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學甲食堂家常菜 鮮美虱目魚料理 還有各式入味家常菜

學甲食堂家常菜,位於幽靜的路面上

店面並不明顯,沒想到一進入店內

生意相當的不錯,用餐期間也不斷有客人進入

而且店家雖然主要販售熱炒

但用餐環境相當的舒適乾淨

有別於熱炒店一般的印象

加上店內滿滿人潮,讓飯桶家族充滿期待

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店家位於大樓下方,周邊餐廳並不多

只有看到附近的馬修嚴選,以及海南雞飯

但店內的客人還真不少

而由外往內看,也感覺餐廳質感不錯

 

店家資訊


地址: 704台南市北區公園北路156-5號

電話: 06 252 3838

粉絲專頁: 學甲食堂 旗艦店

 

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以熱炒店來說,環境舒適

用餐時間,店內高朋滿座

有四人的座位區,也有吧檯座位區

大部份都是家庭一起來吃飯

店內也有兒童座椅唷!

店員也都相當親切的招待大家

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看著店內燈飾,看起來蠻有層次美的

和一般熱炒店髒亂吵雜的印象截然不同

讓人除了享用店家特色料理

也能享用舒適的用餐環境

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學甲食堂家常菜的菜單也相當簡潔明瞭

以紅色與黑色作為主要設計

分類標題以黑底為主,非常方便尋找

蔬菜、雞肉、海鮮......等都相當貼心幫大家標示

而且還有冬季限定草莓大福唷!

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我們總共叫了五種料理

分別是黃金虱目魚柳、剁椒虱目魚肚

干鍋肥腸、主廚椒麻雞,以及軟絲烘蛋

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黃金虱目魚柳 NT.150

店家盡然叫學甲食堂家常菜

除了常見家常菜,當然最主要就是虱目魚料理囉

仔細看菜單上,有虱目魚的獨立分類

如果想吃其他的魚,則可以選擇鮮魚的料理

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黃金虱目魚柳非常香酥開胃

雖然有炒辣椒,但不會很辣

在辣椒、洋蔥與蔥爆香之下

讓料理香氣離人,微辣且刺激味蕾

外層酥脆,內部魚肉鮮甜口感佳

是非常下飯的一道料理

但要小心還是會有一點小小的刺喔

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剁椒虱目魚肚 NT.180

如果不想吃炸物,也可以直接選擇虱目魚肚

店家的虱目魚肚,和常見的料理不同

不像許多台南小吃,都是原味的

而是有辣度且添加層次風味的

而且店家的辣是來自四川的辣,有些椒麻的感覺

飯編其實不太愛吃魚XD

但鱈魚、鰻魚和虱目魚還算蠻喜歡的

特別是虱目魚有纖細的魚肉,也有豐富油脂,讓層次更豐富

加上四川辣味的獨特風味,更是刺激味蕾

這兩道魚肉料理都相當下飯呢!

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主廚椒麻雞NT.170

主廚椒麻雞和常見的不太一樣

主要配料是辣椒、洋蔥、蔥、薑片等

整體是屬於比較乾的口味

雞肉口感較為扎實

與配料結合,香氣十足

另有特色與風味,也是很下飯的菜色
 

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乾鍋肥腸 NT.220

當天點的東西都十分入味下飯呢!

這道干鍋肥腸也是一樣

而店家除了台式熱炒

某些菜色則結合四川做法

像干鍋就是其中一項

食材主要都是放在小鍋中

雖然整體口味也偏乾

但香氣迷人,微辣入味

搭配各式配料點綴,更充滿層次風味

 

 

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軟絲烘蛋 NT.120

軟絲烘蛋是飯桶家族第一次吃到

我們都覺得好特別又好美味

也讓平價的蛋料理,提升價值與層次風味

蛋可以說是簡單百搭又美味的料理

搭配軟絲點綴毫無違和,

除了享受到蛋本身的樸實香氣

更多一種軟絲的鮮甜香Q,口感趣味多變

是看似簡單,但又多了許多驚喜的蛋料理

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吃完這些菜色,雖然美味,但口味偏重

所以這時候就要來個飯後甜點,做完美ending

店家目前有販售冬季限定草莓大福唷!

無論在店內吃,或帶回家吃,都是不錯的選擇

內層草莓鮮甜,紅豆餡甜而不膩,外皮香Q

加上搭配酸甜多汁草莓,合適又美味!

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而如果帶回家吃,要盡快食用完畢

不過這種甜點大概也留不了多久

飯後嘴饞就會來一個囉!

如果有興趣,或本身是草莓控

也可以訂購來試試,個人覺得還挺好吃的!

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吃飽到櫃台結帳,可以看到許多小擺設

也有貼心提供飯後解膩的糖果唷!

 

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往牆上一看,還有看到尋找貓咪的告示

飯編之前在成功路上的丸子手作黑糖飲也有看到

大概就是在公園路這飯為走失

大家可以留意一下有沒有看到斗咪(不是抖音喔)

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除了一樓用餐空間,店家二樓也有座位區

位置較為隱密,總共分為兩個座位

有點類似包廂座位的感覺

不過主要座位還是都在一樓

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總而言之,學甲食堂家常菜

相當適合家人朋友一同前往聚餐

口味美味,價格平價,環境舒適

還有各種特色虱目魚料理

以及豐富的熱炒料理

幾乎每道餐點看起來都不錯呢

下次有機會還想試試別的菜色!

 

如果相當喜愛香辣與熱炒等料理,

也可以參考飯編寫過的這兩篇唷:

 

台南烤魚-小魚兒重慶烤魚 爽度破表的麻辣與天然道地的獨特香氣

 

台南川菜來呷飯川食堂 優雅環境享用平價道地的香辣小炒.

 

 

店家特色


平價豐富台南熱炒

各色虱目魚料理

剁椒虱目魚為四川風味的辣

環境舒適乾淨的熱炒店家

有販售便當,以及冬季限定草莓大福
 

 

02  

 

 

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    pai0970 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()