，但整體環境不會太過老舊昏暗

有別於現在的網美風餐廳也是一大特色

因為那天逛森山市集表演十分精彩，所以我們看到快結束才走

所以大家都已經飢腸轆轆，而點餐前店家本身有招待茶飲與小菜，十分貼心

也讓等待餐點時間可以止餓一下，店內的毛豆風味清爽，豆干口感滑順細緻，

加上好像有用不確定什麼油的提升香氣，清爽之中又不失香氣層次，十分開胃

因為當天接近打烊時間，服務人員親切地請我們一次點完，飯編也沒空拍菜單，但網路有渝苑川味小吃店菜單喔

而且店家出餐速度頗快，即使較晚去吃也不會手忙腳亂，是親朋好友聚餐的好選擇

因為大家都餓了，不過時間晚了也沒有點太多，飯編很迅速地拍攝我們點的餐點

包含橙汁排骨、宮保雞丁、冬瓜蛤仔湯、扁魚白菜，以及炸銀絲卷

店家的宮保雞丁香氣十足，雞肉口感香嫩，搭配辣椒與香蔥爆香，

香氣層次十足，吃到尾韻帶有一絲甘甜，辣中帶甜，刺激味蕾，十分下飯

雖然辣度可能不像現在許多道地川菜一樣辣，但是充滿早期中式餐廳特色風味，

此外，如果家人不敢吃太辣，也一樣能享受宮保雞丁的微辣入味

橙汁排骨酸甜清爽，排骨肉質新鮮扎實，讓肉品多了一層不同特色風味，

加上酸甜鳳梨與白芝麻點綴，增添口味變化，色香味俱全，酸酸甜甜更是符合台南人口味

招牌炸銀絲卷為40元一條，看到很多桌都有點，飯桶一家野蠻推薦的

整體份量算是誠意十足，如果沒特別餓的話，像我們這樣三人聚餐，叫一些主餐再順便點一條分食也很剛好

銀絲卷炸得外酥內鬆軟，口感具層次，帶有樸實麵粉香，充滿古早味炸物的特色風味，

搭配煉乳點綴更是完整了炸銀絲卷的鹹甜涮嘴

除了吃肉之外，當然也要搭配蔬菜平衡一下，不過連扁魚白菜裡都有香嫩肉片，大家現在真的都無肉不歡啊XD

扁魚白菜內的蔬菜相當香甜可口，醬汁調配充滿扁魚與蔬菜的鮮甜，用些許醬汁搭配白飯也十分順口

而且餐點中的蔬菜相當豐富，除了大白菜，還有木耳、筍子、蘿蔔，口味豐富多變，過癮飽足

扁魚白菜雖然是簡單的配菜，但是清甜爽脆口感也令人驚豔，算是這邊必點蔬菜品項之一

冬瓜排骨湯有滿滿蛤仔，蛤仔鮮味鮮明，冬瓜香甜可口，加上薑絲更具層次

湯品風味標準爽口，帶有一點微辣後勁，結合食材鮮甜，喝起來順口不膩

蛤仔大顆飽滿(飯編不小心搓扁了XD)，鮮鹹多汁，讓人喝湯時享受完美結尾!

店家整體菜色相當豐富，除了單點，也有合菜搭配，無論家庭聚餐或宴席都合適

有時候不知道吃什麼，也能回味一下適合大眾口味，且充滿時代特色的台南佳餚老店喔!

後來因為家人同事來台南逛逛，除了帶他們遊中西區的經典景點，想說晚上來渝苑這邊用餐也方便好吃

所以就二訪了渝苑川菜小吃，並點了之前沒有點過的鴨肉刈包

刈包的外觀相當可愛，因為我們有相機香吃的習慣，請工作人員處理前先拍一張

處理完後就會像這樣撕成一條條的鴨肉片，刈包搭配鴨肉的組合挺特別的

加上烤得彷彿港式叉燒脆皮口感的鴨肉外皮，口感充滿層次

鴨肉處理得乾爽入味，搭配胡椒更是提味，這道都讓我們驚艷又欣賞

五更腸旺本身重鹹下飯，完全是白飯殺手，但飯媽覺得以前吃起來沒那麼鹹

所以還和工作人員反映，工作人員還很可愛的說我去和師父講，叫他罰跪XD

不過可能川菜調味比較重口味，如果喜歡重口味可以試試

豆酥鱈魚也很夠味，豆酥份量誠意十足，鱈魚口感細緻，是標準的中式餐廳口味

翡翠湯份量大碗，配料誠意十足，湯品香濃又鮮甜，整體順口好喝

吃飽飯也能到周邊散步，林百貨搭配府城摩登大遊行裝飾，以及燈光點綴

充滿古今結合的典雅細緻，無論白天或夜間都相當好拍

而且聖誕期間，林百貨巨型椪餅裝飾還有搭配聖誕雪花樹，看起來超可愛

不只林百貨，沿著週邊走，還有許多特色老宅、廟宇與餐廳

大家如果知道附近有什麼好吃好玩的，或是愛店，也都歡迎分享喔^^

還有喜歡吃川菜的話，也能試試飯編介紹過的來呷飯川食堂

整體調味也都很下飯可口，身邊親友也都覺得這家口味不錯

完整食記: https://pai0916.pixnet.net/blog/post/350067322

另外喜歡老字號餐廳的話，這間鮮利牛排館也在中西區，

除了有樸實的時代感，餐點也算美味且受歡迎

完整食記: https://pai0916.pixnet.net/blog/post/355757584

渝苑川味小吃店店家資訊

地址:台南市忠義路二段117號 ( 第一銀行台南分行斜對面 )   

電話：06-2206642      

傳真：06-2285990    

營業時間 : AM11:00 ~ PM2:00 PM5:00 ~ PM9:00

特約停車場：國花地下室 1、2 樓 ／ 民權停車場（彰化銀斜對面）

官網: http://www.yuyuen.idv.tw/recommend4.php

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