台南中西區鮮利牛排館 平價牛排&紅茶、濃湯喝到飽
台南海安商圈被稱作台南美食戰區，傳統小吃與新創餐廳都集中於這代
其中除了傳統小吃之外，也有一些老牌餐廳相當熱門
像是這間經營了35年以上的的台南老字號鮮利牛排館
從外觀看上去傳統又具時代感，即使沒有現在網美豐餐廳吸睛
但在用餐時段依舊可以看到滿滿內用與外帶人潮，可見口味相當值得信賴
在各式各樣浮誇與創新餐廳林立之下，飯桶家族偶爾喜歡老牌餐廳具特色的懷舊感
【台南老牌牛排】鮮利牛排館 平價牛排&紅茶、濃湯喝到飽
鮮利牛排是由美軍俱樂部小主廚於1979年在文賢路口創立，後來搬到民族路三段
位置這好也算在海安商圈周邊，店家斜對面還有一樣相當熱門的鬍鬚忠牛肉湯
台南中西區鮮利牛排館 學生與上班族最愛平價牛排
鮮利牛排館，招牌與內部燈光柔和，讓人有種溫馨舒適的感覺
在夜間可以看到許多家庭或個人來這邊享用平價美味牛排
有時候偶爾也會看到上班族與學生來這邊外帶或內用，是一個偶爾想要輕鬆享用美食的好地方
台式老牌牛排特色在於可以搭配直麵、餐包，連外國人也對這吃法感到驚喜
而且價位相較於一般稀釋牛排館平價，而鮮利牛排特別的地方是不只可以選直麵
也能選擇白飯或百味來蝴蝶麵，排餐都有附餐包、飲品與濃湯，在店內享用濃湯與飲品可以喝到飽
因為餐點現點現做，所以需要稍微等待，不過出餐算是迅速
稍微等待一段時間，濃湯與餐包就送上了，看起來樸實美味
餐包帶有傳統麵包烤得表面香酥的口感，內部有鹹香奶油內餡，是屬於爆漿得恰當好處的開胃爽口
在鮮利牛排館內用可以享用玉米濃湯與紅茶喝到飽，然後台式牛排館當然不像西式濃湯濃郁
不過整體還是足夠香濃好喝，而且玉米濃湯使用大骨湯熬煮，並非湯粉，湯頭鮮甜又充滿豐富多汁玉米配料
如果喜歡搭配胡椒的話，結合黑胡椒更是充滿香氣層次
裝玉米濃湯的大鍋旁邊，還有各式各樣調味料可以選擇與濃湯或牛排搭配
此外，另外一邊還有可以喝到飽的紅茶可以自助享用
紅茶使用真材實料阿薩姆紅茶，是標準的香甜不澀台南味
讓人想要一口接一口，搭配排餐也十分速配
接著就是重頭戲，鮮利牛排館的主角排餐，鮮利牛排館特別的地方是有些雙拼可以搭配
如果不愛吃傳統直麵，也可以選好吃好拍且大人小孩都愛的蝴蝶麵，
而且鮮利牛排蝴蝶麵還是選擇許多餐廳都會使用的百味來義大利麵
不管是麵體本身香氣風味，還有口感嚼勁都相當不錯
而主角肉品部分，鮮利牛排使用新鮮原肉，可以感受到牛肉多汁香氣，
無論菲力或莎朗都多汁又充滿牛肉嚼勁與香氣，在鐵板上煎得滋滋作響的感覺超誘人
除了一次享用兩種口味的雙拼，店家還有可以大口過癮吃排餐的莎朗牛排
聽說喜歡牛肉本身香氣與肉汁的都必點莎朗，不過莎朗一定會帶筋
鮮利牛排莎朗新鮮帶嚼勁與肉汁，充滿牛肉本身誘人香氣層次，大片過癮
聽店家說雙拼相當熱門，如果不吃牛的話雞腿排也十分熱門
除此之外，還有相當具特色的豬舌排，每樣排餐都相當具特色且平價新鮮
順道一提，不只主角排餐肉質新鮮風味佳，搭配的醬汁也不馬虎
蘑菇醬與胡椒醬皆為店家自行調製，蘑菇醬微甜爽口，
內部真的有滿滿蘑菇與洋蔥讓人超驚喜，胡椒醬甜中帶著些許嗆辣，
嗆辣得恰到好處且入味，綜合醬顧名思義為兩種結合，更多了一種驚喜的層次風味
總而言之，鮮利牛排館使用原肉與新鮮食材，新鮮風味佳
各種附餐也都不馬虎，整套吃下來樸實卻又滿足，讓吃老牌牛排也充滿特色驚喜
另外喜歡嚐試這種老牌牛排館，也可以參考飯編以前介紹過的阿地牛排館A-Di Steakhouse(南門路)
也是使用新鮮原肉，並且有 沙拉、玉米濃湯、紅茶、冰淇淋吃到飽
除了老牌牛排，台南真的也有許多經典老牌餐廳啊，甲林鐵板燒為第一間台南鐵板燒，
在飯編童年印象中有吃過，那時候還都會去中國城、東帝士、小北夜市與熱鬧的中正路
真的是時代的眼淚啊TAT，記得因為是首家鐵板燒，那時候生意挺熱絡的，也帶動了台南鐵板燒的流行
這間原本位於台南長榮路上，後來看似乎搬到衛國街了
店家資訊
地址：台南市東區衛國街15號
營業時間：10:00–18:00 (週日休息)
電話： 06 208 6108
另外喜歡老牌西式早午餐，也可以試試這間一樣經營多年又具超人氣的oilily cafe
有高CP值大碗沙拉+早午餐拼盤+飲料任選，偶爾享用也是飽足豐富
除了老牌西式餐廳，當然也有一些老牌中式餐廳，位於林百貨周邊台南老字號川菜餐廳:渝苑川味小吃店
聽飯媽說從飯編還是寶寶時，就有吃過渝苑川味小吃店，連阿公啊嬤都一起來吃過唷!
看官網介紹，老闆年輕時即師承渝園，吳抄手，今日的渝苑川菜餐廳結合各家精華，
除了研發更加符合大眾口味菜色外，每年的二月二十八日為本店之週年慶，會舉辦優惠活動，以回饋忠實顧客群們
店內有經典的宮保雞丁、糖醋排骨........等餐點，銀絲卷也是必點
有機會或許或在整體台南老字號餐廳懶人包，感覺真的都令人回味與懷舊!
鮮利牛排店家資訊
地址： 台南市中西區民族路三段96號
營業時間：
二至五17:00–22:00 (周一休息)
六日 11:00–14:00, 17:00–22:00
電話： 06 223 9981
外送平台: foodpanda
鮮利牛排用餐方式: 內用、外帶、外送
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