飯桶家族的吃喝玩樂

ふくちゃん 阿福芙蓉蛋塔冰火菠蘿 買100送100折價卷

最近經過林森路，發現之前到善化看到的阿福芙蓉蛋塔有分店了

那就是阿福芙蓉蛋塔林森店，地點是原本狗啃玉米的位置

一看就被都鮮明亮黃的招牌與櫃內陳列的蛋塔、麵包所吸引

店門口感覺也有不少人購買，感覺相當有人氣，就決定來嘗鮮看看

一踏入店門口，看著招牌感覺充滿可愛日系氛圍，給人一種溫馨療癒，店家也相當親切地介紹

因為新開幕的關係，看門口旗幟還有，買100送100折價卷的優惠活動，感覺贈送的相當大方呢!

阿福芙蓉蛋塔冰火菠蘿招牌當然就是各式口味芙蓉蛋塔，此外還有冰火波蘿

除此之外，也有中西式烘培點心可以挑選，是簡單方便的下午茶選擇

其中阿福芙蓉蛋塔總共有三種吃法，剛出爐、放冷藏、放冷凍.........等各有不同風味
 

我選擇了阿福芙蓉蛋塔冰火菠蘿的招牌之一，那就是芙蓉蛋塔，

他們有三顆或六顆蛋塔專用盒，相當方便攜帶，當下午茶、露營或野餐點心都適合

而且不只有基本口味，我們還有選擇拉絲奶黃、芋椰Q心吃起來也很美味誘人

現場還有黑糖珍珠、巧克力........等口味，每種都想試試看，可惜胃不夠

除了蛋塔，他們還販售各式麵包，每一款看起來都令人垂涎欲滴，雖然這是一家蛋塔專賣店，

但也能將它視為一個烘焙坊，因為他們的麵包品質絕對不輸給任何一家專業的烘焙店

不管牛奶波蘿、杏仁葡萄卷、年輪巧克力麵包賣向感覺都誘人好看

另外也有現在流行的肉桂卷，除了西式麵包，也有一些中式點心選擇

中式點心有蘿蔔絲酥餅、青蔥酥餅、雞肉派，看起來都香酥又大塊

我們外帶三顆蛋塔的盒子有柴犬與日文字體，相當溫馨可愛

打開一看各口味都有用字牌與顏色清楚標示，要分辨口味相當方便

阿福芙蓉蛋塔蛋塔與麵包與價位差不多落在40-50之間，價位還算合理，而且蛋塔挺大顆的

說到蛋塔，許多人會用肯德基但塔作為標準，不過這款燈塔是屬於芙蓉蛋塔

和肯德基有著鮮明蛋香與香酥層次塔皮是完全不同派別

芙蓉蛋塔口感風味感覺更接近烤布丁，塔皮層次較單一，但有像是酥脆餅乾的口感，並且有一塔三吃的特色
 

飯編一開始覺得偏向日式或港式蛋塔，畢竟店家包裝也有日文

不過好奇爬文查了一下，其實更偏向法式，聽說芙蓉蛋塔是法國家庭、甜點店最常出現的甜點，

外皮酥鬆又猶如芙蓉豆腐般的滑嫩，又稱為法國布丁，一口咬下，塔身酥脆的質地讓人忍不住一口接一口，

而蛋香的香甜恰到好處，整體清甜不膩，除了一般口味芙蓉蛋塔，還有各式各樣口味的芙蓉蛋塔，

像是拉絲奶黃有鹹香蛋黃，以及香Q麻糬，是屬於帶有微鹹口味的蛋塔，整體鹹甜涮嘴、香氣與口感層次十足

最讓我驚喜的是，不同溫度下的風味各有千秋，無論是剛出爐的熱蛋塔、冷藏或冷凍的蛋塔，

都能品味到不同的層次和口感，吃起來變化多端，相當有趣，剛出爐有溫熱像軟蒸蛋口感，

放冷藏有像烤布丁或布蕾風味，放冷凍則像冰淇淋，可以隨著不同心情決定想要吃什麼風味

除了不同狀態有不同風味，阿福芙蓉蛋塔口味變化多端，芋椰Q心有爽口不甜膩

充滿芋頭香氣的芋泥與椰奶麻糬增添口感層次，吃起來也挺棒

夏天冷藏狀態吃冰涼爽口，冬天吃回烤過的也不錯，但應該是剛出爐蛋香最為鮮明

除了招牌蛋塔之外，他們的中式點心也讓飯桶家族驚喜，蘿蔔絲酥餅以蘿蔔切絲加少許胡椒鹽醃製，

餅皮酥鬆結合保有濕潤感蘿蔔絲內餡風味十足，讓在外面買點心也有像到港式餐廳般享用入味港點的感覺

如果喜歡鹹口味糕點，蘿蔔絲酥餅真的相當值得嚐試，飯桶家族相當推薦

另外雞肉派也濕潤入味，大塊滿足，是相當不錯的鹹點選擇

總而言之，這次來到阿福芙蓉蛋塔林森店真的相當驚喜，不僅招牌芙蓉蛋塔三吃個風味都不錯

還有多元口味選擇，西式麵包看起來也頗美味，中式點心也令人驚艷

而且整體價位還算親民，近期又有滿百送折價券活動，可以把握機會試試

另外喜歡吃芙蓉蛋塔或這類烘培點心，也可以參考飯編介紹過的兩津芙蓉蛋塔台南大同店
 

阿福蛋塔林森店

地址： 台南市東區林森路二段93-1號

營業時間：

周一09:00–20:30

二至六   10:00–20:30

電話號碼： 06 208 1693

阿福蛋塔安南店

地址： 台南市安南區怡安路二段281號

營業時間： 07:00–18:00

電話號碼： 06 247 3020

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