屏東可可之旅-min.jpg

近期許多休閒娛樂漸漸開放,大家有多久沒有出門逛逛了呢?

飯編久違的參加了踩線團,也來到很久沒前往的屏東

不僅去了熱門的萬金聖母教堂、萬巒彩繪、鐘林工作室......等

還去了新景點屏東可可園區與泗林衛生室,並享用老霸子餐廳的可可風味餐

深入認識屏東可可,算是警戒降級之後,難得的充實知性輕旅行

當天主辦單位安排的踩線路線為萬巒彩繪吊橋>萬金聖母教堂>屏東可可園區

>老霸子餐廳可可風味餐>鍾林工作室>泗林衛生室

大家可以參考看看,有機會也會做單一景點介紹喔

5-min.jpg

雖然是短短一天的行程,但是我們從文藝、歷史、經典景點、美食都有享受到

也有參加一些趣味的DIY體驗,可以算是相當趣味的回憶

首先我們先來到萬巒彩繪吊橋,無論從開頭到橋上都有滿滿的滿版彩繪

圖案與色彩也相當細緻,並解繪製內容微當地生態,讓公共藝術能結合當地特色

 

景點資訊


地址:屏東縣萬巒鄉硫磺村東港溪

 

IMG_4754-min.JPG

從開頭到轉角,都有精緻的彩繪,每一處都有不同主題繪畫,

繪製方式是3D立體風格,現場也有貼心的最佳拍照位置標示,

讓大家在橋上的每個點,都能打卡拍照,拍攝出獨一無二的酷炫照片

萬巒彩繪吊橋-min.jpg

而且橋本身長度也十分足夠,記得小時候出門最愛走各式各樣的吊橋了XD

萬巒彩繪吊橋不僅有足夠長度可以散步,沿途還有許多彩繪,好拍又趣味

IMG_4765-min.JPG

除此之外,往橋外一望,風景也十分的清幽,

寬廣的河水與綠意盎然的自然植物結合,令人感到心曠神怡

11-min.jpg

從橋頭到橋尾都有特色彩繪,再斜坡上的彩繪更加凸顯立體感,是合影好選擇

IMG_4777-min.JPG

走到橋的另一端,發現也有牆面彩繪,雖然非3D的

但是繪製風格也是十分細緻,而且仔細觀察繪製內容

還是屏東萬金聖母教堂,並非一般常見的濫用卡通人物圖

而是可以認識在地歷史與人文,好拍又能寓教於樂

屏東萬金聖母教堂拍攝-min.jpg

除了壁畫上繪製的屏東萬金聖母教堂,我們的遊程當然也沒錯過屏東著名景點萬金聖母教堂

其堂區建立歷史可追溯至1861年,現有教堂建物則在1870年啟用,

是臺灣現存最古老的教堂建築,在1985年11月27日列為三級古蹟,

後改為縣定古蹟,算是台灣最古老教堂,相當具有歷史意義和人文特色,

所以吸引了不少遊客前來,正好年底又接近聖誕節,

飯編看Google街景,也有看到當地聖誕活動是用細緻的光雕投影在斑駁的牆面上,相當亮麗動人
 

景點資訊


地址: 923屏東縣萬巒鄉萬興路24號

電話: 08 783 2005

落成: 1863 年 5 月
 

屏東萬金聖母店-min.jpg

除了萬金聖母教堂主體建築,周邊停車場還有一個小型的2D版萬金聖母教堂可以拍攝

除此之外,沿著萬金聖母教堂周邊走,可以發現是個小社區

一旁牆面還有過去進行宗教活動時的壁畫,讓歷史畫面能夠栩栩如生地呈現在眼前

IMG_4790-min.JPG

教堂周邊還有聖殿教友中心,建築也是有些西式古典風

簡約樸色的感覺,不搶教堂主體風采,飯桶家族本身也是基督教徒

對於聖經故事也有一些了解,但萬金聖母教堂應該算是天主教堂

和基督教教義還是有些不同,不過我們都很欣賞這種古典建築藝術之美

而且像是萬金聖母教堂也是台灣少見的正統西式教堂,有充滿歷史痕跡,令人雋永

IMG_4797-min.JPG

可惜當天正門沒有開放,沒有拍攝到內部的小型彩繪玻璃

不過外圍其他建築的彩繪牆面也繪製的十分細緻,將聖經人物畫得十分生動

整體牆面的繪畫色彩,和建築的風格、裝飾、窗簾、窗戶都很搭

IMG_4803-min.JPG

萬金聖母教堂的周邊,大家也都有發現這個招牌顯眼獨特的萬金.藝識咖啡(耶穌套餐)

上方寫著體驗耶穌曾經在人間的美食,感覺十分特別,如果能重現五餅二魚就是奇蹟了(欸

不過因為我們當天也有要去一些新景點,中午要嚐試的可可風味餐感覺也很有特色

所以就沒特別嚐試,但大家如果有機會的話,或許也是一個可以參考的選擇喔!

可可跨領域園區-min.jpg

緊接著我們來到了屏東可可園區,在門口可以發現

有兩個可愛的可可人互相擁抱的裝置藝術,相當趣味

此外,另一側的招牌,也有相關的活動資訊,

活動內容有客家商品展、文創好物、餐車等,充分展現地方特色

是週末放鬆閒逛、享用小吃美食的好地方

而且還有舉辦第一屆台灣巧克力節

活動日期:2021年11月27日-28日、12月4日-5日

活動時間:10:00-17:00

活動地點:屏東可可園區 (屏東縣萬巒鄉光明路62-2號)

活動內容:可可DIY體驗、可可觀光巴士、巧可市集

 

8-min.jpg

而且走入廣場一看,十分的令人驚喜

可以看見一個純白的建築物上寫者天主教耶穌君主堂

加上蔚藍色的窗戶,與建築物上方有鐘,結合廣闊的天空,充滿地中海風情

讓來到這個廣場,也能有一種偽出國的感覺

10-min.jpg

而且聽說這間教堂歷史雖然不到萬金聖母教堂那樣悠久

但也有百年歷史,也算是一個具歷史意義的建築

可惜一直荒廢與閒置在這邊,還好後來將建築

與周邊廣場善加利用,化身成了屏東可可園區

保留歷史建築,又能讓遊客認識屏東可可特色,一舉兩得

屏東可可展示-min.jpg

我們走入天主教耶穌君主堂內部,可以看到各式各樣的商品展示

像是可可豆、可可茶、可可餅乾、屏東醬油等在地特色伴手禮

現場工作人員也都有貼心專業的介紹,讓大家能夠更加認識屏東可可食材

飯編以前來到屏東,到過悠活飯店周邊的阿信巧克力農場,並在那邊體驗髒髒包DIY

後來飯編家鄉台南也有開阿信巧克力農場民宿,享用屏東當地可可製作的各式巧克力

巧克力冰淇淋......等可可周邊產品都十分濃郁可口,令人回味

12-min.jpg

而現在不一定要跑到墾丁那麼遠,在屏東社區也能享用在地可可特色

現場還有提供不同風味的巧克力試吃,並且還有細心的做成不同造型,讓人輕鬆分辨口味

左邊像是咖啡豆造型的巧克力,為我們常吃的巧克力口味,濃郁微苦不死甜

右方心型巧克力則偏酸,但口味上不會奇怪,而是多了一種輕香層次

而且聽說可可本身就偏酸,所以越純的可可就能享用到這種自然微酸

加上聽說屏東農民當初引進可可時,犯了一個美麗的錯誤

那就是分不清楚種子,以致種的時候混合再一起,後來屏東可可都有一種特色果香,

也讓屏東可可製成的巧克力,更具一種獨有特色風味與韻味層次

IMG_4828-min.JPG

除了巧克力試吃,天主教耶穌君主堂對面的廣場,還有各式各樣的美食攤位

從客家麻糬、炸物、熟食、各類小吃皆有,不怕餓肚子

吃飽也能試吃巧克力當點心,喜歡的話也能順便買回家喔

另外還有一些其他商家有販售文創產品,另一側的室內空間還有服務台與可可教室DIY,

算是好吃、好拍、好玩,是非常適合闔家大小或是親子同遊的景點

老壩子餐廳-min.jpg

雖然廣場中有不少攤位美食可以選擇,但是正餐時間

當然還是要來個當地特色美食,更加的飽足驚喜

所以我們一夥人來到了老霸子餐廳,享用與眾不同的可可風味餐

而當天座車時,也有經過萬巒豬腳,飯桶一家再上次報復性旅遊時前往台東

回程時就有回味了一下萬巒豬腳,雖然屏東萬巒豬腳真的相當美味

但每次到這邊都吃一樣的也會膩,來開拓新大陸,來個可可風味餐

33-min.jpg

老霸子餐廳環境乾淨清爽,現場都以大圓桌為主,非常適合多人享用合菜

聽說店家主廚以前是在飯店工作,感覺料理功夫一定相當專業厲害

加上老闆娘突發奇想,想說盡然可可為屏東特色食材,除了做巧克力之外,為何不能入菜呢?

飯編偶爾也會自己嚐試一些料理,也想過水果、點心等食材入菜

覺得老闆娘這樣的發想真的相當棒,因為真的很少吃過可可風味餐這樣的合菜

雖然可可是用來製作巧克力的原料,但甜度基本上都來至於糖的調味

而且如果愛吃大人味巧克力的話,也知道越純的巧克力基本上篇苦且無甜味

所以不用擔心菜色會像我們台南人的風格(但其實我們台南人真的也沒吃很甜啦XD)

 

景點特色


地址: 923屏東縣萬巒鄉民和路69-3號

營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:00

電話:0981-339-157
 

可可和風沙拉-min.jpg

當天的蔬菜類有和風沙拉、木耳炒香菇、炒花椰菜、蔬菜排骨湯等

可以看見蔬菜上皆有純白的可可豆食材,湯品也是使用可可茶為基底

其中的可可和風沙拉為胡麻醬,帶有可可清香,蔬菜也很新鮮爽脆,整體開胃爽口

其他結合可可的蔬菜類也是清爽風味佳,清香又帶有香氣層次

可可湯也是具有可可茶散發出的獨特清香感受,爽口不死鹹

各類菜色都有結合可可香氣,擺盤吸睛,色香味俱全

老壩子可可風味餐主餐-min.jpg

可可入菜的肉品有具當地代表的豬腳,以及熱炒、牛筋、吳郭魚等食材

牛筋屬於偏冷盤的形式,不會乾硬難咬,結合蔥花與可可點綴,入味且層次十足不膩口

各類肉品與吳郭魚也有可可入菜點綴,魚肉口感細緻無腥味

各類肉品也都新鮮風味佳,不油膩,每道菜結合可可更是多了一種特色風味

但搭配可可點綴,也不搶主餐本身的原味美味,可以說每一道都令人食指大動

我們這桌雖然都以女性與小朋友為主,但依舊將餐點清光光

IMG_4855-min.JPG

因為其他菜色主要都是搭配可可入菜點綴,所以當天讓飯編印象最深刻的

就是這個直接將可可當作主角的炸可可

當天就連小朋友都好奇他是什麼,大家也充滿疑惑,

店家介紹他就是炸可可時,大家也都覺得頗稀奇,還沒吃過用炸的可可,可以說是相當令人期待呢

實際品嚐,可可口感像是蒟蒻,Q彈帶嚼勁,加上外層炸得酥脆

外酥內Q的衝擊口感令人驚喜,趣味驚豔的口感想讓人一口接一口,

即使不是真的肉,因為有多汁Q彈口感也覺得像肉一樣美味,有點像不油膩又香Q的炸雞皮

搭配炸得香酥不油膩的九層塔,以及香濃鹹香可可胡椒鹽點綴,入味又層次十足

屏東可可-min.jpg

當天老闆娘也有展示可可原本的樣貌,讓我們更加認識可可這項食材

也讓我們體驗到,可可不只可以做巧克力,可可茶,入菜也是令人創意驚喜

順道一提,在屏東許多地方也都有機會看到店家陳列可可原本的樣貌,真的是屏東另類特色呢

IMG_4875-min.JPG

吃飽喝足後,下午正好有力氣前往當地的鍾林工作室,體驗藍染

如果大家有再帶小朋友去一些社區旅遊,或是參加一些社區遊程

相信多少都會接觸到藍染,是寓教於樂的親子共遊好選擇

粉專: https://www.facebook.com/chunglinblue/

 

鐘林工作室藍染教學-min.jpg

藍染是天然染的一種,為以植物或礦物天然染料把織物染成藍色的一種印染工藝

算是一門純粹又具專業的傳統技藝,現場老師也相當專業熟練地指導大家

因為我們時間有限,所以教學算是挺快速的,其中最適合小朋友的就是豆染

也就是在所用染色的布上,將豆子用橡皮筋綁上,並可以依情形多綁幾顆

或是結合其他技法,看似簡單的步驟,隨機成行的圖案也相當趣味美麗喔

此外,也有紮染、夾纈、蠟染........等多元技法可以結合應用

鐘林工作室藍染DIY-min.jpg

現場也有劃分詳細的工作區域與工作桌面,以及可以應用的各式工具

一開始的主要準備工作,就是在綁紮區結合應用各種自己所想樣的技法

鐘林工作室藍染染色區-min.jpg

前置作業都準備完畢之後,就可以到染色區開始染色,

染色時可以泡入桶中一段時間,並斟酌染三次左右

現場也有分為染料較淺或較深的水缸,可以依個人喜好選擇

染完之後只要稍微吸乾,並前往晾乾區曬乾即可

鐘林工作室藍染成品-min.jpg

現場不少個有藍染出來的手巾都十分具特色,

雖然是隨機染出的圖案,也是十分精美吸睛,

加上藍染的自然色澤真的十分簡約耐看

到屏東想來個親子互動或自做出獨一無二的方巾,

都能來鐘林工作室體驗一下喔

4-min.jpg

不知不覺,我們就來到最後一站泗林衛生室,和前面提到的屏東可可園區一樣為新景點

泗林衛生室主要是由一群在地熱血青年,改造閒置20年舊衛生室而成的可可產業行銷據點,

以結合原屋保健衛生的概念,展示一系列創意可可加工品,

復古溫暖的紅磚,純白簡約的建築,充滿復古文青風格

不僅是適合打卡拍照的解憂景點,走入店內也充滿驚喜

 

景點資訊


地址:屏東縣潮州鎮通潮一巷2之7號

營業時間:五六日   10:00–18:00

電話: 0968 705 327

IMG_4903-min.JPG

像是室外空間除了有可可展示,還有寬敞長椅與附帶洋傘的座位

非常適合親朋好友與各式團體前來參訪,氣氛悠閒舒適

IMG_4948-min.JPG

現場還有便利的外帶吧,讓悶熱天氣之中,可以隨手來杯可可冰沙

店家的冰沙系列可以選擇是否要加鮮奶油,飯編因為需要拍攝的關係,

加上鮮奶油感覺會比較好拍,可可冰沙上還有附上迷你棉花糖與可可軟糖

感覺繽紛豐富又好拍趣味,泗林衛生室的可可冰沙不像印象中的是苦甜的

而是帶有屏東特色的酸甜果香韻味,讓喝冰沙也有一種微醺的錯覺

加上有配料與鮮奶油點綴,讓冰沙喝起來更加滑順且有層次口感,

是炎熱天氣之下,跑完整天遊程後享用的一大享受

IMG_4940-min.JPG

可可冰沙上的軟糖也有獨立罐裝販售,此外,現場產品也會搭配創意處方籤包裝

處方籤上方寫著忘憂軟糖,一日數回,感覺幽默又罪惡XD

泗林衛生室可可軟糖罐-min.jpg

除了可可茶,還有點滴造型可可茶飲料,真的超有創意

這大概就是我們台南人的點滴(不要瞎掰好嗎

13-min.jpg

順道一提,展售這是可可產品的陳列空間,也維持著衛生是原本樣貌

趣味好拍又能認識屏東在地可可特色,一舉多得

泗林衛生室可可軟糖-min.jpg

軟糖也有分為純粹濃郁口味,以及偏酸帶果香風味的,

上方還有撒著糖粉點綴,找回童年香甜可口滋味,

又結合了可可特色香氣,嘴饞時來一可頗爽口

IMG_4923-min.JPG

現場也有詳細介紹可可,內部就是我們中午吃的可可入菜食材呢

IMG_4912-min.JPG

除了享用屏東在地可可製品的純粹美味,可可不僅可以食用

也能做自然純粹的可可護唇膏,現場也都有標示成份比例

而且使用的材料中, 還有獲得巧克力大賽的可可脂原料,感覺就相當專業厲害

泗林衛生室可可護唇膏DIY-min.jpg

可可護唇膏DIY步驟相當簡單,又寓教於樂,非常是和親子同樂

首先將現場標示材料秤重加入量杯,接著加入攪拌,

加熱攪拌因為會燙手,所以要特別注意自身與小朋友安全

接著加入精油,並且在他冷卻前倒入護唇膏容器中,即大功告成

IMG_4943-min.JPG

可可護唇膏DIY可以自行製作,真的趣味又好玩

又能將帶有天然可可香氣的護唇膏帶回家,真的相當棒

總而言之,這趟可可黑金之旅真的相當充實

認識了屏東歷史與人文景點,也享用了在地可可風味餐

了解了可可製成與相關產品,以及可可農的用心良苦

讓我們在台灣也能品嘗到風味絕佳的可可產品與巧克力

來屏東這帶,除了來打卡景點逛逛,也能順便認識可可

來個可可特色人文美食之旅,也是降級後相當不錯的輕旅行選擇喔

 

景點特色


著名屏東歷史景點與新景點

台灣最古早教堂,充滿歷史性

彩繪吊橋彩繪與風景皆好拍

特色可可風味餐,令人驚豔

各式可可產品、趣味DIY,寓教於樂

 

02  

 

 

 

 飯桶家族的吃喝玩樂  

 

文章標籤

 

 

 

arrow
arrow

    pai0970 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()