每到夏天，台灣的天氣都很酷熱，而且最近特別熱，
所以飯桶家族都懶得煮飯，不然就是吃一些簡單的沙拉，
但這些吃多了也會膩，所以我們就想出了一個好辦法，
那就是簡單煮麵條，搭配風味獨特的帽哥海味淡菜拌麵醬，
而且今年疫情的關係，有一陣子沒有到餐廳吃飯
愛跟風的飯爸在媒體報導的時候，居然買了一堆麵條，國內旅遊解封的現在，
家裡一堆麵條庫存總要消耗掉一些，才不會那麼佔空間，
然而，這類麵條的吃法常常都差不多，不是湯麵就是乾拌麵，
搭配的拌醬料一般就是醬油、韓式泡菜醬料、油蔥醬料等，所以容易吃膩，對於
吃麵條也減少了一種期待感，但是這次很開心有機會認識到帽哥海味淡菜拌麵醬，
不僅口味具有特色，還有原味與椒麻兩款不同風味選擇!
「帽哥海味」創辦人帽哥，年輕時北上奮鬥事業，
沒想遇上經濟不景氣影響，被迫離開，幸經貴人朋友伸出援手，
讓他決定離開已深耕超過20多年的電子產業，轉職踏入食品產業；
因緣際會帽哥接觸到「淡菜」，了解「淡菜」是一個營養價值高的海蚌，
由於潔妹工作關係，常常需要出國，因此特別做成隨手包，
讓潔妹全世界趴趴走也不用擔心吃不慣食物的問題，拌麵、料理調味都方便，
飯編這次實際品嚐這款宅配團購產品，真的覺得美味便利，相當值得推薦，
看似小小一包隨手醬料包，確有大大滿足。
帽哥海味包裝的外盒上有詳細的產品成份資訊與營養標示，
以及注意事項，令人安心，可以觀察到兩盒都有清楚標示
出帽哥海味淡菜拌麵醬（醬油包）與調味油，並且依據口味，
分為原味淡菜調味油與椒麻淡菜調味油。
帽哥海味內部也有產品介紹的DM、以及整齊排列的商品，
整體形式相當簡約便利，隨手就能使用調味包，
在家品嚐或外出攜帶都相當合適。
可以觀察到內盒的隨手醬料包店家有貼心幫忙排列，有主要的淡菜拌麵醬（醬油包），
並搭配淡菜調味油包，所以使用醬料時，都會使用到兩包不同的隨手包，
有效日期也有清楚標示在包裝上，常溫可以保存一年喔!
如果不確定醬料怎麼分，飯編這邊有貼心提醒，那就是有一包可以看到淡菜精華的調味油，
在放入主菜食，記得先搓一搓揉一揉，這樣淡菜精華比較容易倒出
或是可以拿筷子把裡面的淡菜精華都挖出來，因為那些都是精華啊，
沒有把它倒出根本就沒有真正吃海鮮醬，那不就太浪費了XD，
另外還有一包單純的拌麵醬（醬油包），其中椒麻淡菜調味油更能明顯看出色澤，
總而言之，記得就和一些泡麵或拌麵醬一樣，是有一包主要醬料與一包調味油互相搭配的喔!
所以淡菜拌麵醬倒到麵條上的時候，是可以看到像是沙茶醬或維力炸醬麵般的顆粒狀的
吃麵條時，有美味的醬料就相當加分，實際淺嚐了一下帽哥海味調味油包，
充滿鮮甜可口風味，想必拌麵一定相當入味，飯編簡單搭配炸雞、蔬菜、雞蛋，番茄與玉米筍
並將淡菜醬與調味油包拌入，小小一包醬料，充滿鮮甜海味精華，令人驚豔，吃一口就愛上，
而且調味油包不像一般的有一種油膩感，有一點義式油醋醬的感覺，搭配淡菜拌麵醬（醬油包）不易膩口。
整體鹹甜刷嘴不死鹹膩，帶有獨特風味層次，十分刺激味蕾，搭配在麵條中真的一
不小心就吃完了呢! 如果和飯編一樣無辣不歡，可以選擇帽哥海味椒麻拌麵醬，
在夏日更是爽口開胃，椒麻調味油包的辣度適中，其實敢吃微辣的
也可以試試，飯編後來還有嘗試結合了炒麵、涼麵，
即使配料簡單，結合了帽哥海味，真的彷彿有一種吃海鮮麵的鮮甜滋味，簡單又美味滿足!
而這款淡菜醬，除了可以拌麵，炒菜也是相當百搭美味，
有一陣子可能是一直下雨的關係，買到的高麗菜都不太好吃，這時候結合帽哥海味拌麵醬，
完全拯救了一道菜，菜本身的多汁，結合鮮甜帽哥海味拌麵醬，爽口過癮。
另外嘗試搭配飯糰、飯捲也相當合適，醬料和海苔本身有一種互補風味，
做蓋飯、燉飯或直接配飯感覺也相當適合，感覺做烘蛋、涼拌、熱炒、搭配炸物......等都相當百搭入味，
總而言之，飯編相當喜歡這款宅配團購的帽哥海味淡菜拌麵醬，
不僅充滿海鮮的鮮甜精華，搭配調味油鹹甜涮嘴不膩口，
又能讓人享用到有別於一般拌麵醬的驚喜風味，小小一包醬料，就能為各式料理加分，
簡單調味，就能享受簡單幸福的美味，而且這類淡菜海鮮醬口味較少見，絕對是值得嘗試的美味好選擇!
產品特色
少見的淡菜拌麵醬
淡菜醬鮮甜可口，風味令人驚艷
隨手包使用便利，在家品嚐或外出攜帶都合適
分為原味與辣味風味，滿足不同口味需求
拌麵拌飯，炒菜、涼拌、沾醬.....等皆百搭入味
產品資訊
【帽哥海味】
服務專線：0977-139-169
FB粉絲團： 帽哥海味: https://www.facebook.com/dantsaijiang/
訂購方式：
1. 電話聯絡:0977-139-169
2.私訊官方粉絲團: https://www.facebook.com/dantsaijiang/
※此篇文章為自身實際體驗心得
如資訊有異動，請以店家為主，
實際感受因個人主觀而異
留言列表
部落格相關 (3)
