飯桶家族的吃喝玩樂

台南便當小吃選擇豐富，除了一些特餐之外

偶爾吃港式燒臘也是不錯的變化

飯編在香港反送中之前，曾經搭郵輪到香港遊玩

但郵輪陸地停留時間短暫，香港道地美食完全沒吃到

在台南地方社團，不少人推薦杰港式燒臘

而且聽說原本在南區，現在在永康重出江湖

飯桶家族位於南紡附近，離永康不遠，讓飯編也有口福享用

其實飯編之前經過這帶，就被這亮眼招牌吸引

一開始並不知道店家本身就頗有名氣

直到看到網路有網友討論

想說看照片的招牌頗眼熟

有著顯眼的紅黃配色，與醒目的菜單

可以一目了然的看出店家主打餐點

店家資訊

地址: 台南市永康區中華路465號

營業時間：

上午 10:30～14:00

下午 16:30～賣完為止

預定電話:0986-298096

(目前不開放外送，電話預訂或

離峰時間用餐比較不用等)

店內有醒目的菜單，便當與單點肉品以顯眼色系區分

可以選擇內用外帶便當，或單純只吃主餐

店家的便當有三寶飯、各式雙拼

脆皮豬肉......等和燒臘有關的主餐

走到櫃檯可以看到店家俐落的處理食材

飯編用餐時已經算離峰時間

店內依舊高朋滿座，也不少外帶客人排隊

但店家態度算是親切有耐心

依依詢問客人需要的口味與配菜

Ps.拿到餐點後，敢吃辣也可以加辣椒醬

醬油與辣椒結合比例適中，有真材實料辣椒香氣與後勁

店內環境以便當店來說，也算是乾淨整齊

無論外帶內用客人都不少，有時候可能會併桌

店家角落自助的餐具與湯品，湯品是蘿蔔排骨湯

並不是單純清湯，搭配便當也是順口入味

飯編首次嘗鮮，就來個三寶飯

一口咬下，口味好果然名不虛傳

無論是主餐、配菜，提升風味的油蔥

依個人口味添加的辣椒，每樣細節都相當美味

而飯編吃三寶飯，往往覺得肉質偏硬，骨頭較多

但看照片餐點，店家肉質飽滿，切塊大小適中

叉燒香氣入味，口感標準，搭配辣椒點綴

更是帶有自然香氣與後勁

燒鴨光看外觀就挺吸引人

外皮香脆，肉質帶有彈性，香氣人迷

吃起來具有層次，在口中咀嚼充滿韻味

此外，看一旁配菜的照片，也是清爽不油膩

份量也算誠意十足，不會有一般便當的膩口感

油雞的部分也是香氣十足，肉質軟嫩好咬

但一樣具有雞肉的彈性與風味

搭配和他一組的油蔥，更是畫龍點睛

總而言之，店家充分發揮港式燒臘該有的特色香氣

肉質也處理得令人驚艷，不只主餐

從配菜、調味等配角也不馬虎，

雖然價位有點小貴，但份量也具誠意

是適合嘗鮮或偶爾享用的特色風味!