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台南路裕農路可說是台南東區的美食戰區,台南東區燒臘選擇也不少

近期裕農路又新開了一間旺呷燒腊,而裕農路原本就有一間排隊燒臘

但不早點去排,有時候有些主餐都會提早賣完

如果不想久候,怕餐點賣完,或想換換口味的話

也能是是看這間新開的旺呷燒腊

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旺呷燒腊位於後甲圓環周邊,店面有顯眼紅色招牌,整體算是好找

另外如果是住周邊的人,大概會發現這間店是原本元祿壽司的位置

元祿壽司也算是老牌家庭日本料理了,不過在現在看來形式相對舊

或許店家本身也有其他規劃吧,所以目前就換成這間新開的旺呷燒腊

如果想要吃家庭日本料理的話,也可以參考飯編以前介紹的二町庄日本料理日式便當

 

 

店家資訊


地址: 台南市東區裕農路665號

電話: (06)209-0903

 

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旺呷燒腊只能外帶,現場可以看到燒臘店經典的肉品櫥窗展示,

也有經過的顧客購買,店家也會親切招呼,是上班族或日常不知道吃什麼,偶爾換換口味的便當選擇

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目前店家有9種便當選擇,除了特色招牌飯為100,香腸飯為70

其他主餐便當為均一價80,整體價位還算是可接受範圍

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飯編通常到燒臘店都點三寶飯,但看到有招牌飯有些好奇

就選擇了招牌飯,招牌飯主要有店家主打的五種肉與三種配菜,

當天正好還有送茶葉蛋,整體算是豐富

除了有五種肉的招牌飯選擇,也有雙拼、三寶等多元選擇

旺呷燒腊比較不屬於鹹香醬汁那類,只有些許醬汁與蔥花稍微點綴米飯

但依舊是有入味爽口感,特別是蔥花雖然只有一點,但真的有畫龍點睛的衝擊入味

米飯以便當來說算香Q好吃,配菜也挺爽脆不油膩的

當天配菜當中,有飯編不是特別愛的苦瓜,但當天覺得店家處理得不錯

吃起來微苦甘甜又爽脆多汁,以燒臘便當的配菜來說算是令人驚喜

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除了配菜,主餐部分當然也很重要,個人覺得旺呷燒腊不像許多傳統小吃或便當,

是單純用醬汁提味,而是屬於乾爽型的爽口燒臘,但是依舊有入味鹹香的必備韻味

每樣主餐口感風味都不賴,而且無論主餐或配菜都不會太過油膩

油雞本身帶著誘人香氣,口感香嫩不乾柴,但也帶有些許咬勁,

油雞旁的火肉飯編蠻喜歡的,有機會或許會選擇單獨的火肉試試

火肉上層爽脆,中層肥肉香Q,下層瘦肉細緻,充滿豐富口感層次

整體也有叉燒的入味爽口感,充滿港式燒臘的香氣韻味

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燒鴨外皮爽脆,內層扎實,算是幾樣主餐中鹹香入味感較為鮮明的一項

燒鴨算是燒臘中口感較又嚼勁的一款,可以享受鹹香風味在口中慢慢劃開的誘人感受

招牌飯其中的四種主餐都有一定份量,香腸只有一片搭配點綴,

香腸整體也是有香氣,但屬於清爽風格的香腸,如果喜歡吃香腸,店家也有香腸飯可以選擇

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叉燒整體鹹中帶鹹,不過飯編通常吃港式燒臘最愛叉燒,

但這間反而比較喜歡火肉、燒鴨、油雞那些

個人覺得旺呷燒臘的叉燒香甜風味比較沒有那麼鮮明

或許主要是因為店家主餐風格不會太油膩的關係,

但其實習慣之後調味與口感也不錯,

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總而言之,旺呷燒臘以燒臘便當來說,從主餐、配菜、米飯與適量點綴的醬料都不錯

米飯香Q、燒臘主餐入味不膩口,配菜也都爽脆不油膩,招牌飯的各種主餐大小份量適中

可以一次享用多種口味,雖然並非高CP值路線,整體價位還算合理

有機會還會想嚐試店家的雙拼或三寶,也是周邊上班族、家庭的便當新選擇

 

店家特色


裕農路上的燒臘新選擇

配菜爽脆不油膩

招牌飯一次享受五種燒臘主食

米飯香Q,便當風格爽口不油膩

油雞、燒鴨、叉燒、火肉........等多元燒臘主餐選擇

 

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 飯桶家族的吃喝玩樂  

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