台灣人喜歡吹冷氣吹火鍋，而且想不到吃什麼吃火鍋也很適合
蔬菜、肉品、湯頭與鍋物都能一次品嚐
除此之外，飯編發現最近很流行小火鍋吃到飽
如果想以平價價位吃鍋，又想吃得飽足豐富
億品鍋算是不錯的選擇，特別是億品鍋海安旗艦店空間寬敞
座位數夠，也讓想用小火鍋更加的便利舒適
億品鍋海安旗艦店在假日夜間看上去相當熱鬧，讓周邊多了歡樂氛圍
看地上投影幕可以看出店家主打平價、新鮮、美味的風味小火鍋
店家資訊
第址： 台南市北區海安路三段920號
營業時間： 11:00–22:30
電話: 06-251-6700
一進入店家，工作人員會親切帶位，億品鍋主要使用機器點餐
如果不會操作店員也會協助點餐，使用機台點餐更加的便利
店內座位數量不少，加上吃小火鍋其實簡便迅速
所以翻桌率也高，稍微等待就有機會等到座位
億品鍋的菜單分類整齊，可以一目了然看出各種湯頭口味與主要配料
店家的小火鍋口味多元，單點品項也很豐富，讓人許多口味都想嚐試
除了菜單上的小火鍋口味，喜歡韓式風味的話，也能嘗試看看韓式部隊鍋
而且海安旗艦店還有旗艦限定的海安七鮮，以及google評論5星贈送豬肉4片的活動喔
我們當天點了泡菜臭臭鍋、藥膳鍋、南瓜牛奶鍋、單品品項
以及海安旗艦店限定的一些海安七鮮
候餐時間，可以看見店家有相當豐富的自助吧
除了火鍋必搭配的醬料之外，現場還有超下飯的豬油拌飯
與簡約清爽的沙拉吧，沙拉吧裡面居然還有涼麵呢
光是自助吧就有豐富餐點，等餐過程也不怕太餓
嘴巴無聊的話，也能先拿爆米花、甜薯片等點心，
相當適合全家大小一同歡樂聚餐
除了一些開胃菜之外，現場還有可樂機、冰沙、咖啡機、冰淇淋與霜淇淋可以無限取用
從開胃菜、飲料、冰品都有，光看自助吧感覺就超豐富
而且店家感覺頗乾淨整齊，以小火鍋來說不會有太雜亂的感覺
我們先享用了爆米花、甜薯、沙拉與涼麵，每種口感風味都不錯
沙拉、涼麵等也都相當新鮮順口
此外，飯桶一家也先準備火鍋要搭配的醬料與白飯
而且自助吧還能搭配豬油拌飯，實際吃起來不會太過油膩，
搭配起來讓米粒更加滑順，充滿入味下飯的古早味
搭配這個真的是白飯殺手啊，而且現場有白飯、涼麵等吃到飽，
如果家中有男生也能吃得很飽足，不過當然也要留些肚子吃鍋物
接著我們的鍋物陸續上桌，飯編選擇的泡菜臭臭鍋
泡菜臭臭鍋以小火鍋湯頭來說算是驚艷，擁有獨樹一格特色
泡菜與臭臭鍋湯頭的結合具特色又速配，除此之外
小火鍋的配料感覺算是挺飽滿豐富，以平價小火鍋來說算是不錯
泡菜臭臭鍋基本的蔬菜、肉品新鮮，份量誠足
火鍋料種類也挺豐富，不僅如此，泡菜臭臭鍋當然也有香辣過癮泡菜
大腸、臭豆腐，每樣口感都蠻不錯的
大腸有嚼勁也夠入味，臭豆腐不到特別臭，但口味口感是細緻美味的
而且一般小火鍋品項都是臭臭鍋，泡菜臭臭鍋的結合
讓香辣泡菜與臭臭鍋獨有香氣結合，也頗具特色，飯桶一家都頗喜歡
特別是用這鍋煮麵條，麵條能夠吸收飽滿湯汁，入味涮嘴
除了泡菜臭臭鍋，藥膳鍋湯頭也不賴，兩款湯頭以小火鍋來說都令人驚豔
藥膳鍋還有搭配干貝，讓湯頭相當鮮甜爽口，搭配藥膳香氣，清澈中又帶有濃醇風味
干貝也新鮮風味佳，口感具彈性，其他蔬菜、鍋物等配料也十分豐富
此外，我們還有點一到南瓜牛奶鍋，湯頭也是清甜爽口
除了小火鍋湯頭與基本鍋底不錯，一些單點品項也不賴
像是海安旗艦店獨有的海安七鮮，讓人吃小火鍋也能享受海鮮鮮甜
另外單點的鴨血、麵條與芋頭讓小火鍋內容物更加豐富
這款蟹肉棒稍微燙過就可以吃，口感Q彈新鮮，整體風味不錯
鮭魚肉新鮮細緻，讓人可以享受食材本身風味
直接吃或搭配醬料皆美味
花枝丸大顆飽滿，口感具彈性，飯編偶爾喜歡吃炸花枝丸
現在還成搭配在火鍋煮得感覺也不賴
芋頭當火鍋料常引起兩派論戰，不過剛好飯媽飯爸都挺喜歡的XD
店家的芋頭也相當大塊新鮮，爽口過癮，煮一段時間綿密又充滿芋頭香氣
對於喜歡吃芋頭的人說，可以說是十分滿意
鴨血則是可以直接食用，吃起來滑順開胃，爽口香嫩
風味新鮮，調味上也十分入味過癮，
而且億品鍋以有自助吧的小火鍋來說
環境不會太為雜亂，鍋物、餐盤感覺也都挺乾淨衛生的
讓人覺得整體不錯，平價又充滿CP值
而吃完鍋物，現場也冰品可以享用，飯桶一家當然不會錯過
店家有可以直接挖的冰，也有霜淇淋可以使用
當天的口味有牛奶、抹茶、綜合，可以滿足不同口味喜好
而且吃起來不會太過甜膩，又帶有微微茶香，飯桶一家都頗喜歡
另外開頭提到過的甜薯片與爆米花，可以用現場杯子裝入
大家再一起分食，飯編突發奇想，加到霜淇淋上，
讓冰品口味更加豐富，飯媽也有嘗試做冰淇淋綠茶
現場品項多元豐富，又能些微組合變化，真的是趣味美味又飽足啊
總而言之，億品鍋海安旗艦店空間寬敞，座位充足
小火鍋平價且湯頭口味驚喜多元，又有歡樂自助吧
自助吧還有豬油拌飯、涼麵吃到飽，讓吃小火鍋也能飽足過癮
整體CP值真的不錯，飯桶家族下次還想試試其他口味湯頭!
店家特色
多元口味湯頭平價小火鍋
泡菜臭臭鍋、藥膳鍋等特色湯頭
豬油拌飯/沙拉/涼麵/點心/飲料/冰品等吃到飽
旗艦店空間寬敞，座位數多
使用機器點餐，便利使用
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