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恆春半島慢慢遊-墾丁後灣社區 海生館周邊生態之旅

來到墾丁,一般都想到墾丁大街、水上摩托車、音樂祭......等商業活動

飯編沒想到海生館周邊,有這樣一個特別的社區,那就是後灣社區

不僅因為地理位置關係,可以取得珍貴的鹽滷

而且還可以實際參加鹽滷豆腐DIY,實際了解製作過程並慢慢享用

除此之外,也有獨木舟、SUP、龜山步道導覽等活動

往社區後方一走,更能一覽優美的弧形沙灘,令人心曠神怡

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後灣社區為我們這次屏東公益旅行的最後一個行程

所以第二天下午,我們趕往他們的活動中心

看到外頭還有相當可愛的龍貓彩繪喔!

 

景點資訊


景點名稱:屏東縣車城鄉後灣社區發展協會

地址:台灣屏東縣車城鄉後灣路126-12號

電話:0975-726178

粉絲專頁: 墾丁後灣社區生態旅遊

 

行程介紹 


獨木舟體驗 (價格1500元/人,大約1.5-2小時,2人成行)

SUP體驗 ( 價格1200元/人,大約1.5-2小時,1人成行)

鹽滷豆腐DIY (價格300元,大約1.5小時,10人成行)

龜山步道導覽 (價格250元/人,大約1.5小時,4人成行)
 

PS. 以上行程費用包含解說導覽,公共意外責任險,

恆春半島慢慢遊的社區旅遊皆須預約,詳細資訊可直接電洽

 

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一進入後灣社區,社區解說員親切詳細的和我們講解

這次我們總共參加了四個社區的生態旅遊,各社區解說員都相當用心

不僅解講詳細,口條佳,實作起來也相當熟練

並能將地方特色傳遞給我們,讓我也相當敬佩

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我們這次主要是體驗鹽滷豆腐DIY

除了豆腐之外,還延伸出豆渣餅、豆花與豆漿等

而這次行程真的就是吃不停,像用到不少社區的特色美食

不僅當天中午先在龍水社區吃到特色佳餚,下午到後灣社區還有下午茶呢!

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鹽滷為豆腐凝固的天然材料,因為取得不易

所以材料可以說是相當珍貴,也是墾丁後灣的特色

倒入食材食,需不斷攪拌,才能確保均勻地和鹽滷混合喔!

除此之外,大陸人的豆花,就是我們照片中所呈現的樣貌呢!

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鹽滷豆腐的行程需要10人才可成行,

我們這次有部落客、作家、攝影師、網紅、直播主......等

所以人數絕對沒問題,大家也一邊實作一邊拍攝

鹽滷豆腐必須先將食材置入,並且等待他成形


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除了鹽滷豆腐,我們還製作的豆渣餅

豆渣餅可依造個人喜好,做成個人喜歡的形狀喔

原本覺得只是塑型,相當簡單,沒想到也要有一些技巧呢!

因為怕煎不熟,必須壓扁一點,但壓太扁也很容易裂開

所以在各方面也都要多加留意

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煎熟過後,就呈現出這種金黃香酥的感覺

我們這組大家都充滿創意,形狀相當多變呢!

整體吃起來香酥入味,是不錯的下午茶點心

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其中有個造型相當可愛,那就是薑餅人

除了薑餅人,還有字母F、愛心、盾盤......等造型

相當趣味多變,好吃又好玩

 

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除了豆渣餅,現場的豆腐、豆花與豆漿.....等都好囉

因為飯邊幾乎吃了一整天,肚子沒那麼餓

所以豆花只有裝一點點,當小點心真的很不錯呢!

另外還有一個特殊吃法,就是豆漿+豆花,風味獨特又美味

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過了一段時間後,我們的鹽滷豆腐也好囉

社區解說員有說,大家可以試試徒手抓豆腐的感覺

深入感受豆腐剛完成的觸感與感覺

一口咬下,充滿濃郁天然豆腐香氣

因為知道製成,感覺安心美味,

也很開心有機會認識豆腐的製作過程

因為製作出來份量不少,飯編帶了一些回家

當天飯媽剛好煮滷味,結合豆腐剛剛好,

飯媽一口咬下也誇說味道很棒呢!

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做完鹽滷豆腐,我們出外散步

然後我們發現,原來後灣社區這邊,可以直接看到海生館呢!

飯編相當喜歡海洋生物,每次欣賞都覺得既神秘又美麗

本身也有在墾丁浮潛過,實際欣賞海底美景,真的相當令人驚豔

但提醒大家,浮潛或淺水,千萬別亂摸海中生物,

一方面是不干擾,一方面是有些海中生物是有毒的喔!

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如果不太敢做浮潛那類活動,

可以試試後灣社區的其他行程

那就是獨木舟或SUP體驗

感覺近期這類戶外運動也越來越流行呢!

而且因為本身是生態旅遊,這兩款活動都是用天然能源

所以在體驗戶外活動之外,也能不破壞環境,一舉兩得

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我們因為時間有限,沒有社區全部行程都有安排

所以我們最後沿著海邊步道散步

沿途欣賞海景,個人也相當喜歡大海,讓人有種心胸寬闊的感覺

沿路看到貝殼回收箱,提醒大家不要帶走他,

寄居蟹才不會無家可歸喔,不過飯編小時後撿了不少ORZ

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後來發現其他民眾在收集寄居蟹XD

裝這樣是要做什麼料理嗎?!

不過解說員也特別提醒不可帶回去唷

他們也說之後會把牠們放回去

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沿路走到後方,可以看到墾丁海邊會出現的一些特色植物

此外,往遠處觀看,就可以看到海生館囉!

 

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就這樣,我們一邊散步,一邊欣賞海景

即使兩天的行程,感覺超級高溫

探索社區與參加行程時,花費不少體力

但透過這次旅程,我們更加了解社區

知道來墾丁也可以來一場與眾不同的旅遊

即使帶著疲累的身體回家,卻感覺相當充實

小朋友來,可以寓教於樂,大人來,可以獲得新知

有機會的話,也可以來一場深入社區的生態之旅喔!

 

景點特色


特色鹽滷豆腐DIY

SUP、獨木舟等戶外運動

龜山步道導覽

一覽優美弧形沙灘

接近墾丁海生館

 

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 飯桶家族的吃喝玩樂  

 

 

 

 

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