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近期因為防疫關係,幾乎都在家煮,但已經買到不知道買什麼菜

所以就開始外帶各式美食,有時候也會懷念一下之前可以內用的愛店

像是香港朱記茶水灘崇學店飯桶一家偶爾會去吃,有時候也會和親友一同聚餐享受

現在不能內用,就來外帶吧,除了電話訂餐,店家也有配合ubereat喔

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香港朱記茶水攤飯桶一家以前都是吃大同路上的,

後來發現崇學路也有,因為離家較近,所以後來幾乎都來這邊吃

 

店家資訊


地址: 701台南市東區崇學路277號

營業時間: 10:30–14:00, 17:00–21:30 (週一休息)

電話: 06 260 9090

外送平台: ubereats.com

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店家本身環境有一種小巧溫馨的感覺,雖然不是那種氣派風格餐廳

但是整體價位平價,是偶爾聚餐的好選擇,因為座位數不多

如果等未來疫情穩定想要在店內食用,尖峰時段建議先訂位

另外目前的外帶菜單,可以參考店家粉專的菜單喔

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因為現在不能內用,所以主要就是介紹餐點為主,店家原先的內用菜色也幾乎都能外帶喔

我們去朱記茶水攤主要都會點幾個主食,並會搭配一些熱炒、港點與湯品等

其中廣式炒飯幾乎都是必點的,店家的炒飯粒粒分明,也有廣式炒飯的入味特色

整體也不會死鹹油膩,吃起來相當涮嘴順口

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除了廣式炒飯,有一次嚐試不同口味,試看看了廣東炒麵

整體配料豐富,有搭配蔬菜、蝦仁與魷魚羹點綴,醬汁帶有海鮮的甘甜順口並帶有濃稠感

如果喜歡吃充滿台南甘甜特色的鱔魚意麵,也很適合嚐試看看這個喔

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內部的青菜炒得爽脆,麵條有著港式麵條特有的偏硬口感,但不會有難吞嚥的感覺,有點像是鍋燒意麵的麵條

是屬於扎實有嚼勁的口感,並帶有香酥風味,吃膩一般麵條,也能品嚐這個特色風味

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除了炒飯、炒麵等主食,飯編家這次外帶以前沒嚐試過的豆鼓排骨煲仔飯也相當不錯

對於偶爾喜歡試試煲仔飯的人也很適合喔,整體雖然是偏硬的米飯

但不會乾硬難吞嚥,而是有一種扎實口感,入口後也能享受到煲仔飯的入味尾韻

搭配的排骨入口即化,有著港式料理獨有的入味爽口,此外,煲仔飯有搭配爽脆泡菜解膩,增添了風味層次

除了豆鼓排骨,店家還有鳳爪排骨、北菇滑雞、臘味煲仔飯等口味,感覺也相當值得試試

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香港朱記茶水攤的主食真的相當多元,從炒飯、炒麵、煲仔飯、燴飯......等皆有

牛肉燴飯有著滿滿滑蛋與牛肉,但對於飯桶家來說偏濕了一些

但喜歡這種滑順濃郁的風味也能試試喔

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除了主食之外,我們也有外帶一些港點,也是我們去店家常常會點的幾樣餐點

無論燒賣、糯米丸、腐皮蝦捲、蘿蔔糕.......等,皆風味新鮮、口感扎實、入味爽口

對於喜歡吃港點的人來說,偶爾吃一下真的相當幸福過癮啊

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除了主餐與港點,配菜也很重要,朱記茶水攤的熱炒類,炒功也都相當不錯

宮保雞丁微辣爽口,雞肉新鮮扎實,香氣十足又入味,整體色香味俱全

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還有我們每次必點腐皮蝦捲,蝦捲飽滿過癮,外層酥脆,內層Q彈

整體入味又充滿層次,雖然偶爾也會吃台南周氏蝦捲

但港式的腐皮蝦捲,多了一種港式特有的香氣層次

搭配附上的酸辣醬趁熱吃,更是開胃爽口

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店內各式各樣的熱炒與港點皆標準美味,價位也算是親民

菜單上種類從主食、港點、熱炒、炸物、湯品、飲品.......等皆有

選擇相當豐富,相當適合聚餐,即使個人享用,也能簡單點幾樣搭配

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飲品與湯品的部分也都不賴,特別是夏日嚐試了芋香西米露也超過癮

會叫芋香是因為其實吃不太到整塊芋頭,而是完全打成了十分濃稠的汁

並搭配些許西米露點綴,讓飯編相當喜歡,不會像一些芋頭飲品沙沙的容易讓喉嚨癢

而且飯編本身就是不愛吃原型芋頭,而是喜歡芋頭甜點、甜湯的人XD(欸

總而言之,防疫期間想不到吃什麼,外帶茶水攤也不錯

而且即使外帶,店家生意也還是不錯,所以建議提早訂喔

等未來疫情穩定,再次享受進入店內用餐的感覺一定也很棒

雖然不是走精緻港點路線,但是價位合理,餐點種類多元

口味上也都算是不錯,是輕鬆便利享用美味港式飲茶的好地方!

 

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 飯桶家族的吃喝玩樂  

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