飯桶家族的家鄉位於台南,不過第一次吃海港城是在高雄,可以說是南部熱門聚餐餐廳
而後來住家附近多了新景點南紡,我們偶爾也會嚐試內部的餐廳
除了熱門的海港城,漢來上海湯包、漢來蔬食也被我們解鎖
但有時候生活繁忙,不一定有時間吃餐廳
這時候就能常是這款漢來購物商城推出的漢來美食來拌麵
不只是漢來五星主廚監製,還有國民媽媽林美秀推薦
在家就能享受餐廳般的精緻美味
漢來美食包裝精緻,典雅之中配色又不失時尚感
在滿滿中式插畫中,又不會太過俗氣,風格相當的清爽精緻
上方也有寫著主要的食材介紹,像是有獨家秘法
以及嚴選大豆蛋白淬鍊美味醬香肉臊等
順道一提,這款麵搭配的肉臊由大豆蛋白製作而成,五辛素也可以吃喔
包裝除了正面為珊瑚橘,背面還用藍色搭配,強烈的大色塊對比
讓人對於傳統美食包裝也充滿新鮮感,側邊也有麵條特色的文案,讓人迫不及待想嚐試
漢來美食來拌麵的產品資訊、成份、營表標示也相當清楚明瞭的印製於包裝背面
而且還使用圖文說明料理方式,相當貼心
料理方式相當簡單,主要就是簡單四步驟,省時便利
打開麵條可以看到店家是使用日曬關廟麵,並且有搭配三包醬料
分別是
1.秘製醬汁(陳年醬油混著生抽,豐富韻味)
2.椒麻紅油(使用四川大紅袍花椒油,微微辣香、不死鹹)
3.肉臊包(大豆蛋白,五辛素可吃)
整體搭配相當豐富,比起一般只有簡單調味包的拌麵更加驚喜
料理方式也相當簡單,主要的關鍵就是煮麵,煮麵基本上也只要滾水丟入後放著,
等快熟時再將其拌開,相當的輕鬆便利就能享用美食,不過包裝說明有強調這款麵要特別注意烹飪時間
主要是依個人口感並煮不超過8分鐘為原則,但強烈建議水煮7分35秒,就能享受完美Q勁
而醬料部分則是可以在碗裡備用,肉臊部分飯編想說拍攝給大家看看份量
所以就直接加上麵上囉,而且因為自己還有加些配料,後來是裝在盤子裡
煮好的麵條真的相當Q彈,而且麵心帶有嚼勁,口感層次豐富,充滿自然麵粉香氣
兩側能均勻吸附醬汁,讓醬汁能完整結合麵體,入味爽口
而且份量誠意十足,撈起來居然裝了滿滿一碗
之前到漢來海港城吃到飽,食材都相當精緻新鮮,除了海鮮等配料
他們也有許多現煮或是時段限定特色產品,像是芋頭西米露、蛤仔湯、蟹肉煲等都很棒
不過吃到飽比較需要花時間,加上這些都比較需要排隊
因為現場吃覺得好吃,所以嚐試宅配的漢來美食來拌麵
在家吃的好處就是能輕鬆便利享用美食,並能自由做變化
如果有時間的話,在加一些蔬菜、水果、半熟蛋,以及蔥花點綴更是豐富過癮
漢來美食來拌麵的肉臊雖然為大豆蛋白製作,但口感不輸外面的肉臊
嚴選大豆蛋白食材新鮮精緻,醬料油量吸睛
醬香十足,搭配底層甘甜秘製醬汁與微辣椒麻紅油爽口入味,層次豐富
將醬料均勻拌開後,可以看到醬汁均勻吸附在麵體上,讓每一口麵都順口入味
有著台南人喜歡的甘甜風味,又有刺激味蕾的香辣爽口,而且椒麻紅油使用四川大紅袍花椒油
香氣十足,讓麵條色香味俱全,不會太過嗆辣刺激,稍微敢吃辣也適合吃,整體是舒服爽口的辣
辣中帶點甘甜,韻味十足,而且不會為了入味,調味太過死鹹,整體口味恰到好處,
讓簡單的拌麵也充滿精緻美味,不愧是有漢來餐廳系列的口碑保證
飯編本身就喜歡這類粗麵條,加上漢來美食來拌麵的麵條香Q有嚼勁
搭配均勻吸附的醬汁,入味美味,滑順涮嘴,醬料香氣層次十足
無論是單純簡單吃麵,或是自己添加食材變化,都簡單美味,爽口過癮
雖然吃這類麵條本身就需要搭配水或茶飲,但是不死鹹的調味,吃起來也不會特別口乾舌燥
個人相當喜歡這款麵條,是在家想不到吃什麼或吃膩外食的好選擇
或是半夜當宵夜也相當省時便利,又能享受過癮美味,飯桶家族相當推薦喔!
產品特色
漢來商城美食推出來拌麵
漢來五星主廚監製,國民媽媽林美秀推薦
使用日曬關廟麵,充滿完美Q彈口感,且均勻吸附醬汁
肉臊包使用大豆蛋白,五辛素可吃
醬汁為秘製醬汁、椒麻紅油,香辣且韻味十足
產品資訊
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