page-min.jpg

不知不覺又來到全新一年,全新一年就要吃得豐盛一些

為自己創造一個美好開始,飯桶家族也在之前年底聖誕周末

來到纓風鍋物安平店用餐,店家主大各式各樣壽司、丼飯

而且纓風鍋物安平店還能搭配火鍋,吃火鍋又能吃精美壽司真的是大滿足

點火鍋的話,還有新鮮有機蔬菜、白飯、麵食、飲料........等吃到飽

真的是可以偶爾給他罪惡一下的痛風餐選擇XD

IMG_0345-min.JPG

纓風鍋物安平店位於台南市政府週邊,正好今年跨年也在市政府舉辦

不過飯編懶得去跨年,當天倒是有拍攝燈會活動,整體野蠻漂亮的

拍攝完正好順路走來纓風鍋物安平店,可以發現安平店相當特別

是壽司丼飯與個人健康鍋物搭配,無論家庭聚餐或個人享用,

都有機會過癮吃火鍋搭配壽司丼飯這類餐點的澎派組合

 

店家資訊


台南市安平區中華西路二段67號

開放時間:10:00–23:30 ( 疫情營業時間:11:00-20:30)

電話: 06 299 1038

 

IMG_9174-min.JPG

纓風鍋物安平店招牌簡約有質感,明亮乾淨,門口騎樓也相當方便停放機車,

而如果開車來可能要在週邊找一下車位,或者停到隔壁家樂福,吃飽順便逛一下XD

迎接西洋新年後,還有農曆新年,店家也有開運年菜,招牌上還有步步高升、金玉滿堂等吉祥話主題餐點

擺盤看上去細緻又美味,飯編以前也有吃過他們的常態餐點

以及鐵炮壽司,無論火鍋、壽司、丼飯都很精緻美味

 


IMG_9173-min.JPG

門口還有這樣的圖文版餐點可以具體參考,每一樣都超吸睛美味

而且價位上以日本料理來說也算挺經濟實惠,加上餐點種類十分多元

所以飯桶家族再度回訪,打算趁節慶來嚐試一些特別的餐點

IMG_9175-min.JPG

此外,還有269免服務費的個人鍋物有機蔬菜無限吃到飽

如果想吃得豐富一些,還能另外加點一些壽司品項,感覺就超棒

IMG_9205-min.JPG

 一進入店內,可以發現纓風壽司果然相當熱門,

而且不少客人都會選擇火鍋搭配其他日式餐點,感覺這樣的吃法就很幸福過癮啊

IMG_9201-min.JPG

因為當天人頗多,飯編稍微在櫃檯等一下,發現店家有販售可帶回家的沙茶醬

而且分為特製與麻辣口味,飯編之前吃牠們火鍋時也有搭配過

覺得纓風鍋物沙茶醬真的很順口美味,充滿特色誘人香氣,搭配起來涮嘴爽口

如果喜歡吃鍋搭配沙茶醬,也可以帶一個回去試試

IMG_9199-min.JPG

稍微等待一下,服務人員親切帶位與介紹,整體氣氛讓人放鬆舒適

而且當天因為是聖誕週末,工作人員還都有聖誕帽、麋鹿裝等元素,充滿歡樂氣氛

IMG_9219-min.JPG

纓風壽司分為火鍋部門與壽司丼飯等日料部門,兩邊都有專門負責的工作人員

無論火鍋或是壽司感覺都很精緻用心,壽司丼飯部分有十分多元的壽司、丼飯、手卷、小品.......等

餐點選擇多元,滿足不同預算選擇,也有貼心分為熟食與生食類

讓喜歡豪邁吃生食海鮮或是不敢吃生食的人,都有不同餐點可以選擇

點選壽司丼飯這類的話,也能搭配飲品與味噌湯喝到飽喔

IMG_9218-min.JPG

鍋物部分有許多特色組合與湯頭的搭配選擇,有別於常見的小火鍋口味,

整體充滿日式火鍋風格,也有許多海鮮、精選肉品、鍋料等可以單點

點選火鍋就可以享用有機蔬菜、白飯、麵食、飲品.......等吃到飽

纓豐壽司蔬菜-min.jpg

點選火鍋的有機蔬菜區域,菜色十分豐富,工作人員還打扮成麋鹿,十分可愛

除了蔬菜,還有冬粉、科學麵、蒸煮麵、鍋燒意麵、白飯........等無限享用,感覺一定能吃得很飽足

IMG_9211-min.JPG

飯編發現當天蔬菜區真的超熱門,補沒多久客人一下就拿完了XD

飯編剛好看到一個客人疊蔬菜疊的超厲害,放了滿滿一碗也太強

店家也都會即時補料,不怕大家吃,但重點就是不要浪費

IMG_9206-min.JPG

除了蔬菜吃到飽,現場還有白飯、飲品、湯品等自助區

店家的湯品為味噌湯,飯編之前來訪時也有品嚐過

有相當多的小魚乾與豆腐在內部,味噌自然清香,湯頭甘甜過癮

無限享用的味噌湯也是料滿滿,感覺如果點味噌湯火鍋一定也很棒

IMG_9207-min.JPG

此外,火鍋湯頭部分也都可以自己選擇對應的湯頭加入喔

1-min.jpg

取用完自助區餐點之後,我們點的餐點也陸續上桌,整桌擺起來感覺超吸睛澎派啊

我們火鍋部分點了黑松露牛奶鍋+肉片,並加購波士頓龍蝦

壽司丼飯的部份,我們選擇店家超人氣的戀愛玫瑰丼、生魚總匯壽司

豪華刺身總匯,以及茶碗蒸、明太子起司玉子燒等小品

可以發現餐點幾乎都有卵,我們不只吃痛風餐,還是聖"蛋"大餐XD

 

其中一項豪華刺身總匯超吸睛浮誇,點了感覺都變全場焦點

也很像動畫中華一番(小當家)中烈冰鮮鯛山的特效,

享用的時候不禁聯想動畫中好吃到出現旗袍與仙女跳舞的想像畫面XD

纓風赤身總匯-min.jpg

上桌時的煙霧效果超級迷人,彷彿山中雲霧繚繞的夢幻

若隱若現的刺身讓人充滿驚喜,也達到冰鎮又新鮮的效果

纓風生魚片-min.jpg

刺身總匯內容物總共有鮭魚肚、青甘肚、天使蝦、生蠔、干貝等

並有搭配金桔與山葵點綴,山葵還精細的印製成綠葉造型,色香味俱全

每樣食材色澤都頗細緻漂亮,肉質感覺都新鮮飽滿,實際品嚐充滿海鮮涮嘴鮮甜風味

生魚片厚度適中,蝦肉鮮甜軟Q、干貝Q彈爽口、生蠔多汁飽滿,過癮享用滿滿海味

3-min.jpg

如果想要搭配主食,也有十分多元口味的壽司與丼飯選擇

飯編以前嚐試過他們的燒炙總匯,所以這次來試試生魚總匯

生魚總匯就是店內有的生魚壽司各一,每樣也都是肉質色澤新鮮漂亮

纓風壽司安平店-min.jpg

生魚壽司總共有鮭魚親子、鮪魚、旗魚、青甘肚、干貝、天使紅蝦、花枝、鮭魚八貫

每一樣都新鮮美味,充滿涮嘴鮮甜海味,是完全清新爽口的生食海鮮風味

不管生魚總匯或燒炙總匯都相當不錯,兩種風味都各具不同特色

IMG_9242-min.JPG

之前都一直看親子丼名稱是因為雞肉+雞蛋而來,

看來這個鮭魚親子,也是鮭魚+魚卵而來,生魚片+波波魚卵也超涮嘴

2-min.jpg

不只壽司,也有丼飯可以選擇,這碗名稱取名為浪漫的戀愛玫瑰丼

擺排上相當細緻用心,一旁有滿滿波波魚卵圍繞,

中心有鮭魚生魚片、比目魚和干貝組成玫瑰花造型,並搭配些許蔥花點綴

擺盤上十分創意吸睛,實際品嚐,也超鮮甜涮嘴,口中滿滿都是豐富海味變化

中心的生食食材有微微炙燒,結合魚卵與底層米飯,順口又充滿變化多端的驚喜口感

IMG_9245-min.JPG

除了有各種生食丼飯,也有相當多元的鍋物選擇

像最近天氣涼,吃火鍋配壽司或丼飯真的飽足又幸福

而且吃鍋又有有機蔬菜吃到飽,CP值相當不錯

飯媽本身算是草食系,雖然她也不能完全不吃肉和海鮮,但吃太多她覺得容易膩

但如果是蔬菜她就能多吃一些,所以纓風鍋物真的超適合她

而且纓風鍋物的蔬菜真的很新鮮爽脆且鮮甜,飯桶一家都超喜歡

IMG_9230-min.JPG

我們家點的波士頓龍蝦,大之過癮,鮮紅亮眼

想到之後有農曆過年,龍蝦配色真的相當喜氣,

看上去也十分豪邁,也非常適合當年菜呢
 

IMG_9254-min.JPG

將龍蝦放入黑松露牛奶鍋熬煮,有著牛奶的濃郁,與黑松露獨特迷人香氣點綴

結合了湯頭中豐富的香氣層次韻味,加上龍蝦肉質本身鮮甜細緻,吃起來鮮甜又滿足,

IMG_9261-min.JPG

我們肉品點盛和牛,發現價位真的超實惠,不僅份量不少,

各肉品的肉質也都相當不錯,十分的香嫩過癮,充滿牛肉誘人香氣

結合香濃湯頭與沙茶醬,吃起來超涮嘴

4-min.jpg

如果不敢吃生食,除了可以選擇火鍋,也有熟食丼飯

以及一些特色小品選擇,像是明太子起司玉子燒鹹甜涮嘴

蛋煎得外層微焦、內層柔嫩,口感層次豐富

搭配上層明太子沾醬,真的是鹹甜涮嘴的雙蛋料理

IMG_9252-min.JPG

如果口味本身偏清爽,店家也有茶碗蒸可以選擇

茶碗蒸口感軟嫩順口,長輩也非常適合享用

而且上單還有蝦卵點綴,也是充滿鮮甜層次的雙蛋料理

IMG_9204-min.JPG

總而言之,飯桶家族真的相當喜歡纓風鍋物安平店

因為鍋物和日式料理的搭配真的超過癮,

雖然有些吃到飽店家也有機會吃到火鍋、壽司、生魚片這樣的組合

但纓風鍋物安平店在火鍋與壽司的搭配都很精緻,可以享用再精不再多的雙重美味

而且又有蔬菜、主食吃到飽,所以整體也是能吃得很飽足

不管是火鍋、壽司、刺身總匯等,每樣的擺盤與口味搭配都令人印象深刻

纓風壽司安平店又有一些店內限定餐點,讓人有機會還想嚐試更多不同特色美食

 

店家特色


多元豐富的日式料理選擇

當店限定特色產品

浮誇豪邁的壽司與生魚片選擇

生食丼飯鮮甜爽口,涮嘴過癮

鍋物有機蔬菜吃到飽,爽脆鮮甜

 

02  

 

     飯桶家族IG(美食旅遊等資訊分享)

 飯桶家族的吃喝玩樂  

 

    pai0970 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()