飯桶家族的吃喝玩樂

台灣受到韓流影響，韓式風味餐廳越來越普遍

加上今年初天氣冷，吃泡菜也是一個相當不錯的選擇

除了到餐廳之外，飯桶家族這次嘗試宅配美食益康泡菜

店家主要產品為各式各樣口味的泡菜與海帶絲

從韓式泡菜、黃金泡菜、黃金泡菜......等口味皆有

整體選擇多元豐富，是搭配餐點的好夥伴

飯桶家族這次嘗試的是益康泡菜的韓式泡菜

黃金泡菜、黃金海帶絲、泰涮脆青木瓜

以及贈品翡翠海帶絲，口味變化相當豐富

整體包裝質感也相當不錯，飯編好奇查詢了相關資訊

店家連續3年獲得網路人氣美食獎第1名&台灣十大魅力商品

感覺真的相當厲害專業，家人都迫不及待想嘗試

店家的泡菜包裝使用大白瓶，瓶蓋一目了然就能看出口味

整體視覺形象鮮明活潑，配色形式也是充滿韓風

包裝的營養標示顯眼易找，注意事項也有清楚標示

產品也已經投保責任險，令人安心

除了營養標示，品名、成份、產地、保存方式也都有詳細標示

可以看到益康泡菜為真正的韓式泡菜

聽說店家有通過專利的活水洗菜設備、

符合國家標準的工作環境(HACCP、ISO22000認證)，

是自建實驗室的泡菜工廠，讓人感到超級專業安心

首先嘗試韓式泡菜，真的光看外觀就覺得相當嗆辣

從醬汁、色澤誘人，感覺也很道地

一口咬下，真的是香辣爽脆，味道和一些韓式主題餐廳接近

在天氣冷時吃更加過癮，是喜歡正統道地韓式風味或愛吃辣的好選擇

像飯編口味就蠻重的，所以吃起來頗爽，飯媽則表示好辣XD

韓式泡菜搭配火鍋、炒肉片與年糕都很速配

飯編搭配肉片，有著鹹香層次，以及過癮香辣後勁

而且搭配肉類食品，也能增添口感層次變化

此外，做成泡菜鍋燒、泡菜伴麵也很合適

另外，飯編還有嘗試泡菜煎蛋，搭配上相當實用便利

如果想要增添更多變化，也能做泡菜蛋餅、泡菜煎蛋蘿蔔糕

泡菜燒肉蛋土司等，簡單一瓶，就能有變化多端的料理選擇

飯編簡單做泡菜煎蛋，搭配吐司當早餐

個人喜歡稍微保留微甜蛋液，並和泡菜香辣結合

像是韓式拌飯也都是類似這樣的組合

如果有充裕的時間，也能做韓式拌飯

在家就能便利快速地享用韓式風味呢!

但如果真的不敢吃太辣，店家也有口味較清爽的黃金泡菜

這款的辣度本身較韓式泡菜緩和，甚至不太會明顯感到嗆辣

個人覺得吃起來也挺順口，口味相較韓式泡菜溫和
 

整體酸味比辣味明顯，但不會到特別酸

整體更具清爽層次，有點類似搭配臭豆腐泡菜的口感

但不同的是醬汁比例偏多，更增添獨特香氣風味

和高麗菜一起炒本身也無違和，口感新鮮爽脆，又能在料理中做變化

如果不敢吃太辣或本身不吃泡菜

也能吃清爽且適合涼拌的黃金海帶絲與泰涮嘴青木瓜

雖然兩者一樣都有辣椒成份，但主要是提升香氣層次，

不會有太過於明顯的嗆辣，不敢吃辣也能吃唷

店家無論泡菜、海帶絲、青木瓜都裝得相當飽滿，

份量誠意十足，食材看起來也細緻新鮮

青木瓜就如其口味名稱一樣，香脆涮嘴

而且結合濃郁魚露，充滿泰式風味

和泡菜一樣，在家就能享有餐廳般的精緻享受

這次品嘗到的海帶絲有兩種口味

一個是黃金海帶絲，醬汁與黃金泡菜相似

算是比較清爽的口味，吃起來相當開胃爽脆

此外，官網下單任選滿4瓶就會贈送2包翡翠海帶絲(素食可食)

隨手包的形式便利好攜帶，更是開胃與扒飯神器

而且看到產品背面店家還有利用獨家三溫暖SPA技術

將海帶絲大火川燙、急速撈起，以及用冷水激沖

讓宅配食品也能絲絲脆口，新鮮美味!

運用益康泡菜的各式產品，就能和麵條簡單搭配

有時候發懶不想煮，就是一個便利又美味的組合

如果有時間，飯編可能也會試試韓式拌飯或手搖便當

總而言之，益康泡菜不僅在網路口碑佳

食材也真材實料，香脆新鮮，口味美味

還能依照不同口味喜好做選擇唷!

好康分享

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店家資訊

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