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【台南古蹟餐廳】街役場古蹟餐坊X紅球計畫  紅球旋風限定飲品

飯編之前參加踩線團活動來到這次被選為紅球計畫地點之一的街役古蹟坊用餐

街役場古蹟餐坊是這次活動唯一不再舊市區的展覽地點，可以算是平衡一下XD

如果活動當天有要到店裡用餐可以先準備或定位，因為看店家粉專公告每桌都有機會參加抽獎活動喔！

如果抽到紅球就可以把我們的大獎帶回家！而且我們還特別為這次的活動在戶外設置了紅球旋風限定飲品

目錄

一、街役古蹟坊:紅球計畫活動

二、街役古蹟坊活環境&菜單資訊

三、街役古蹟坊餐點

四、街役古蹟坊季節限定草莓冰

五、延伸閱讀

六、街役古蹟坊餐廳資訊

一、街役古蹟坊:紅球計畫活動

這次的紅球計畫是由美國的當代藝術家主導的「RedBall Project紅球計畫」，準備了一個直徑約4.5公尺、重達122公斤的超大型紅球，

準備在3/29至4/7這段期間來台南震撼大家的眼球！街役場古蹟餐坊就準備在4/5迎接這個巨大的藝術品

另外這段期間的紅球計畫地點如下:

3/29（五）12:00-18:00風神廟接官亭

3/30（六）10:00-18:00永樂市場

3/31（日）11:00-18:00台南公園念慈亭

4/01（一） 11:00-18:00成功大學未來館

4/02（二） 10:00-17:00安平古堡

4/03（三）11:00-18:00台南美術館二館

4/04（四）11:00-18:00河樂廣場

4/05（五）10:00-17:00新化街役場

4/06（六）11:00-18:00竹溪公園月見橋

4/07（日）10:00-17:00大南門城

▼圖片轉貼至紅球臺南粉專

二、街役古蹟坊活環境&菜單資訊

除了活動當天餐點，店家的環境本身就很拍，內外都特別適合拍攝網美照

街役古蹟坊室內室外皆有座位，氛圍都很舒適慢活，不過最近的天氣坐外面可能爆熱

所以乾脆就到街役古蹟坊店內吹冷氣享受餐點吧，一入門看到滿滿新鮮水果與西餐形式櫃檯就頗吸睛

街役古蹟坊是老宅改建餐廳，餐廳內完整保存著許多歷史建物樣貌，古典雅緻又能享受特色主餐、甜點與冰品等，十分幸福滿足

街役古蹟坊每個角落的古色古香都令人雋永，藉由這次的紅球計畫，也讓人更加認識這個台南新化古蹟餐廳

餐廳上方角落也有簡易搭配介紹牌，讓我們有機會了解這段歷史，欣賞古蹟古典之美、認識歷史文化與享受美食，一舉多得

這次街役古蹟坊與紅球計畫合作感覺一定相當趣味好拍，不過即使沒有紅球，店內古色古香氛圍與典雅擺設也都很棒

不只有紅球計畫特別活動，街役古蹟坊餐點本身也都很精緻美味

但因為參加踩線團較敢，沒有特別拍到菜單，不過街役古蹟坊粉專就有菜單，要點餐也相當方便

街役古蹟坊主打餐點當地特色綠橄欖鑽石火鍋與精緻排餐，無論排餐與火鍋都結合了新化五寶

火鍋配料豐富，湯頭真材實料，並有飯後甜點、水果與飲料搭配

三、街役古蹟坊餐點

因為火鍋本身就有豐富配菜與特色湯頭，所以主要是搭配飯後甜點、水果與飲料

如果選擇排餐除了也有飯後甜點、水果與飲料，還有搭配沙拉、餐包與濃湯，兩者皆豐富飽足

街役古蹟坊的濃湯香濃可口，搭配麵包也很速配，感覺都是搭配真材實料香料襯托出清香層次

其中沙拉使用當季在地水果，結合新化五寶之一的芝麻與優格，香濃爽口

當天我們有人點牛排搭配干貝，擺盤看起來精緻美味，光看就覺得新鮮風味佳，肉質不錯並煎得恰到好處

另外店家菜單上也有多元的雙拼組合，，滿足不同口味喜好，店家排餐部分有大塊排餐，

搭配點綴的蔬菜也有結合在地食材地瓜，地瓜處理得香甜綿密

主食部份也煎得恰到好處，新嫩可口風味佳，搭配適量醬汁點綴，入味不死鹹

雞腿排或牛排搭配肋排的雙拼都很過癮美味，肉質、蔬菜皆新鮮可口，搭配點綴的醬汁風味也很棒，

整體可以感受到食材與醬汁都是真材實料，充分發揮食材本身原味美味

如果喜歡吃火鍋的話，不少人都推薦綠鑽石橄欖鍋，因為可以說是少見的特色火鍋湯頭

街役古蹟坊火鍋運用新化五寶之一橄欖結合火鍋湯頭，店家只有簡單醃製和結合刀法變化，盡可能保留橄欖原味

飯編雖然是選擇排餐，但之前喝過橄欖醋飲，喝起來爽口不澀，相信橄欖結合火鍋湯頭，一定甘甜爽口不死鹹，是真材實料不使用湯粉的特色火鍋湯頭

不管選擇排餐或是火鍋，都有飯後水果、甜點與飲品，餐後送上的飯後水果切得刀工相當不錯，新鮮大塊又多汁香甜，而且擺盤方式也充滿儀式感

結合新化五寶之一的芝麻與優格，香濃爽口，也是當地一大特色食材，飯編參加行程第一天吃過芝麻奶酪覺得頗美味，也再次選擇芝麻奶酪當點心

除了芝麻奶酪，甜點也有泡芙可以選，喜歡吃甜點，店內也有下午茶可以單點，另外搭配的飲品為香柚富盆莓氣泡飲，在夏日喝起來十分的暢快過癮

四、街役古蹟坊季節限定草莓冰

另外看店家粉專2月時公告草莓季開始，不過不確定目前有沒有，到店可以詢問店家看看

飯編參加行程那次剛好也有吃到，擺盤充滿儀式感與日系剉冰清新可愛風格，看起來相當療癒

街役古蹟坊季節限定草莓剉冰不只有新鮮大顆草莓，上面還有附上一球冰淇淋

搭配適量草莓醬與煉乳點綴，清新酸甜與香甜不膩風味交織，超級消暑，是完美的飯後甜點

五、延伸閱讀

另外不只看紅球，都來了當然要到周邊景點逛逛，街役古蹟坊正好算在西拉雅繽紛旅遊路線中

光新化這邊就有日正十一·新化日式宿舍與新化老街可以逛逛，在這條路線還有著名的花園水道博物館、俗女養成記拍攝地

經典老牌景點南瀛天文館與辦過熱氣球活動的官田遊客中心，相當豐富好玩，可以參考飯編分享過的西拉雅繽紛旅遊心得喔

街役古蹟坊餐廳資訊

地址： 台南市新化區中正路500號

營業時間： 11:00–21:30 (周一休息)

電話： 06 590 5599

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