陶林日式涮涮鍋(台南)
地址:台南市中西區永華路一段303號
電話:06 299 7580
營業時間:一~日11:00 - 14:30 、 17:00 - 22:30
粉絲專頁:陶林日式涮涮鍋-台南永華店
官網:陶林日式涮涮鍋
食記
▲陶林日式涮涮鍋:明亮的暖色系招牌
台南安平的生活機能越來越好 是假日休閒的好所在
尤其在永華路口和中華西路交接帶,有很多餐廳可以嘗試
之前生日的時候剛去吃喬義思
吃飽散步發現這家火鍋店感覺也不錯
看到招牌發現是以前在高雄念書吃過的陶林
對於他的美味湯頭還意猶未盡
決定來吃吃看台南店的
▲陶林日式涮涮鍋:舒適自在的用餐環境與滿滿人潮
進到店內發現生意真的很不錯呢!
環境寬敞明亮,裝潢也相當有質感
還蠻喜歡那個燈飾的
簡約又有漸層美
▲陶林日式涮涮鍋:相當有質感的菜單
店家裝潢還有菜單都充滿美感呢!
整體設計有些中國風與日式的極簡美
▲陶林日式涮涮鍋:湯頭選擇
湯頭選擇有簡單幾款
並且材料都相當清楚的標示著
菜單上的照片也相當吸引視覺
點鍋都會附上菜盤,另外可以選擇要海鮮或是肉類
此外還會附上飲料,主餐、醬料、點心
▲陶林日式涮涮鍋:單點菜單
單點部分的選擇也相當多樣化
讓人好難抉擇啊~
▲陶林日式涮涮鍋:可愛的雞蛋小碗
一進入店內桌上就擺放著用可愛小碗裝的雞蛋
▲陶林日式涮涮鍋:豐盛的菜盤
在選擇湯頭的同時
店家就會端出菜盤了
是有吃鍋就會附上的喔
菜盤內容物非常豐富
店家還特別介紹蝦子下方那塊是紅心地瓜喔(很多客人以為是紅蘿蔔
非常香甜好吃
不然小編一眼看去真的以為是紅蘿蔔XD
▲陶林日式涮涮鍋:店家調配好的醬料
陶林並沒有自助醬料區
是店家會幫各位調配好
口味也調得比較適中,份量也比較剛好
要辣的話可以告知,店家會幫忙加
吃比較清淡鍋物可以選擇自製沙茶醬、重口味則可以選擇清爽的醬油
▲陶林日式涮涮鍋:泡菜與昆布湯頭
兩個光看外觀就覺得很清爽健康
▲陶林日式涮涮鍋:清澈日式湯頭
昆布湯頭清澈好喝,沒有太多多餘的味道
雖然口味清淡,昆布味道完全溶入湯頭,能喝到清爽甘甜的感覺
▲陶林日式涮涮鍋:舒爽泡菜湯頭
泡菜鍋的湯頭酸辣清爽,屬於偏酸的泡菜鍋
稍微敢吃辣的朋友也可以試試
本身辣不不會很嗆,吃起來相當舒服
▲陶林日式涮涮鍋:豐富的鍋物
除了菜盤等等還會送上主餐和飲料喔
菜盤給的份量相當有誠意
滿滿都是高山高麗菜,吃起來香脆甘甜
外食也可以吃到那麼多菜感覺很棒
而且並沒有給太多火鍋料感覺很健康!
▲陶林日式涮涮鍋:主食雞蛋麵
店家主食有白飯、冬粉、雞蛋麵可以選擇
看到雞蛋麵一般火鍋店不太會有
所以決定試試看
真的很香很滑順呢
不想吃太多飯的女性朋友可以選這個喔
畢竟這家光吃鍋物就超有飽足感呢!
▲陶林日式涮涮鍋:羊肉肉盤
平常都吃豬或牛
今天來點不一樣的!
這次是點羊肉,羊肉本身帶有羊肉香氣,也是蠻有嚼勁
搭配醬汁吃很涮嘴
▲陶林日式涮涮鍋:新鮮鱈魚
海鮮部份選擇鱈魚,因為很少火鍋吃鱈魚,感覺蠻特別的
送上來還用滿滿的冰塊保持新鮮度,吃起來也是相當鮮甜
從肉質口感和新鮮度都相當不錯
中間小碟子是米酒可以加入湯頭增加香氣,非常特別!
▲陶林日式涮涮鍋:單點餃類
另外還有單點一些角類
口感也相當不錯
店家使用食材感覺都相當新鮮講究
▲陶林日式涮涮鍋:好吃鍋物
鍋物內容物相當豐富
基本的海鮮、蔬菜、肉類應有盡有
另外比較特別的是裡面有紅心地瓜和年糕
吃起來也相當驚喜
▲陶林日式涮涮鍋:飲料(梅子汁與古早味紅茶)
飲料店家直接以外帶方是裝著
方便吃完可以帶著走
梅子汁比較沒那個酸,可是喝起來相當清爽解渴
紅茶部分發現很多火鍋店都會用古早味紅茶
喝起來非常入味香甜又能去油解膩
▲陶林日式涮涮鍋:滿桌豐富菜餚
吃火鍋就是能拍出一種豐富的感覺
店家環境相當明亮,非常好拍照XD
▲陶林日式涮涮鍋:豐富鍋物與新鮮食材
雖然店家不是走吃到飽路線
但是我反而比較喜歡這種重視食材質感的方式
而且吃起來一樣相當有飽足感又不會浪費
▲陶林日式涮涮鍋:隔壁的肉類與海鮮
看隔壁的料也相當豐富
借來拍一下XD
▲陶林日式涮涮鍋:隔壁的海鮮拼盤
這感覺相當豐富呢
喜歡吃海鮮的朋友可以試試!
▲陶林日式涮涮鍋:飯後甜湯
吃完還會附上甜湯喔
真的是超有飽足感的啦><
裝潢擺設
▲陶林日式涮涮鍋:挑高與超大店面
陶林使用兩家店面
除了食材,對於環境和裝潢也很講究
明亮的環境在夜間看相當吸引人
▲陶林日式涮涮鍋:牆面簡易小插畫
牆上有日式風格的簡易小插畫感覺相當可愛
▲陶林日式涮涮鍋:吧檯是座位與包廂式座位
除了一般座位區
有方便叫店員服務的吧台座位區
店員們服務態度也都非常親切
也都很詳細的介紹餐點
後方座位則是利用裝潢本身形成類似小包廂的感覺
▲陶林日式涮涮鍋:吧檯是座位與包廂式座位
店家整體環境相當整齊乾淨又明亮
給人感覺非常舒適放鬆
日式極簡風格裝潢不會讓人覺得眼花撩亂
▲陶林日式涮涮鍋:舒適的座位區
除了一般座椅也有這種靠牆的座位區
坐起來非常放鬆,還可以順便放包包
▲陶林日式涮涮鍋:擺放餐巾紙的隱藏式小抽屜
現在許多火鍋店都用這種隱藏式小抽屜呢
非常能夠節省桌面空間
畢竟吃火鍋常常需要擺滿整桌的料XD
▲陶林日式涮涮鍋:街景位置
陶林位於金礦咖啡隔壁,然後右邊也是火鍋,相當競爭啊><
這條街上有蛋糕、火鍋、義式料理......等
晚上散步可以順便決定下次要吃什麼,根本是白白散步了(欸
陶林日式涮涮鍋採用個人鍋,從平價到豪華版都有
吃完心得是用餐環境舒適自在
食材新鮮講究,份量誠意十足相當有飽足感
雖然現在很多火鍋用吃到飽給人賺到的感覺
但是陶林注重食材與湯頭口感
而且主食、菜盤、肉類、海鮮、飲料、點心都有
店員也會隨時注意幫忙加湯頭
整體吃起來感覺相當滿意!
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