飯桶家族的吃喝玩樂

近期許多休閒娛樂漸漸開放，大家有多久沒有出門逛逛了呢?

飯編久違的參加了踩線團，也來到很久沒前往的屏東

不僅去了熱門的萬金聖母教堂、萬巒彩繪、鐘林工作室......等

還去了新景點屏東可可園區與泗林衛生室，並享用老霸子餐廳的可可風味餐

深入認識屏東可可，算是警戒降級之後，難得的充實知性輕旅行

當天主辦單位安排的踩線路線為萬巒彩繪吊橋>萬金聖母教堂>屏東可可園區

>老霸子餐廳可可風味餐>鍾林工作室>泗林衛生室

大家可以參考看看，有機會也會做單一景點介紹喔

雖然是短短一天的行程，但是我們從文藝、歷史、經典景點、美食都有享受到

也有參加一些趣味的DIY體驗，可以算是相當趣味的回憶

首先我們先來到萬巒彩繪吊橋，無論從開頭到橋上都有滿滿的滿版彩繪

圖案與色彩也相當細緻，並解繪製內容微當地生態，讓公共藝術能結合當地特色

 

景點資訊

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地址：屏東縣萬巒鄉硫磺村東港溪

 

從開頭到轉角，都有精緻的彩繪，每一處都有不同主題繪畫，

繪製方式是3D立體風格，現場也有貼心的最佳拍照位置標示，

讓大家在橋上的每個點，都能打卡拍照，拍攝出獨一無二的酷炫照片

而且橋本身長度也十分足夠，記得小時候出門最愛走各式各樣的吊橋了XD

萬巒彩繪吊橋不僅有足夠長度可以散步，沿途還有許多彩繪，好拍又趣味

除此之外，往橋外一望，風景也十分的清幽，

寬廣的河水與綠意盎然的自然植物結合，令人感到心曠神怡

從橋頭到橋尾都有特色彩繪，再斜坡上的彩繪更加凸顯立體感，是合影好選擇

走到橋的另一端，發現也有牆面彩繪，雖然非3D的

但是繪製風格也是十分細緻，而且仔細觀察繪製內容

還是屏東萬金聖母教堂，並非一般常見的濫用卡通人物圖

而是可以認識在地歷史與人文，好拍又能寓教於樂

除了壁畫上繪製的屏東萬金聖母教堂，我們的遊程當然也沒錯過屏東著名景點萬金聖母教堂

其堂區建立歷史可追溯至1861年，現有教堂建物則在1870年啟用，

是臺灣現存最古老的教堂建築，在1985年11月27日列為三級古蹟，

後改為縣定古蹟，算是台灣最古老教堂，相當具有歷史意義和人文特色，

所以吸引了不少遊客前來，正好年底又接近聖誕節，

飯編看Google街景，也有看到當地聖誕活動是用細緻的光雕投影在斑駁的牆面上，相當亮麗動人
 

景點資訊

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地址： 923屏東縣萬巒鄉萬興路24號

電話： 08 783 2005

落成： 1863 年 5 月
 

除了萬金聖母教堂主體建築，周邊停車場還有一個小型的2D版萬金聖母教堂可以拍攝

除此之外，沿著萬金聖母教堂周邊走，可以發現是個小社區

一旁牆面還有過去進行宗教活動時的壁畫，讓歷史畫面能夠栩栩如生地呈現在眼前

教堂周邊還有聖殿教友中心，建築也是有些西式古典風

簡約樸色的感覺，不搶教堂主體風采，飯桶家族本身也是基督教徒

對於聖經故事也有一些了解，但萬金聖母教堂應該算是天主教堂

和基督教教義還是有些不同，不過我們都很欣賞這種古典建築藝術之美

而且像是萬金聖母教堂也是台灣少見的正統西式教堂，有充滿歷史痕跡，令人雋永

可惜當天正門沒有開放，沒有拍攝到內部的小型彩繪玻璃

不過外圍其他建築的彩繪牆面也繪製的十分細緻，將聖經人物畫得十分生動

整體牆面的繪畫色彩，和建築的風格、裝飾、窗簾、窗戶都很搭

在萬金聖母教堂的周邊，大家也都有發現這個招牌顯眼獨特的萬金．藝識咖啡(耶穌套餐)

上方寫著體驗耶穌曾經在人間的美食，感覺十分特別，如果能重現五餅二魚就是奇蹟了(欸

不過因為我們當天也有要去一些新景點，中午要嚐試的可可風味餐感覺也很有特色

所以就沒特別嚐試，但大家如果有機會的話，或許也是一個可以參考的選擇喔!

緊接著我們來到了屏東可可園區，在門口可以發現

有兩個可愛的可可人互相擁抱的裝置藝術，相當趣味

此外，另一側的招牌，也有相關的活動資訊，

活動內容有客家商品展、文創好物、餐車等，充分展現地方特色

是週末放鬆閒逛、享用小吃美食的好地方

而且還有舉辦第一屆台灣巧克力節

活動日期:2021年11月27日-28日、12月4日-5日

活動時間:10:00-17:00

活動地點:屏東可可園區 (屏東縣萬巒鄉光明路62-2號)

活動內容:可可DIY體驗、可可觀光巴士、巧可市集

 

而且走入廣場一看，十分的令人驚喜

可以看見一個純白的建築物上寫者天主教耶穌君主堂，

加上蔚藍色的窗戶，與建築物上方有鐘，結合廣闊的天空，充滿地中海風情

讓來到這個廣場，也能有一種偽出國的感覺

而且聽說這間教堂歷史雖然不到萬金聖母教堂那樣悠久

但也有百年歷史，也算是一個具歷史意義的建築

可惜一直荒廢與閒置在這邊，還好後來將建築

與周邊廣場善加利用，化身成了屏東可可園區

保留歷史建築，又能讓遊客認識屏東可可特色，一舉兩得

我們走入天主教耶穌君主堂內部，可以看到各式各樣的商品展示

像是可可豆、可可茶、可可餅乾、屏東醬油等在地特色伴手禮

現場工作人員也都有貼心專業的介紹，讓大家能夠更加認識屏東可可食材

飯編以前來到屏東，到過悠活飯店周邊的阿信巧克力農場，並在那邊體驗髒髒包DIY

後來飯編家鄉台南也有開阿信巧克力農場民宿，享用屏東當地可可製作的各式巧克力

巧克力冰淇淋......等可可周邊產品都十分濃郁可口，令人回味

而現在不一定要跑到墾丁那麼遠，在屏東社區也能享用在地可可特色

現場還有提供不同風味的巧克力試吃，並且還有細心的做成不同造型，讓人輕鬆分辨口味

左邊像是咖啡豆造型的巧克力，為我們常吃的巧克力口味，濃郁微苦不死甜

右方心型巧克力則偏酸，但口味上不會奇怪，而是多了一種輕香層次

而且聽說可可本身就偏酸，所以越純的可可就能享用到這種自然微酸

加上聽說屏東農民當初引進可可時，犯了一個美麗的錯誤

那就是分不清楚種子，以致種的時候混合再一起，後來屏東可可都有一種特色果香，

也讓屏東可可製成的巧克力，更具一種獨有特色風味與韻味層次

除了巧克力試吃，天主教耶穌君主堂對面的廣場，還有各式各樣的美食攤位

從客家麻糬、炸物、熟食、各類小吃皆有，不怕餓肚子

吃飽也能試吃巧克力當點心，喜歡的話也能順便買回家喔

另外還有一些其他商家有販售文創產品，另一側的室內空間還有服務台與可可教室DIY，

算是好吃、好拍、好玩，是非常適合闔家大小或是親子同遊的景點

雖然廣場中有不少攤位美食可以選擇，但是正餐時間

當然還是要來個當地特色美食，更加的飽足驚喜

所以我們一夥人來到了老霸子餐廳，享用與眾不同的可可風味餐

而當天座車時，也有經過萬巒豬腳，飯桶一家再上次報復性旅遊時前往台東

回程時就有回味了一下萬巒豬腳，雖然屏東萬巒豬腳真的相當美味

但每次到這邊都吃一樣的也會膩，來開拓新大陸，來個可可風味餐吧

老霸子餐廳環境乾淨清爽，現場都以大圓桌為主，非常適合多人享用合菜

聽說店家主廚以前是在飯店工作，感覺料理功夫一定相當專業厲害

加上老闆娘突發奇想，想說盡然可可為屏東特色食材，除了做巧克力之外，為何不能入菜呢?

飯編偶爾也會自己嚐試一些料理，也想過水果、點心等食材入菜

覺得老闆娘這樣的發想真的相當棒，因為真的很少吃過可可風味餐這樣的合菜

雖然可可是用來製作巧克力的原料，但甜度基本上都來至於糖的調味

而且如果愛吃大人味巧克力的話，也知道越純的巧克力基本上篇苦且無甜味

所以不用擔心菜色會像我們台南人的風格(但其實我們台南人真的也沒吃很甜啦XD)

 

景點特色

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地址： 923屏東縣萬巒鄉民和路69-3號

營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:00

電話：0981-339-157
 

當天的蔬菜類有和風沙拉、木耳炒香菇、炒花椰菜、蔬菜排骨湯等

可以看見蔬菜上皆有純白的可可豆食材，湯品也是使用可可茶為基底

其中的可可和風沙拉為胡麻醬，帶有可可清香，蔬菜也很新鮮爽脆，整體開胃爽口

其他結合可可的蔬菜類也是清爽風味佳，清香又帶有香氣層次

可可湯也是具有可可茶散發出的獨特清香感受，爽口不死鹹

各類菜色都有結合可可香氣，擺盤吸睛，色香味俱全

可可入菜的肉品有具當地代表的豬腳，以及熱炒、牛筋、吳郭魚等食材

牛筋屬於偏冷盤的形式，不會乾硬難咬，結合蔥花與可可點綴，入味且層次十足不膩口

各類肉品與吳郭魚也有可可入菜點綴，魚肉口感細緻無腥味

各類肉品也都新鮮風味佳，不油膩，每道菜結合可可更是多了一種特色風味

但搭配可可點綴，也不搶主餐本身的原味美味，可以說每一道都令人食指大動

我們這桌雖然都以女性與小朋友為主，但依舊將餐點清光光

因為其他菜色主要都是搭配可可入菜點綴，所以當天讓飯編印象最深刻的

就是這個直接將可可當作主角的炸可可了

當天就連小朋友都好奇他是什麼，大家也充滿疑惑，

店家介紹他就是炸可可時，大家也都覺得頗稀奇，還沒吃過用炸的可可，可以說是相當令人期待呢

實際品嚐，可可口感像是蒟蒻，Q彈帶嚼勁，加上外層炸得酥脆

外酥內Q的衝擊口感令人驚喜，趣味驚豔的口感想讓人一口接一口，

即使不是真的肉，因為有多汁Q彈口感也覺得像肉一樣美味，有點像不油膩又香Q的炸雞皮

搭配炸得香酥不油膩的九層塔，以及香濃鹹香可可胡椒鹽點綴，入味又層次十足

當天老闆娘也有展示可可原本的樣貌，讓我們更加認識可可這項食材

也讓我們體驗到，可可不只可以做巧克力，可可茶，入菜也是令人創意驚喜

順道一提，在屏東許多地方也都有機會看到店家陳列可可原本的樣貌，真的是屏東另類特色呢

吃飽喝足後，下午正好有力氣前往當地的鍾林工作室，體驗藍染

如果大家有再帶小朋友去一些社區旅遊，或是參加一些社區遊程

相信多少都會接觸到藍染，是寓教於樂的親子共遊好選擇

粉專:　https://www.facebook.com/chunglinblue/

 

藍染是天然染的一種，為以植物或礦物天然染料把織物染成藍色的一種印染工藝

算是一門純粹又具專業的傳統技藝，現場老師也相當專業熟練地指導大家

因為我們時間有限，所以教學算是挺快速的，其中最適合小朋友的就是豆染

也就是在所用染色的布上，將豆子用橡皮筋綁上，並可以依情形多綁幾顆

或是結合其他技法，看似簡單的步驟，隨機成行的圖案也相當趣味美麗喔

此外，也有紮染、夾纈、蠟染........等多元技法可以結合應用

現場也有劃分詳細的工作區域與工作桌面，以及可以應用的各式工具

一開始的主要準備工作，就是在綁紮區結合應用各種自己所想樣的技法

前置作業都準備完畢之後，就可以到染色區開始染色，

染色時可以泡入桶中一段時間，並斟酌染三次左右

現場也有分為染料較淺或較深的水缸，可以依個人喜好選擇

染完之後只要稍微吸乾，並前往晾乾區曬乾即可

現場不少個有藍染出來的手巾都十分具特色，

雖然是隨機染出的圖案，也是十分精美吸睛，

加上藍染的自然色澤真的十分簡約耐看

到屏東想來個親子互動或自做出獨一無二的方巾，

都能來鐘林工作室體驗一下喔

不知不覺，我們就來到最後一站泗林衛生室，和前面提到的屏東可可園區一樣為新景點

泗林衛生室主要是由一群在地熱血青年，改造閒置20年舊衛生室而成的可可產業行銷據點，

以結合原屋保健衛生的概念，展示一系列創意可可加工品，

復古溫暖的紅磚，純白簡約的建築，充滿復古文青風格

不僅是適合打卡拍照的解憂景點，走入店內也充滿驚喜

 

景點資訊

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地址：屏東縣潮州鎮通潮一巷2之7號

營業時間：五六日   10:00–18:00

電話： 0968 705 327

像是室外空間除了有可可展示，還有寬敞長椅與附帶洋傘的座位

非常適合親朋好友與各式團體前來參訪，氣氛悠閒舒適

現場還有便利的外帶吧，讓悶熱天氣之中，可以隨手來杯可可冰沙

店家的冰沙系列可以選擇是否要加鮮奶油，飯編因為需要拍攝的關係，

加上鮮奶油感覺會比較好拍，可可冰沙上還有附上迷你棉花糖與可可軟糖

感覺繽紛豐富又好拍趣味，泗林衛生室的可可冰沙不像印象中的是苦甜的

而是帶有屏東特色的酸甜果香韻味，讓喝冰沙也有一種微醺的錯覺

加上有配料與鮮奶油點綴，讓冰沙喝起來更加滑順且有層次口感，

是炎熱天氣之下，跑完整天遊程後享用的一大享受

可可冰沙上的軟糖也有獨立罐裝販售，此外，現場產品也會搭配創意處方籤包裝

處方籤上方寫著忘憂軟糖，一日數回，感覺幽默又罪惡XD

除了可可茶，還有點滴造型可可茶飲料，真的超有創意

這大概就是我們台南人的點滴(不要瞎掰好嗎

順道一提，展售這是可可產品的陳列空間，也維持著衛生是原本樣貌

趣味好拍又能認識屏東在地可可特色，一舉多得

軟糖也有分為純粹濃郁口味，以及偏酸帶果香風味的，

上方還有撒著糖粉點綴，找回童年香甜可口滋味，

又結合了可可特色香氣，嘴饞時來一可頗爽口

現場也有詳細介紹可可，內部就是我們中午吃的可可入菜食材呢

除了享用屏東在地可可製品的純粹美味，可可不僅可以食用

也能做自然純粹的可可護唇膏，現場也都有標示成份比例

而且使用的材料中， 還有獲得巧克力大賽的可可脂原料，感覺就相當專業厲害

可可護唇膏DIY步驟相當簡單，又寓教於樂，非常是和親子同樂

首先將現場標示材料秤重加入量杯，接著加入攪拌，

加熱攪拌因為會燙手，所以要特別注意自身與小朋友安全

接著加入精油，並且在他冷卻前倒入護唇膏容器中，即大功告成

可可護唇膏DIY可以自行製作，真的趣味又好玩

又能將帶有天然可可香氣的護唇膏帶回家，真的相當棒

總而言之，這趟可可黑金之旅真的相當充實

認識了屏東歷史與人文景點，也享用了在地可可風味餐

了解了可可製成與相關產品，以及可可農的用心良苦

讓我們在台灣也能品嘗到風味絕佳的可可產品與巧克力

來屏東這帶，除了來打卡景點逛逛，也能順便認識可可

來個可可特色人文美食之旅，也是降級後相當不錯的輕旅行選擇喔

 

景點特色

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著名屏東歷史景點與新景點

台灣最古早教堂，充滿歷史性

彩繪吊橋彩繪與風景皆好拍

特色可可風味餐，令人驚豔

各式可可產品、趣味DIY，寓教於樂