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台南內用鹹酥雞ICHIRO (一起囉) 香爆鹽酥雞  爆香涮嘴台南宵夜

台南東區鹹酥雞選擇多元,後甲圓環周邊就有好幾間

像是這間ICHIRO (一起囉) 香爆鹽酥雞更是具特色的選擇

先炸後炒的誘人香氣,以及具台南風味的鹹甜涮嘴

除了花生之外,蔥、洋蔥、辣椒、蒜頭都能免費加,更具多重香氣層次

其中鹽酥雞使用雞腿肉,更加扎實Q彈,吃小塊雞肉也感受得到過癮新鮮肉質

其他還有像是炸薯片、炸招牌年糕、酥炸水餃等特色品項

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一起囉鹹酥雞中華東路二段的創始店算是已經營業一段時間

某些時段相當熱門,飯編就有遇過一次客人不約而同來買鹹酥雞

店家說還要等一小時的=口=,想說離家近就改天再來買

其實如果沒太多人的話,等待時間算是一般等炸物的感覺

 

店家資訊


地址: 台南市東區中華東路二段96巷14號

營業時間:  17:00–23:00 (週一休息)

電話: 06 235 6800

點餐: ubereats.com

 

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一起囉鹹酥雞除了原本的中華東路二段創始店,

後來西門路與文南路上也有分店,整體價位以鹹酥雞來說篇中上

可能要一次點多一些東西,看起來才會比較有份量,整體不算高CP值路線,但依舊有它的特色

而且除了花生之外,蒜頭、香蔥、洋蔥、九層塔、加辣都是免費加

菜單上也有貼心的推薦品項,以及各餐點的搭配優惠

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台南東區一起囉鹹酥雞與其他間分店,皆有室內座位

除了外帶回家吃,也能在現場享用,印象中冰箱也有一些酒類飲品可以搭配

讓飯編想到以前也在路邊的炸去啃鹹酥雞,是台南首間內用鹹酥雞

可惜後來店面收起,轉成以百貨為主,所以目前能內用的鹹酥雞就是一起囉鹹酥雞

※未滿18請勿飲酒,飲酒過量有害身體健康

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店內布置還能看到各式各樣飲品與運動用品擺設

有時候等待外帶期間,牆面電視偶爾還會播放運動比賽或其他節目

讓等待期間也能打發時間不無聊

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在店內內用的話,以鹹酥雞擺盤來說也算挺吸睛誘人的

不僅可以輕鬆內用,飯桶家族偶爾也會外帶

外帶會使用外帶餐盒透氣,比較不會因為紙袋出油與悶出水份

讓炸物可以維持乾爽,大家要一起食用食,也很方便取用,

整體是屬於具台南鹹甜特色,乾爽不會過油的炸物

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飯編主要點了鹹酥雞、甜不辣、雞蛋豆腐、大腸與炸年糕

主角鹹酥雞因為使用雞腿肉,吃起來更具Q彈咬勁

個人蠻喜歡使用雞腿肉去炸的鹹酥雞,香嫩又入味

搭配店家先炸後炒的感覺,更像是熱炒般的鹹甜涮嘴

許多中式料理其實也都是半煎半炸,應用在鹹酥雞也是香氣十足

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每次來必點主角鹹酥雞之外,脆皮肥腸也蠻推薦搭配的

因為ICHIRO (一起囉) 香爆鹽酥雞的脆皮肥腸處理得十分香酥爽脆

也充分把肥腸本身臭到香的鮮明特色完整呈現

搭配中心食材點綴,更是入味爽口,過癮滿足,雖然小貴但值得偶爾嚐嚐

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甜不辣的部份,ICHIRO (一起囉) 香爆鹽酥雞有分為Q彈與香脆型的

香脆型的口感真的很爽脆,就像吃香酥餅乾般的迷人口感

搭配免費加的洋蔥、九層塔、蔥花,以及加點微辣,更是香氣層次十足

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ICHIRO香爆鹽酥雞除了主角鹽酥雞之外,也有不少特色創意點心選擇

像是炸水餃、薯片等以前也嚐試過,這次嚐試招牌年糕也不錯

招牌年糕整體像是韓國炸年糕,但是是屬於偏台式作法

就是單純將年糕炸得香酥,外酥內Q又能當結尾點心的感覺也很棒

而且外層可以選擇撒上椒鹽、糖霜或是肉桂糖霜,

飯編選擇的肉桂糖霜,充滿誘人肉桂特色香氣,吃完解膩很不錯

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整體來說,ICHIRO香爆鹽酥雞是偶爾換換口味吃特色鹽酥雞的好選擇

鹹酥雞必備配料都可免費加,而且整體都調配的入味具層次

主角鹹酥雞是扎實雞腿肉,也能搭配薯片、肥腸.......等特色餐點

也有炸水餃、銀絲卷、炸年糕等特色點心,是嚐試台南鹽酥雞的好選擇

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