今年因為防疫關係，不少人選擇在家煮或外帶美食回家吃
不僅如此，現今養生意識抬頭，不少人開始注重均衡飲食或是吃素
這就讓飯編想到之前曾到訪用餐過的蔬食樂初始店
店家介紹主打自家植物工廠環控栽種，無蟲卵無農藥，可以安心入口。
而且，相對土耕生菜，水耕生菜吃起來更加清甜爽脆無草腥味
餐點從沙拉、溫沙拉、輕食、義大利麵......等皆有，十分多變
而現在防疫之下，也有推出週間限定的外帶餐盒，餐點內容也是精彩豐富
並且還有葷食與素食選擇，十分貼心
蔬食樂的餐盒質感堅固精緻，攜帶方便，如果剛好住在離店家範圍兩公里內的話也有外送唷!
餐盒本身沒有過度包裝，而且是可回收材質較為環保
蔬食樂健康餐盒都有詳細的品名資訊，並且有分為葷食與素食
葷食餐點有香料嫩煎雞胸、日式煎鯖魚、迷迭香脆皮雞腿與香煎鮭魚
素食則有泰式打拋未來豬、三杯猴頭菇、南洋鮮蔬咖哩
以及田園生菜沙拉佐和風油醋，想要了解更多訂購資訊
也能直接掃描便當盒上方的QR code喔
蔬食樂的配菜會隨著時令變化更改，不會每次訂購都吃到一樣的菜，吃起來好吃新鮮，與主菜很配
像迷迭香脆皮雞腿光看主食就覺得香嫩美味，實際品嚐外皮就如品名
帶有些許脆皮口感，讓吃健身餐不用太重的調味，就能享受豐富口感層次
搭配自然食材迷迭香點綴更是入味，也能感受肉本身的香嫩多汁，加上脆皮更是爽口
一旁的配菜有菇類、小番茄、甜椒、茄子、花椰菜、地瓜與糖心蛋
底層則是紫米飯，搭配起來繽紛好拍，又能享用到食材原味美味
如果想吃清爽一些的肉品口味，也能選擇香料嫩煎雞胸
口感較迷迭香脆皮雞腿扎實，有著適當的自然香料點綴，
清爽之中又不失香氣層次，搭配豐富配菜，能享受多元食材的原味美味
而且和常見的便當相比，飯桶一家相當喜歡蔬食樂有豐富配菜
不只有主餐，也能搭配滿滿蔬食，營樣豐富又飽足
除了雞肉之外，主餐的部分也能選擇香煎鮭魚，光看色澤就十分新鮮
搭配適當的調味，以及附上的檸檬點綴，感口細緻，風味爽口
順道一提，一旁搭配的蔬菜也是清爽多汁，充滿食材本身香甜韻味
而且像是茄子、地瓜口感都處理得柔軟細緻，對於不敢吃茄子的人來說也能試試
除了肉品之外，店家的蔬食類主餐也很棒，像是泰式打拋未來豬就讓人感到十分驚艷
吃起來不會有素肉調味的感覺，和一般肉燥口感差不多，而且也十分新鮮
加上醬汁調配的也十分入味，泰式香辣結合台式九層塔與酸甜小番茄入味爽口
對於無肉不歡的飯編來說，吃蔬食也是十分美味可口
加上現在開放萊豬進口，吃這樣的未來豬更加令人放心
紫米飯結合泰式打拋未來豬入味下飯，兩著結合充滿特色香氣層次
不只蔬食打拋豬，店家也有三杯猴頭菇，飯編嘗試過幾間蔬食餐廳
也幾乎都會用猴頭菇作為主食，猴頭菇多汁軟嫩帶點嚼勁，有點像雞肉的口感
所以對於偶爾想吃素的人來說，一樣也能吃到類似肉食的鮮美Q彈口感
而蔬食樂餐盒除了有猴頭菇主食，配菜也有豐富的菇類，對於喜歡吃菇的人來說真的很棒
雖然吃過其他猴頭菇蔬食，但是蔬食樂的還是讓飯編相當驚喜
因為結合的三杯調味，吃起來十分的入味，也能觀察到店家醬料
薑片、九層塔等份量誠意十足，餐盒整體真材實料、豐富美味
因為店家本身就有主打多元精緻沙拉餐點，最後這款田園生菜沙拉佐和風油醋當然也不馬虎
搭配的生菜充滿特色，風味爽口，有別於常見的簡易沙拉，是較為精緻的沙拉餐盒
除此之外，還有搭配水煮蛋、小番茄、葡萄乾與杏鮑菇，口味多元豐富
在淋上適量的和風油醋，整體清爽酸甜颶風味層次，爽口不膩
除了餐盒內容物豐富，店家還有黑木耳露、白銀耳露與氣泡水可以搭配
三款飲品看起來都很養身精緻，黑木耳露喝的到食材本身風味與口感，搭配便當飽足過癮
白銀耳露更是添加枸杞、紅棗等多元配料，加上食材本身清甜風味，爽口不膩
氣泡水有玻璃質感瓶身，可以重複利用，精緻環保，本身氣泡感足
但屬於比較細緻的氣泡風味，喝起來爽口但不會太過刺鼻，和健身餐盒也是清爽速配
總而言之，蔬食樂的健康餐盒真的相當精緻豐富，無論是健身或防疫，肉食者或蔬食者皆適合
另外如果想到店內享用，想大概知道餐點或環境，
也可以參考飯編以前寫過的蔬食樂初始店喔
店家特色
精緻沙拉、溫沙拉、輕食.....等專賣
店家介紹有自行栽種無毒蔬菜，健康安心
推出美味外帶餐盒，健身與防疫好選擇
餐盒配料多元豐富，可享受食材原味美味
肉品新鮮調味佳，蔬食系列也令人驚艷
店家資訊
地址：台南市東區東平路61號
電話：06-209-0580
營業時間：10:00-20:30
粉絲專頁: 蔬食樂初始店 SoothRoad Original
訂購專用line：https://lin.ee/iIVdpFN
餐盒訂購須知: 餐盒販售日為一至五，須提前兩天預訂
最低量為10份，方圓2公里內免運，超過斟酌收費
健康餐盒menu:
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