4-min.jpg

這段時間雖然漸漸開放內用,但是飯桶一家在家煮的頻率還是比較高

有時候煮到不知道要煮什麼,就會想要變化一下

飯桶一家煮飯偶爾有搭配地瓜的習慣,但是平常地瓜口味一成不變

所以就想來個變化,嚐試看看金山甘藷季的臺農66號紅心甘藷

IMG_4960-min.JPG

金山甘藷季的臺農66號紅心甘藷寄送過來時,可以看到是滿滿一箱

整箱接近3斤重,份量真的是誠意十足,可以讓人吃得很過癮,又能做許多變化吃法

IMG_4961-min.JPG

臺農66號紅心(紅肉)甘藷外觀樸實自然,可以感受到農產品的真材實料

而且金山地瓜因海口多風並緊鄰大屯火山系,肥沃的火山地質黑壤土,

種出來的甘藷甜度高,綿密香甜,是金山甘藷特別美味的關鍵

除了美味之外,還附有豐富β-胡蘿蔔素,健康美味兼具

看外觀也十分亮紅吸睛,每顆都大顆飽滿,直接吃或切塊一定都很棒

IMG_4963-min.JPG

而且飯編好奇上網查詢相關資訊,原來新北市金山區公所每年都會舉辦金山甘藷季,

今年因疫情關係,將實體轉移至線上,凡購買金山甘藷就有機會參加抽獎

最大獎有gogoro、二獎65吋電視、三獎Switch,還有其他獎項,獎項總價值高達25萬元整)

購買截止日於110年10月10日止,會於110年10月15日抽出幸運兒,

更多詳情可上金山區公所粉絲專頁查詢,吃美食又有機會來好禮,真是一舉兩得

IMG_5173-min.JPG

不過飯編抽獎運不好,參加抽獎幾乎都沒什麼機會得到TAT

但店家獎項如此好,真的是十分吸引人呢,所以抽獎運不錯的大家可以趕快把握機會喔

而如果想參加活動,金山甘藷可在「■ LINETAXI專業農 ■ SHOPLINE ■ 金山地區農會」購買

如果沒抽到的話,單純享受美味的臺農66號紅心甘藷也是簡單幸福又享受

每顆都大塊扎實,非常適合家庭朋友分享,做成地瓜泥、地瓜球、蕃薯條之類感覺也不錯

2-min.jpg

因為臺農66號紅心甘藷頗大顆,如果是用電鍋蒸熟要比較久

建議可以切塊搭配地瓜飯,或是切絲搭配地瓜粥,讓單純主餐也充滿地瓜清香韻味

而如果要吃夯地瓜的話,使用氣炸鍋頗方便的,差不多先設定180度15分鐘

翻面之後,依狀況斟酌再考180度10-15分鐘,就能聞到香香的夯番薯

3-min.jpg

氣炸夯番薯完成之後,光看外觀就感覺清爽綿密,實際品嚐和外面賣的口感頗像呢,

加上臺農66號紅心甘藷食材本身就很自然美味,真的可以感受到地瓜的自然清甜,

以及綿密細緻的口感,讓人想要一口接一口,單純吃原味的烤地瓜,

享受臺農66號紅心甘藷本身散發的自然原味,就很幸福享受

IMG_5179-min.JPG

臺農66號紅心甘藷食材本身口感與風味都好,又有自然香甜韻味

能夠輕鬆搭配任何變化,嚐試做出各種創意料理,真的是趣味又便利

加上家中有氣炸鍋,所以飯編就嚐試了以前和同事到燒烤店聚餐

聽說店家附餐好吃,但當天卻賣完的起司地瓜燒,

但有了本身口感與香氣就極佳的臺農66號紅心甘藷,在家也能輕鬆做起司地瓜燒

IMG_5181-min.JPG

起司地瓜燒作法其實很簡單便利,但主要就是要先準備好一些食材

而食材部份也可以依照個人口味加減或變化

起司地瓜燒作法也很簡單便利,加上食材是以臺農66號紅心甘藷為基底

相信不管怎麼變化,一定都相當的自然美味又安心,

起司地瓜燒一開始也是先氣炸180度15分鐘,並將中間挖空

並將挖空部分打成泥,加入蛋黃、鮮奶油、蜂蜜、砂糖......等再填回去

再斟酌氣炸180度15分鐘,最後5分鐘加入起司,出爐後撒些白芝麻就完成囉

IMG_5187-min.JPG

起司地瓜燒可以享受到上層香濃,內層清甜的多元層次

加上中間為地瓜泥與其他食材結合,更增添不同層次韻味

還有外層為烤地瓜,內層為地瓜泥,口感更加豐富

而且金山甘藷季臺農66號紅心甘藷無論是外層或內層

口感都超級綿密細緻,每一口都清甜驚喜,順口美味 

1-min.jpg

總而言之,有了金山甘藷季臺農66號紅心甘藷

單吃簡單美味,可以享用自然食材的原味美味

做其他變化, 也是百搭趣味,除了起司地瓜燒

感覺做成蕃薯片、淋醬地瓜球、地瓜甜點、地瓜煎餅......等都合適

單吃、配飯、當點心或正餐皆美味合適,飯桶家族相當推薦喔

 

產品特色


肥沃的火山地質黑壤土,種出來的甘藷甜度高,

臺農66號紅心(紅肉)甘藷綿密香甜,自然美味

外觀自然樸實,每顆都大顆飽滿

享用美食同時,也能參加抽獎活動

地瓜含有豐富β-胡蘿蔔素,健康又美味

 

產品資訊


金山區公所粉絲專頁:https://lihi1.cc/PjVCm

金山地區農會https://lihi1.cc/atNhL

SHOPLINE:https://lihi1.cc/6p69y

LINE TAXI專業農:LINE官方帳號 @farming  https://lihi1.cc/XLWAV
 

02  

 

 

 

 飯桶家族的吃喝玩樂  

 

文章標籤

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    pai0970 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()