長城食堂拾憶微光炸醬麵/賦初真心酸辣湯/初見百菇大滷湯 多變入味的宅配料理包
這幾年因為疫情關係，改變了許多人的生活方式
在家吃的機率也更高了，這時候就相當適合試試方便美味的長城食堂1981
長城食堂1981主要推出各式各樣的冷凍料理包，這是嚐試的口味有:
長城食堂拾憶微光炸醬麵、賦初真心酸辣湯與初見百菇大滷湯
以冷凍料理包來說算是真材實料，幾乎每款都能隔水加熱或直接加熱，
對於怕外食太油膩、想盡量再家吃、吃膩家常菜口味
以及沒時間料理又想吃真材實料的食品......等都是便利美味的好選擇
長城食堂麵條搭配口味有憶微光炸醬麵、賦初真心酸辣湯與初見百菇大滷湯
每款口味看起來皆十分具特色，光從外包裝就能感受到配料多元且真材實料
口味上有頗具特色，是吃膩平常伴麵口味時，想換換口味的好選擇
因為對於產品資訊好奇，飯編上網查詢發現，長城食堂不僅有ptt網友推薦
還有竹科媽媽推薦與國宴主廚傳承監製，並有萬級無塵室冷卻冷凍
讓人感覺評價不錯有專業安心，迫不及待想要嚐試
長城食堂麵條是傳統日曬職人意麵，無添加人工色素、防腐劑
麵條色澤樸素自然，看上去相當新鮮安心
每款冷凍料理包也有詳細標示營養標示、公司資訊、社群QRcode
並有貼心標示需冷凍、非供即食與圖文並茂的調理方式
而且仔細一看可以看到這款炸醬麵成份不僅真材實料
搭配也相當用心，嚴選台灣溫體豬肉、豆干、洋蔥、豆瓣醬、豬骨高湯.......等
感覺使用的食材相當用心又自然安心
長城食堂冷凍包可使用隔水加熱、直火加熱或微波加熱，相當的省時便利
對於喜歡吃真材實料又懶得大費周章料理的人來說相當合適
麵條烹飪方式也相當方便，就是以一般滾水煮麵條的方式並依個人喜好斟酌時間即可
麵條煮完後相當清香爽口，雖然是細麵，但相當孤溜滑順，和許多食材都相當速配
飯編首先搭配的是酸辣湯，倒出酸辣湯一看，可以發現內部配料相當豐富
豆腐、肉絲、蛋花、木耳、筍絲、蘿蔔.......等都有
光用看的就感覺真材實料、口味多元，色香味俱全
酸辣湯喝起來濃郁入味，黑白胡椒適量點綴，微辣提味但不刺鼻
搭配醋的酸勁尾韻加上醬油的甘甜香氣，讓人感覺入味又具香氣層次
完美呈現酸辣湯酸辣比例，搭配豐富配料也讓人感覺飽足過癮
搭配麵條更是飽足豐盛，讓每一口麵條都能提味，結合酸辣湯超開胃，讓人想要一口接一口
配料搭配也豐富十足，如果平常湯麵吃膩了，偶爾來個酸辣湯麵變化口味也不錯
或著做成酸辣湯餃也不錯，如果不愛吃湯麵，當作吃炒飯、乾麵、水餃的配湯也很棒
說到乾麵，長城食堂也有可以搭配的乾麵口味，像是拾憶微光炸醬麵
炸醬麵相信是大家從小吃到大的乾麵口味，無論學生、上班族偶爾想到都會來一碗
除此之外，還有順便搭配長城食堂的初見百菇大滷湯，整體速配又過癮
長城食堂的炸醬麵給人一種驚喜且充滿開胃香氣的感覺，因為不像一般炸醬麵只有單純沾醬
而是特別條配了豆瓣醬，讓整體香氣更具層次，配料又有豐富的
長城食堂炸醬麵不只使用了豆瓣醬，還有使用甜麵醬，調配比例恰當，不會死鹹膩口
不僅如此，還使用早晨做的新鮮豆干、新鮮溫體豬、蒜頭、洋蔥、老薑.......等
並搭配廚師快炒慢火燉熬，無論是香氣、層次、口味都令人驚豔
豬肉新鮮、豆干細緻，再搭配各式基底配料與醬料點綴，鹹香順口
沒想到看似平凡的美味料理包也如此美味，一點也不輸餐廳現場享用呢
長城食堂炸醬麵帶有豆瓣醬的微辣與香濃，以及甜麵醬的甘甜
搭配麵體更加地滑順入味，在口中充滿鹹香韻味層次
讓人懷念起小時候偶爾會吃的維力炸醬麵，雖然現在也覺得不錯
但不太愛一直吃泡麵的軟爛口感，而且吃多也是負擔
這時候來個真材實料的長城食堂炸醬麵，也是自然美味的好選擇
特別是現在流行方便省時的乾拌麵，然而通常都只有配料可以搭配
有時候真的特別發懶時，連自己加菜都嫌麻煩XDD
而長城食堂炸醬麵正好不只有醬料，本身就有豐富新鮮溫體豬與豆乾可以搭配
而且還是誠意十足兩人份，輕鬆就能解決令人飽足滿足的一餐
除了炸醬麵，再搭配百菇湯更是肉品與蔬菜一次滿足
初見百菇大滷湯湯頭配料也十分豐富，有著各式各樣的香菇
對於和飯編一樣喜歡香菇風味的話，也會喜歡這個集結各式香菇的甘甜湯頭精華
不只有香菇，湯頭還有搭配滑順蛋花，香菇風味與鮮明蛋香結合，層次豐富
當作單純的配湯，或者結合貢丸、肉羹、魚羹與麵條搭配成大滷麵也是不錯的清冰箱美食
總而言之，長城食堂1981各系列冷凍料理包都令人印象深刻
原來冷凍料理包也能有如此真材實料的美味風味，讓人對料理包都是隨意調味與內容空虛的印象改觀，
對於懶得煮、沒時間煮、不喜歡油膩外食的人來說，都是滿足美味的好選擇
產品資訊
官方網站：https://www.smartcook.com.tw/
ＦＢ粉絲頁：https://www.facebook.com/smartcook1981
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