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豐隆士多台南店  台南首間乾式熟成牛排專賣&歐美進口零食  偽出國好選擇

最近疫情走向佛系發展,相信有些人還是不太敢到餐廳內用,但又覺得快悶壞了

那就來豐隆士多挑選優質牛排、肉品或海鮮,以及各式國外進口食品

不僅可以挑選到優質好物,還能順便享受偽出國異國風

特別是店家有台南相當少見的乾式熟成牛排專賣,還能挑選部位與客製熟成天數

如果想要吃一般的作法,也有各式各樣肉類可以挑選

懶得煮的話,也有一些可以現吃的食品,選擇可以說是多元方便

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豐隆士多台南店位於水交社文化園區周邊,店面感覺簡約且充滿質感

沒有五花八門的各種扛棒或布條,只有門口精美細緻的豐隆士多文字

店面一旁還寫著頂級肉品專賣,並搭配西式餐廳那種插畫風格

讓飯編懷念起之前到新加坡與香港的遊輪之旅,充滿異國氛圍

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除了具質感的招牌,周邊綠意盎然的植物,以及可以休息的座位區,也讓人感到相當放鬆舒適

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一走入店內可以感受到店家清爽乾就又充滿質感,因為這類有著多元國外產品的店台南頗少見

進入店內工作人員也會相當貼心詳細的介紹,其中一台精密恆溫控濕熟成櫃相當吸睛

聽說是店家老闆砸重本下去,感覺機台專業又具特色

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走進一看可以看見大塊吸睛的乾式熟成牛排,聽說當天也有客人預訂

所以櫃位看起來比較空,可見雖然乾式熟成牛排價位可能比一般牛排高一些

但是不少人都想嚐試看看這個具特色的濃郁風味,而且在疫情之下也能在家體驗如餐廳般的享受

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豐隆士多乾式熟成牛排需要精密恆溫控濕熟成櫃,又需要經過時間放置

可以說製成工序嚴謹專業,現場也能透明化的看到肉品,感覺十分新鮮安心

上方也有關於乾式熟成的相關理念,原理主要是運用自然酶素把牛肉中的

蛋白質、脂肪和碳水化合物分解,變成小分子的物質,讓肉質更加柔嫩,

聽店家說放久水份會減少,讓肉更加飽滿,所以放越久越貴

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店內也有各式各樣的牛排部位選擇,像是到牛排店常吃的菲力、沙朗都有

也有不少老饕喜歡的肋眼、紐約客,連現今流行的A5和牛也有乾式熟成的喔

而且現場也有透明化的價位與熟成天數標示,聽說熟成天數也可客製化

如果沒有想吃乾式熟成的話,也有一般作法的各式牛排部位可挑選

不僅如此,店內從豬排、鵝鴨肝醬、春雞都有,甚至也有素食未來漢堡肉

聽說如果客人也特別想吃什麼,豐隆士多也會盡可能地幫忙找貨喔

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排餐冷凍櫃旁還有一排調味料、義大利麵、燉飯.......等多元調味料與歐式主食可以挑選

不管是排餐、義大利麵、燉飯都很適合搭配與點綴,在享受食材本身香氣同時,也能增添層次風味

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如果是喜歡吃海鮮類的話,店內也有很多貝類與生蠔選擇

像是生食級的大入島冷凍生食級帶殼生蠔紐西蘭冷凍半殼淡菜

冷凍法國香蒜帶殼灰田螺.......等皆有,多元國家的海鮮皆有

充滿偽出國樂趣又滿足海鮮控,特別是冷凍法國香蒜帶殼灰田螺

本身帶有沾醬調味,一邊吃一邊配麵包也相當合適呢

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另外櫃檯旁的冷藏櫃,也有芬蒂克雷生蠔,光看就覺得一定相當鮮甜

除了可以直接購買12入的盒裝之外,聽說也能直接單點,

讓想單純品嚐的顧客也不用一次買很多,十分貼心方便

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而且想在店裡吃也沒問題,豐隆士多店內有舒適具質感的座位區

環境採光良好但不會有陽光直射的感覺,在店內享受餐點並搭配美酒也是一大享受

※未成年請勿飲酒,飲酒過量有害身體健康

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而說到美酒,店內也有非常多元的酒類飲品可以選擇

各式香檳、紅酒、啤酒都有,並且皆是精選品牌,光看瓶身就覺得很精美

飯桶家族沒有特別愛喝酒,但是偶爾喝一些紅酒、國外進口啤酒感覺都不錯

特別是店家特別介紹一款義大利奇瓦雷精釀啤酒系列,包裝插畫精美

而且聽說比較不會那麼澀,風味是滑順順口的

此外,一旁還有特色紅酒包,聖誕節時搭配一定超有氛圍的

※未成年請勿飲酒,飲酒過量有害身體健康

 

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如果沒在喝酒,又喜歡爽口風味的飲品,也非常推薦試試店內冷藏櫃的挪威VOSS氣泡水

在炎炎夏日,喝起來十分爽口純淨,氣泡感也讓人感到很舒服,

連瓶身設計都十分精美,會想讓人想重複利用,也有避免蓋子用髒的細節設計

而且聽說這款氣泡水是瑪丹娜住飯店都會指定要喝的水呢

還有南部較少見,有些在北部喝過的都不知道去哪找,現在在豐隆士多就能找到

另一旁的常溫櫥櫃有英國Higher Living義大利ILLY 摩卡壺咖啡粉

歐美進口洋芋片......等,其中義大利ILLY咖啡在日韓專賣店有看過

不過整體都是歐美進口食品的商店在台南頗少,非常值得來這邊挖寶

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冷藏櫃上方還有各式各樣的VIRGINI TARTUFI松露選擇,主要分為黑松露與白松露

飯編到一些異國風餐館蠻喜歡一些有搭配松露口味的義大利麵、薯條等

不過松露似乎蠻看個人喜好的,飯編是還蠻喜歡的

另外夏天比較熱的話,也有味道較為緩和的白松露可以選擇

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桌面上也有許多在豐隆士多網購商品,如果不放心出門,也能在網站選購

像是紐西蘭1885頂級麥蘆卡蜂蜜英國Higher Living沖泡飲瑞典AXA麥片

英國Eat Real脆片美國NOVA薯片......等,每樣產品感覺都充滿特色,讓人都好想試試 

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豐隆士多店內無論是產品種類、空間動線、店內桌椅擺設都令人感到放鬆舒適

又有多元肉品選擇,並且主要有歐、美、澳等進口肉品與零食

以及部份日本海鮮產品,每樣產品都感覺充滿特色質感

特別是歐美肉品、調味料與飲品在台南相當少見,真的相當值得來挖寶

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因為飯爸是肉控,飯編這次選擇了肉品回去試試,而且豐隆士多還是首間台南乾式熟成牛排專賣

當然非常值得一試,另外也順便選擇了一般形式的牛排,一次享用兩種風味

豐隆士多的牛排光看切面與肉品表面色澤,就感覺十分新鮮吸睛

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飯編家裡正好有可以煎牛排的煎檯,牛排本身也不用煎太久

算是相當省時方便就能輕鬆享用的優質美食,而且肋眼牛排本身帶有不少油脂,

所以烤盤只需要稍微抹點奶油就很好煎,料理時在烤盤滋滋作響,光在旁邊聞都覺得好誘人

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運用肋眼牛排本身的油脂,又繼續煎了一下菲力牛排,以及順便煎甜椒

讓甜椒也能充滿特色香氣與風味

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不管肋眼或是菲力,牛排色澤都十分漂亮新鮮且香氣逼人

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煎完以後,牛肉誘人香氣讓人迫不及待想要享用,肋眼牛排看上去相當大塊豪邁、厚實過癮

肉質嫩度僅次於菲力,本身有扎實肉質與油花結合,讓人可以同時享用兩種特色口感與風味

特別是經過乾式熟成更是有畫龍點睛的加分作用,在逼出牛油香氣當下享用真的超級迷人

加上因為乾式熟成的關係,風味令人驚豔,瘦肉部分有出自牛肉本身的原味美味與特色香氣,

油花部分讓飯編回想起第一次吃和牛的入口即化的柔嫩驚喜感,飯桶一家都吃得津津有味

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菲力的部分雖然不是乾式熟成的,但是肉質一樣相當優質鮮嫩

香嫩細緻口感中帶有牛肉自然鮮明香氣,一次享用兩種牛排風味超級滿足

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肋眼牛排嫩度雖然次於菲力,加上有大塊油花,通常吃起來比較有嚼勁

不過經過乾式熟成後,柔嫩層度甚至不輸和牛,香氣風味也更加鮮明

讓喜歡吃這部位的人也能享受與眾不同的香嫩口感

菲力牛排的部分也新鮮爽口,兩款牛排切面都很細緻

不像有些牛排很難切或筋很難咬,兩款口味都是美味又好入口

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除了牛排之外,店內還有相當方便的trevijano燉飯trevijano燉飯有各式各樣口味

像是地中海風味、八種風味燉飯、牛肝菌菇燉飯......等

包裝背面也有詳細的料理步驟,看起來也不算太難

算是在家就能夠輕鬆享用燉飯的好選擇,飯媽看了說在防疫期間吃感覺方便又美味呢

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平常家常菜口味吃膩,來個燉飯真的相當不錯,而且不用自己從頭調味

只要像圖片順序一樣,倒一點橄欖油拌炒,加些鹽與白酒增添風味

加750ml的水悶25分鐘,離火時再加入帕馬森起司、西西里、鮮奶油點綴

上述調味都能依現有食材與個人口味斟酌搭配

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牛肝菌菇燉飯就如其名主要是搭配牛肝菌菇,並搭配洋蔥、紅蘿蔔、櫛瓜點綴,

飯編第一次吃牛肝菌菇口味是在一間蔬食餐廳享用的,

牛肝菌菇本身帶有濃郁迷人菇類溫和香氣,但又不會刺鼻,

搭配在燉飯中更是感受濃郁提味,喜歡自然原味的話燉飯風味本身很爽口

如果口味較重,也能加多一點產品說明中提到的調味料

離火時搭配帕馬森起司和充滿濃郁香氣的燉飯更是速配

Ps. 一旁炸杏鮑菇與薄荷為自行添加

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在家就能享用精緻美味排餐與燉飯真的超幸福,防疫期間不敢出門也能享受餐廳般的美味

而且不管燉飯或是牛排,都能充分發揮食材本身的原味美味

特別是牛排的部份肉質本身就相當優質,不用過度調味就十分可口美味

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不只有牛排,當天還有選擇店內的義大利麵醬,番茄已經有先調配好

真材實料、自然美味又方便,現場也有義大利麵可以挑選

無論想吃牛排或海鮮等排餐、義大利麵、燉飯.......等各式西餐,都能在店內挑選

如果不方便料理的話,豐隆士多也有各式燕麥、洋芋片、沖泡飲......等現成食品可以享用

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店內的瑞典AXA穀物麥片也有許多口味選擇,滿足不同口味需求

飯編選擇嚐試的口味是莓果優格穀物麥片 ,瑞典AXA綜合莓果穀物麥片 

兩包看起來都很豐富飽滿,口味也十分具特色,看官網介紹還是爆款人氣瑞典麥片呢

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有時候太過忙碌無暇準備早餐,麥片就是一個不錯的選擇

AXA穀物麥片相當自然原味,可以享受穀物本身的風味

特別是搭配牛奶風味更佳,也能視情況結合水果、優格、冰淇淋等

說到優格,瑞典莓果優格穀物麥片內除了有燕麥片、乾燥藍莓、蜂蜜

乾燥櫻桃、乾燥覆盆子,還有具特色的冷凍優格脆片

單吃爽脆,結合牛奶入口即化,爽口過癮,更增添了麥片的風味變化

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如果吃不習慣麥片,又想吃健康一點的點心,也能試試Eat Real 英國超級脆片

是運用鷹嘴豆製作的薯片,比薯片少48%脂肪,並為Vegan無麩質飲食推薦

感覺整體頗健康,但有不失爽脆感與特色風味,聽說奧運選手也會吃喔

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最後這款英國Higher Living茶品也是相當方便美味,像這款一夜好夢喝起來溫和爽口

喝完真的整個人感覺十分放鬆舒適, 重點是整組茶包都可以回收,相當符合綠色生活

話說飯爸也很會把食品小包裝丟到回收桶內,可是很多都不能回收啊XD

這樣終於有個適合飯爸整組丟回收的食品包裝了(欸

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總而言之,豐隆士多的產品真的相當多元豐富又具特色

無論是乾式熟成牛排、海鮮、點心、飲品、調味料........等歐美進口商品都很吸睛

店內環境也很優雅,店員也會貼心詳細介紹,加入會員也有相關優惠

是台南少見乾式熟成牛排專賣與歐美進口零食專賣,非常值得來這邊挖寶

 

店家資訊


地址: 台南市南區興昌路8號

營業時間: 11:00–19:00

電話: 06 263 8859

粉專: https://www.facebook.com/FLButcherShop/

商品資訊: https://www.jia-home.com.tw/

LINE@連結: https://bit.ly/3JtGffe  帳號: @855gdtum
 

 

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