德州小騎士炸雞新光台南門市 台南人童年回憶殺
德州小騎士對於台南人來說絕對是一個經典的回憶，德州小騎士就在本月回歸台南新天地，讓台南人來個回憶殺
德州小騎士在全盛時期可與麥當勞媲美，飯編模糊的童年回憶中當時的麥當勞、肯德基與德州小騎士店內都滿滿排隊人潮
對於德州小騎士的餐點口味沒啥印象，記憶停留在它特殊的建築外觀與童年必玩的遊戲室
可惜的是，後來台南德州小騎士可能碰上營業問題不得不結束營業，然而，好消息是，
TFC德州小騎士炸雞如今已經重磅回歸台南新天地美食街，讓台南的人們能夠再次品嘗這個經典美味
德州小騎士台南新天地門市位於台南新天地B2美食街，正好電梯口下來就是這邊
所以位置算是相當好找，而且正好取代了原本頂呱呱的位置，頂呱呱應該算是北部經典炸雞
但是在台南似乎撐不住XD，而德州小騎士炸雞正好也有炸雞，並主打「金黃薄皮、鹹香酥脆、鮮嫩多汁」
德州小騎士台南新天地門市開店就吸引不少人前來回憶或嘗鮮，這間可以說是五、六、七年級生的回憶
和飯編一樣是八年級生的話應該有些許童年回憶，其實今年初台南式粉專就有公告德州小騎士炸雞即將回歸
那時候表妹看飯編限動還問這是什麼? 很有名嗎? 現在年輕人可能都不知道，吃過的都??歲了(欸
飯編對於德州小騎士炸雞印象只停留在遊戲室、塗鴉本......等，還有當初有間速食店有送石器時代光碟，有點忘記是不是他們
對於口味有點忘記，因為小時候只要是速式店和有遊戲區都好XD
德州小騎士炸雞開店當天排隊人潮不斷，甚至一直排到電梯口附近XD
招牌上有各系列套餐組合，經典的炸雞、漢堡、波浪薯條與玉米濃湯都有，但官網公告台南店較小間
所以也沒有過去的全部品項，當初吃過高雄店的網友也說味道不如以前，但有時候回憶中的味道其實挺抽象的
除了套餐，也有一些單點小物，想吃一些炸物點心也能搭配，除了現場菜單之外
官網菜單其實也蠻詳細的，套餐介紹與菜單全圖都有
櫃檯上也有菜單全圖，德州小騎士炸雞和就如其店名般主打炸雞，沒有不務正業
不像很多速食店都是附餐之王XD，除了炸雞之外，辣雞堡、豬肉堡與玉米濃湯也不少人推薦
爬文看ptt也有人推薦玉米、比司吉與咖啡，不過回歸的德州小騎士炸雞菜單較簡易，這些品項依舊是回憶
以前肯德基也有推出過比司吉，但現在都會想到youtube正在直播馬拉松的獵人動畫中的比司吉XD
因為剛開店，感覺挺熱門的，排隊無聊可以看一下當初的德州小騎士炸雞復古舊照
離飯編家最近最有印象的是小東路上的德州小騎士炸雞，因為他特殊的屋頂造型外觀還有保留
之前沒有特別查，但就有想過那間郵局以前是不是德州小騎士炸雞，看台南式粉專分享果然是呢，而且他們還有分享當初台南各分店的舊址喔
現場有預告餐點製作可能要30-40分鐘左右，不過百貨稍微逛一下其實很快
呼叫器上方還有德州小騎士炸雞的專屬插畫，看起來相當童趣可愛
飯編點了套餐，飲料搭配檸檬紅茶，並且加點炸雞與玉米濃湯
TFC德州小騎士炸雞的炸雞以其特有的製作方法和獨家醬汁而聞名，外表金黃誘人，口感香酥美味
他們選用合格的溫體雞，將其浸泡在獨家醬汁中長達22個小時，這個過程使得每一片炸雞都充滿了風味，質地嫩滑
採用標準化的時間和溫度控制，確保每一份炸雞都達到最高的品質標準，讓人們可以品味到真正的美味
飯編享用TFC德州小騎士炸雞，外皮感覺和丹丹漢堡風格有點類似，油溫控制的相當不錯
讓外皮金黃香脆，香氣十足，誘人美味，差別在於丹丹漢堡炸雞感覺較大，內層較為扎實
但有時候比較乾一點，加上稍微大塊一點，吃到最後會稍微膩口
TFC德州小騎士炸雞感覺似乎比較沒那麼大塊，但是內層相當多汁，雖然炸雞難免會油，
但整體吃起來也不會太過油膩，屬於吃起來外脆內多汁，香酥過癮又爽口的炸雞
就連雙豬騎士堡餐日式照燒醬風格，和丹丹烤雞堡也有點像，但差別在於丹丹漢堡醬汁比較黏膩
TFC德州小騎士炸雞雙豬騎士堡的日式照燒醬比較有日式和風風格，有適合台南人的台南甜，但又溫和爽口
漢堡的配料也比較豐富具層次，除了主角雙重豬肉入味十足，肉排內還有搭配洋蔥增加清甜感
漢堡內也有夾新鮮的番茄、生菜、起司與適量醬汁，吃起來入味又具豐富層次
波浪薯條丹丹漢堡後其也有推出，飯編偶爾也頗喜歡加點，丹丹漢堡薯條搭配義式紅醬很速配
但是單吃就覺得普普，不過德州小騎士炸雞許多套餐都有搭配的波浪薯單吃也蠻不錯的
是屬於比較粗的美式波浪數風格，熱熱吃外層香酥，冷掉鬆軟好入口，並有保留馬鈴薯本身香氣，單吃沾醬都好吃
玉米濃湯也是丹丹漢堡也點得到的品項，但也不少網友推薦德州小騎士炸雞的玉米濃湯
德州小騎士玉米濃湯濃郁滑順，並且有豐富玉米粒，又有添加鬆軟可口馬鈴薯，喝起來溫暖又具層次
說到德州小騎士炸雞，也有不少台南人敲碗溫蒂漢堡與89炸雞回歸，但有些真的只能停留在回憶裡
飯編以前去菲律賓親友家順便旅遊時，正好有看到溫蒂漢堡，溫蒂漢堡現在還是只能跑國外吃啊
大家還有還念那些台南回憶殺店家呢?
說到溫蒂漢堡不少人都想回味他們的義大利麵，不過我們去的時候幾乎都吃菲律金速食霸主Jollibee
Jollibee快樂蜂 1986年也有來台灣擴點，是首間海外分店，原本該分店是和創辦人的親友合資，但沒想到才2年就發覺營運虧損而倒閉退出
不過之後快樂蜂跨足汶萊和印尼，1994年進軍科威特，1998年更殺進美國。目前在全球擁有超過4000家分店，相當驚人
他們的義大利麵與炸雞也不錯，而且義大利麵醬好像是番茄醬加糖?! 很適合台南人口味
也是他們難得甜口味的正餐，不然正統菲律賓菜其實都很鹹，但偶爾吃也是頗有特色就是了
說到炸雞，也有台南粉專舉辦過台南人炸雞票選，其中8818炸雞榮獲第一
最近還有開了ON LIVE 炸雞現場的8818炸雞套餐專賣店
另外拿坡里披薩、丹丹漢堡、昌平炸雞王、葉麥克中藥炸雞、炸雞洋行......等也都有上榜
最近又有德州小騎士炸雞可以來個回憶殺，有機會可以嘗鮮或回憶一下!
德州小騎士新光台南門市
地址： 台南市中西區西門路一段658號美食街B2
營業時間： 11:00–22:00
電話： 0911 027 530
粉專: 德州小騎士炸雞
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