飯桶家族的吃喝玩樂

三分之三等於一 讓旅人悠閒享受精緻食材早午餐

相信大家對台南的三道門文創旅店並不陌生
 

最近發現他旁邊有一家新開幕的早午餐
 

而在這暑假為了讓旅客人吃到和飯店一樣更高品質的餐點內容

旅店更是將早午餐內容配置成全新又豐盛的樣貌

早午餐名稱還是用三道門旅店本身名子做聯想，叫做三分之三早午餐喔!

除了讓旅人享用飯店等及早午餐以外，台南人也能來嘗鮮唷!
 

相信台南人對於這個位置並不陌生

也多少有些外縣市旅客住過這邊

這裡因為也離火車站近的關係，交通算是便利

旅店走一種低調極簡風格，門口看來帶有簡約設計也很有質感

好奇這在哪邊的飯編提供資訊給大家喔
 

基本資訊

店名:三分之三早午餐(三道門文創旅店旁)

地址： 700台南市中西區成功路77號

電話： 06 222 3088
 

三分之三早午餐，招牌並不明顯

或許就是低調讓人在這邊能夠享用安靜悠閒的早午餐吧

而外頭樹木造型裝飾頗具時尚藝術感

店內禁帶外食、寵物與吸菸，讓大家用餐都有相當高的品質與水準

此外還貼心提供免費wifi喔，可說是現在很多餐廳必備

店門口還印製的店家的理念呢

純橄欖油、紅糖、合格認證雞蛋等食材應該沒有那麼容易取得，成本也較高

特別是台南小吃偏甜，原因是有些都會加砂糖，感覺比較沒那麼健康

而店家百分之百不加味精與果糖，感覺相當安心
 

按了自動門一進去就能看到三分之三早午餐的招牌與路線指示

整體建築設計風格走簡約風，但一進門就感覺十分俐落吸睛

進門時早午餐店是位於B1的，所以要經過一小段樓梯

樓梯用色塊風格做設計，相當顯眼與具有藝術時尚的感覺

而店內有些德式工業風格
 

店家用餐環境十分舒適寬敞

不過當天可能遇颱風天，人手不太夠

有些小擺設沒有放上去

但旅店是有在專門蓋豪宅的，所以店內環境可說相當精緻典雅

點完餐如果口渴，可以到自助補水站倒些水來喝喔
 

店家因為算是全新開幕，還沒有正式菜單

先以簡易的紙張呈現

看餐點名稱真的十分趣味

農鮮蔬走在西班牙滑蛋鍋

店家的早午餐內容物非常的豐盛營養擺盤也相當精緻呢!

炸物、飲品與沙拉醬等都能有多變選擇

主餐部分吃得出來是用好油料理，口感清爽不膩口

盤中有德式香腸、煎蛋、蔬菜與肉片等配料

以烹熱方式和食材選擇來講都很營養豐富

另外旁邊炸薯條用小籃子裝，相當精緻可愛，個人很喜歡

薯條更是受到年輕人與小朋友喜愛

沙拉內的蔬菜與水果等內容物也相當多元豐富，水果口感十分鮮甜

早午餐配料豐富，料理功夫也不錯

蛋的部分也是我喜歡的口感，早午餐就是要有健康蔬果與蛋白質

有氧早餐，給一整天滿滿的活力

而優格則是幾乎每個套餐都有，使用德國進口食材

屬於比較稀釋口感，吃起來滑順清爽好入口，口味也是驚艷美味

吃完正餐在吃優格相當清爽，是個完美結尾

而紅茶部分則是不會太甜，帶有天然茶香，感覺十分健康
 

焗烤傳統和潮流對話 

店家焗烤套餐是我當天吃最愛的一道

因為其他早午餐比較少賣，感覺十分特別

而且味道的調配上也是相當不錯

不過他和一般牽絲起司的焗烤不太一樣

整體是比較偏向於清爽口感，不會過於膩口

搭配一旁濃湯與炸物相當有飽足感

上方的雪白顏色配置，更增添了早午餐的視覺豐富度

還有那白色部分好像是蛋的樣子，十分特別

而一旁的炸物是馬鈴薯起司球，吃起來舒脆爽口
 

不過焗烤裡面應該是只有配料，沒有主食，但挺豐盛的

裡面有香菇、馬鈴薯等，此外主菜松阪豬香嫩好入口，份量也相當充裕

濃郁滑順入口即化的口感相當迷人

而店家平均價位也在兩百出頭，使用食材與原料卻都不馬虎

有一種貴而不貴，讓旅遊享受悠閒吃飯的感覺
 

另外店家焗烤下方是這種吐司造型的杯墊耶，相當趣味可愛

此外當天看到早午餐有粥感覺也挺特別的

點了一份試試，更凸顯著台南傳統小吃文化呢

旁邊還配了三道小菜，以早午餐方式呈現中式料理相當趣味精緻

此外，粥品附上的沙拉可選擇不同口味的醬料，滿足不同客人口味

店家的醬料也都是自己製作，沒有一般來的膩口，在炎炎夏日吃來十分清爽

另外我們還加點了拿鐵，香濃美味，帶有天然咖啡香氣

此外，雖然拉花造型是一般的，但看起來也相單極簡漂亮

搭配杯子本身的簡約logo,整體視覺相當舒適

餐點美味搭配精美呈現也是相當重要呢!

環境與擺設

店家使用的食材也都大方展示在櫥櫃上

讓大家能夠清楚看到食材履歷，吃早午餐也相當安心

更能享有與飯店同一樣的用餐品質與環境
 

看似隱密的地下室，往下一走確有寬敞又舒適的空間

可以不受干擾悠閒享受早午餐

店內的環境典雅精緻，更結合台南地方特色

結合藝術、建築與文創，在店內用餐充滿文藝氣息
 

大家猜得到這是哪邊嗎? 其實就是他們的廁所啦

連廁所裝潢都超漂亮呢

飯編紀錄食記一般不會拍廁所，除非說真的很特別

目前拍過的就這家三分之三早午餐

還有赤崁璽樓和住家附近的秘密義大利麵喔!

店內的燈具與裝潢擺設等也相當有特色，相當耐看
 

最具特色還是一進門點餐的櫃台了

店家整體建築呈現一種日式的簡約時尚

後方綠色植物配置有一種綠建築的感覺

吃飽到外頭走走，雖然台南人應該不太需用住台南的飯店XD

但還是順便參觀一下隔壁三道門旅店的門口

從燈飾到裝潢擺設一樣相當精緻漂亮

感覺櫃台不太像一班飯店，還有這種像是可以飲酒的吧檯耶

三道門文創旅店有三個系列

而一旁新開幕的早午餐及意旨三分之三等於一

希望給旅人都有舒適自在高品質享受

此外吃飽要運動，還有三道門的專用腳踏車喔

一開始我以為是和最近接上那種租借是腳踏車一樣

原來還有飯店專屬的耶!這樣外地人要在台南趴趴走也超方便的啦!

大門口用極簡的線條設計，簡約俐落

但結合會反光的質感，一點也不失豪邁氣派的感受

三道門文創旅店就位於台南火車站附近

旁邊還有豐盛營養，使用高品質食材製作的三分之三早午餐

平均價位也在兩百出頭，算是相當親民

無論是台南在地人來嘗試，住旅店順便享用飯點等及早午餐都相當合適

趕快找機會來優閒自在享受三分之三早午餐與台南的慢活步調吧!

店家特色

給客人飯店等級的早午餐品質

使用純橄欖油、紅糖、合格認證雞蛋

百分之百不加味精與果糖

精緻舒適的用餐環境

結合旅店與台南文創特色