【台南夜市美食】紅妃大腸香腸 熱炒香腸大腸創始攤 令人驚豔的配料選擇
南紡斜對面大益貨櫃市集已經營業一陣子了，雖然規模不大
也有一些台南熱門夜市美食或熱門小吃餐車的攤位前來
對於住在周邊的飯編來說，不用人擠人，偶爾可以享受特色小吃相當方便
其中位於平實公園處的紅妃大腸香腸總是充滿許多人前來購買
而且在花園夜市與大東夜市也有，在那邊也算是人氣攤位
紅妃大腸香腸有著鮮明綠色招牌，經過民眾常常被炒香腸香氣吸引
現場也有擺設誘人的香腸與配料，可以看到這攤常常有人潮陸續排隊，店家也十分忙碌
紅妃大腸香腸也是現在流行的熱炒大腸香腸創始攤位之一，所以還曾上遍各大電視的美食節目
在現場可以看到大量切好的香腸擺在鐵板上熱炒，看起來十分吸睛壯觀
除了大腸香腸之外，店家也有販售鹹豬肉，看蠻多人都是買大腸香腸
飯編也是嚐試大腸香腸，大腸香腸與鹹豬肉都是小份60，大份120，價位還算親民
除了香腸大腸與鹹豬肉之外，後來看到旁邊還多了紅妃蚵仔煎
購買香腸的話，店家會直接附上一大把九層塔，而且前方碗中五種配料如果都喜歡的話
花60元銅板價就能全部加爆，而且大益貨櫃市集攤位態度頗熱心
都會怕你沒拿XD，有個人不小心夾的都黏在一起想用一些下來，
阿姨說這就表示都要給他，不用再放下來沒關係
買小份會是這種小餐盒，配料也是能五種裝滿滿，加上本身就有附上的大把九層塔，口味多變過癮
小份的香腸份量適中，當作台式下午茶點心還不錯，搭配的九層塔稍油
但不會到特別油膩，搭配香腸涮嘴好入口，更增添風味層次
蘿蔔絲十分清爽開胃，小黃瓜醃製的清爽酸甜不油膩，
薑絲是標準解膩的那種，洋蔥是不會太過嗆辣的鮮甜風味，
紅妃大腸香腸的配料搭配起來都很速配爽口
另外吃香腸最需要搭配的蒜頭當然也沒有少，小顆的蒜頭和香腸很速配
除了小蒜頭，也能夾到巨無霸蒜頭，但大顆的有點嗆辣沒勇氣嚐試XD，
不過知道有些人很愛吃蒜頭，來紅妃大腸香腸正好能過癮享受大顆蒜頭
而搭配完配料後，感覺配較最令人驚喜，香腸反而還好
但畢竟和吃整條香腸的入味Q彈多汁感不一樣，比較像是香腸炒飯那種香甜感
只是比炒飯中的香腸口感在厚實一點，並帶有些微鐵板香氣，
切片方便入口，是偶爾想要享受比較爽口風味香腸的選擇
大腸一樣也有鐵板香氣，香Q過癮，切塊也是相當方便入口
紅妃大腸香腸對面還有一間貨櫃屋，內部有類似夜市的小遊戲，可以邊吃美食邊玩感覺很有趣
此外，一旁還有蕃薯潘地瓜球與小上海也是夜市必出現攤位
不想等夜市出現的話，也可以參考這間日常白天就有販售的蕃薯潘地瓜旗艦店
店家位置離大益夜市不算遠，店面也是小小貨櫃風格
現場除了有基本口味地瓜球之外，還有一些特色淋醬口味增添風味，偶爾換換口味感覺不錯
另外想了解更多大益貨櫃市集美食、貨櫃攤位、遊戲攤位與周邊設施
也能參考飯編之前的介紹喔: https://pai0916.pixnet.net/blog/post/355485472
大益貨櫃市集店家資訊
地址： 台南市東區平實路一號
營業時間： 星期四、六、日 17:00-23:00
留言列表
部落格相關 (3)
