飯桶家族的吃喝玩樂

來到安平除了吃小吃之外，在進入市區與安平的交界處

也有不少特色美食餐廳，像這間雅客牛排安平店不僅有豪邁排餐

還有豐富的自助吧，自助吧除了有基本的沙拉、湯品、飲料與冰品

還有特色熟食、海鮮、炸物、多種水果、麵食......等，真的相當豐盛飽足

來這邊歡樂聚餐後，還順便逛逛安平老街或是中西區，真的相當不錯

雅客牛排安平店位於安平路上，店面也十分顯眼，空間感覺也很寬敞舒適

店家資訊

地址: 台南市安平區安平路138號

營業時間： 

星期一    11:00–02:00

三至五 11:00–14:00, 17:00–22:00

六日 11:00–22:00  (星期二休息)

電話： 06 358 6516

雅客牛排安平店的店面在白天與夜間看起來各有不同氛圍，

店家中間還有貼心的空地，可以方便停機車或汽車

進入店家後，工作人員會親切帶位，雅客牛排店內環境舒適清爽

座位也有分一般座椅，與內部長椅形式，整體坐起來也挺舒服的

聽店家介紹說他們全程使用原肉，安心看得見，

食材相當講究，菜單上也有牛排、海鮮等各式各樣的食材

並有貼心超值系列、限定排餐、主廚推薦.......等

只要點選排餐，都有附贈自助吧，如果不想吃排餐，也能單點自助吧喔

除了主要的菜單之外，點餐方式也十分清楚明瞭，

包含單點自助吧選項，各牛排熟度都有詳細劃分

※自助吧內容每日會有不同變化

點完餐之後，等待餐點的時間，就能開始取用自助吧

挖掘各式各樣的驚喜，讓等餐不無聊，也能先止餓

這一區有基本的飲品選擇，除了常見的汽水機

還有冰沙機、咖啡機、冰沙等，並有搭配吃牛排常配的餐包

並有貼心擺設烤箱設備，方便將麵包烤得更酥脆

除了基本的餐包與飲料之外，雅客牛排還有湯品、炸物、沙拉、小菜等

自助吧選擇多元豐富，各品項搭配也真材實料，口味變化多端

像是炸物除了有常見的薯條、雞塊，也有雙色地瓜球

除此之外，沙拉菜色也很繽紛多元，還能搭配花生粉與葡萄乾點綴

醬料也有千島醬與凱薩醬等不同風味選擇

我們主要先拿了湯品、炸物、滷味、燒賣、沙拉........等開胃菜

炸物部分相當香酥開胃，沙拉蔬菜新鮮，醬料爽口，除了西式開胃菜，也有一樣相當開胃的中式開胃菜

像是滷味、泡菜、包子、燒賣......等，湯品也是有牛排常配的濃湯，並有台南必喝的牛肉湯

除此之外，還有一個相當吸睛的食材，那就是鮮蝦吃到飽

雅客牛排自助吧的鮮蝦份量充足，也挺鮮甜Q彈呢

親友裝的沙拉，蔬菜種類豐富，配色繽紛吸睛

有大眾最常吃的千島醬，十分香甜順口

飯編吃的沙拉，搭配的是凱薩醬，帶有鹹甜爽口風味

除了醬料，也能結合葡萄乾與花生粉點綴，更具風味層次

炸物部份皆香酥不油膩，開胃風味佳

如果不想吃西式的，也有各類中式小菜可以選擇

口味不死鹹油膩，一般家庭或長輩都很適合食用

開胃菜享用到一半時，排餐也陸續上桌了，

上桌時無論牛排、豬排、海鮮皆滋滋作響，十分吸睛迷人

雅客牛排為適中的牛排大小，有著誘人牛肉香氣，

從側邊就能看到鮮紅色澤與厚實感受

牛排算是香嫩好入口，算是大眾都可接受的新鮮順口口感

麵條也是Q彈滑順，搭配荷包蛋香十分順口搭配

雅客牛排份量算是恰到好處，十分適合想要享受牛排牛肉香氣，

又想要充分享用自助吧各式食材的人

如果想要享受過癮吃牛的感覺，也可以試試厚片沙朗牛排

9盎司的份量過癮飽足，外觀厚實吸睛，口感帶有嚼勁

雖然沙朗牛排多少會帶有一些筋，但不至於難入口，是屬於部份帶有嚼勁，

且邊嚼可以邊享受牛肉迷人香氣韻味的口感，七分熟口感也是香嫩順口，

表層煎得香酥，內層香嫩，讓每一口牛排都相當具香氣層次

店家排餐食材新鮮，有機會還會想試試菲力或主廚推薦系列

雅客豬排份量誠意十足，一次搭配兩塊，外觀色澤十分吸睛漂亮，

煎得十分香酥，整體偏向扎實口感，雖然非厚片

但口感也是頗扎實，加上兩塊一起搭配吃起來也很過癮

肉質本身新鮮，吃得到豬肉本身香氣

感覺店家的雞腿排、其他牛排或排餐感覺一定也不賴

以明蝦與干貝組合的海鮮主餐也十分吸睛，明蝦與干貝各有三塊

剛送餐上來時就感覺十分豪邁吸睛，蝦子與干貝皆十分大塊，

可以多吃好幾口並慢慢享受，十分過癮，干貝與鮮蝦無腥味

口感鮮甜Q彈，單吃就能享受海鮮的原味美味，可見店家對於食材挑選與料理的用心

如果想增添風味，自己適量加點海鹽點綴也很棒

雅客牛排堅持使用原肉，每個排餐品質都不賴，能享用到食材的原味美味

現場也有貼心提供許多吃牛排時所會使用的沾醬，像是帶有酸甜風味的A1牛排醬

番茄醬、胡椒粉、海鹽.......等，滿不不同口味需求，也增添風味層次

加了醬汁後的牛排，除了能享受後時牛排之外，

結合醬料更具層次且入味，搭配麵條也一樣滑溜順口

享用完排餐之後，我們當然還有繼續進攻自助吧，除了之前提到豐富的蝦子之外

還有肉燥飯、麵食等主餐，現場還能像滷味攤一樣自己燙麵，增添不同的樂趣

水果與甜點部分也相當多元，而且各種水果都算挺香甜的

對於水果控來說一定算是相當喜愛，而且也能搭配水果冰淇淋、水果沙拉等吃法變化

點心部份也有許多人童年愛吃的布丁與鮮奶布丁，大人小朋友都合適

現場從蔬菜、炸物、冷盤、熱炒、滷味、麵食、小菜、甜點、水果.......等皆有

選擇真的相當多元豐富，除了排餐之外，能吃到的口味真的超多元

而且夾自助吧也有細心提供手套，符合防疫規範，讓人更加安心

除了肉燥飯，現場也有咖哩醬汁、各類配菜、港點等

讓吃白飯有許多方式可以搭配，在這邊除了有排餐

也能享用到各種配菜、炸物、點心，男生來這邊吃也能很飽足
 

肉燥控表弟還除了吃麵條，還搭配了誘人的含油量感的肥肉肉燥

以及豆腐、熱狗、丸子等配料，真的超級豐富

這一盤則是姨丈拿的港式煲仔飯、鮮蝦、蔬菜、熱炒等

隨興搭配成一盤也十分吸睛，蔬菜的部分新鮮爽脆，

熱炒部分有控肉與海參一起拌炒，吃得到油量肥肉與香脆海嵾結合的豐富口感層次

港式煲仔飯米飯入味可口，搭配的臘腸也頗鹹香涮嘴

享用完排餐，又吃的自助吧的各式沙拉、熱炒、炸物

中式小菜、中式點心、湯品......等，真的是超級飽足豐富

而吃完正餐之後，當然就是必吃點心囉，除了前面提到的一些童年點心

也有像是蛋糕、茶凍、泡芙這類西點，冰淇淋的部分是使用許多人喜愛的杜老爺

口味選擇也相當豐富，直接吃或搭甜點皆方便

而且飯編覺得也能搭配水果冰淇淋、冰淇淋紅茶等延伸吃法

我們最後又想用了各類點心，和一些童年點心系列

而店家每天準備內容也稍有不同，讓人每次來都有不同驚喜

像是飯編之前看格友寫的文章，也有中華豆花可以選呢

也是飯編小時候頗喜歡的點心之一，而蛋糕部分

口味也很多元，從檸檬、芋頭......等口味皆有，滿足不同口味喜好需求

總而言之，店家的排餐與自助吧食材品質都相當不錯

調味也不死鹹油膩，各口味拿捏恰到好處

選擇又很多元豐富，是相當適合闔家大小聚餐的好選擇喔