台南微旅行二日遊 古色古香府城小吃古蹟之旅
三月不知不覺又要過去囉，很快地就要迎接四月清明連假，
不知道大家放假要去哪裡玩呢?!這算今年放較多天數的一個連假，
相信也有不少朋友計畫出國遊玩吧?!而且大家總說國內旅遊算起來還比出國貴
然而飯編在三月很榮幸的參加了勞發署主辦的台南二日遊踩線團(台南人在台南玩XD)
發現其實很多景點還沒認真去體會過，要好好稱著旅行過程享受台南的慢活
自己身為台南在地人，也覺得生長在台南相當幸福
以下是這兩天的行程，大家可以參考看看:
DAY1.韓金婆婆豆腐奶酪>赤崁樓>畢氏酒精(綠皮開心果老闆新創品牌)>孔廟>
神農街>五條港行號創意工作室>正興咖啡館>花園夜市>入住林肯飯店
DAY2.四草綠色隧道>安平古堡>安平老街>自由用餐>鹿府文創>DOGA香酥脆椒
※此行程僅為參考，並無商業行為，行程遊玩流暢度與趣味性因每人主觀感受不同而異
韓金婆婆豆腐酪總店(赤崁店)
地址:台南市中西區赤崁街1號
開放時間:一到五:10:00-21:30 六日:9:00-22:00
電話:(06)222-0237
其實這次活動要在高鐵站集合，因為自己是台南人，就直接到第一站集合囉
第一站我們先來到了赤崁樓附近的韓金婆婆豆腐酪，這家店曾獲得台南十大伴手禮喔!
上次和親友吃隔壁的浮水魚羹有經過，便深深地被外頭的草莓冰海報所吸引
最近大概是因為草莓季的關係，很多超商也推出草莓系列商品呢!
不過我們這次來嘗試的是，店家一開始創業時所推出的豆腐酪
而因為這篇主要為行程與景點介紹，日後有空，介紹到的店家都會寫食記或遊記喔!
因為當天有其他部落客伙伴參加，更能彼此分享不同口味
店家的豆腐酪口味多元，我們選擇可可、草莓、抹茶與芒果
吃起來味道都相當的天然，不會過於死甜膩口，口感滑、順、嫩十分獨特
有別於一般的布丁、豆花或奶酪，風味相當具有特色，
也讓韓金婆婆從一開始默默無名的小店，成為相當熱門的伴手禮
而且我們有見到韓金婆婆本人，和外頭的Q版招牌一樣和藹可親呢!
她說因為有一段時間，網路上豆腐酪是熱門關鍵字，
很幸運地帶來人潮，也非常高興與感謝大家喜歡他們的產品!
赤崁樓
地址： 700台南市中西區民族路二段212號
開放時間:08:30–21:30
而從韓金婆婆店面走到對面，就能看到台南著名的赤崁樓唷!
除了古蹟建築之外，赤崁樓有時候也會結合一些公共藝術、藝文活動喔!
像是之前就有羊群的公共藝術結合古蹟建築，讓古蹟景點融入更加多元地欣賞樂趣!
此外，當天的在地領導人:王柏祥，更是詳細解說:
連我們台南人也沒聽過的一些古蹟建築特色、歷史故事與文化背景等!
周邊還有犬首燒、起司塔、浮水魚羹、鍋燒意麵......等，此外還有最近常大排長龍的雙生
畢氏酒精
地址:台南市中西區忠義路二段138號
電話:06-2213850
(因為還沒正式開幕，營業時間可以參考畢氏酒精粉絲團，
當天為特殊行程的關係，上午就開始營業，一般要中午過後才開始喔
而店家第一個品牌:綠皮開心果，在府中街和國賓影城附近都有!)
了解完赤崁樓的歷史背景、建築特色之後，
我們前往了下一站，還沒正式開幕的:畢氏酒精
畢氏酒精和台南知名的綠皮開心果是同一個老闆唷!
換句話說，畢氏酒精算是她新創的另一個品牌
而為何不叫綠皮開心果呢?!老闆說因為這樣直覺就是想到小朋友
但又為何是畢氏呢?老闆姓畢嗎?和畢氏定理有關嗎?
其實都不是，是因為從綠皮開心果的義大利音譯來的喔!
畢氏酒精老闆開店後開始愛上改造房子，裝潢整體有種德式工業風
斑駁的牆壁、簡約時尚的座位與角落的植物，非常適合拍"假掰照"喔XDD
相信大家看到店名，一開始應該會覺得是在喝啤酒吧XD
但其實也真的是和酒精有關，那就是全台首創:酒精口味冰淇淋
從濃郁、微醺到拿掉酒精的奶酒口味都有，真的相當貼心
所以到那邊不一定要喝酒，但也是有販售酒精飲品喔!
最近台南精釀啤酒也開始流行，像飯編也介紹過掌門精釀啤酒!
老闆開的第一家店，也是首創開心果口味的冰淇淋(當天也有特別供應
她說創業家總有個叛逆的精神，就是要挑戰別人不曾做過的事情
她自己曾待過科技業(待遇不錯)，但就是有一種想要創業的心情，
只是她也說創業過程真的是一段艱辛的路，所以不要一時衝動就創業XD
阿憨鹹粥
地址： 704台南市北區公園南路169號
開放時間:06:20–22:00
電話： 06 221 8699
除了早上的參訪行程之外，也非常感謝副署長熱情招待我們吃阿憨鹹粥
因為她以前有在台南這邊上班，特別懷念這邊有許多小吃美食
更想與大家一起分享，這家自己家人有吃過，我卻沒吃過呢，但以前有吃過一次阿堂啦!
這家阿憨鹹粥，整體口味也是相當不錯，搭配油條為在地人與網友推薦吃法
虱目魚粥米飯粒粒分明，店家刀工細膩，魚刺也都直接處理乾淨，
此外，裡面還有蚵仔等配料，湯頭鮮甜，搭配油條更是有一種豐盛飽足的感覺!
真的排不到阿堂的話，也可以試試看這家阿憨唷!
林百貨
地址： 700台南市中西區忠義路二段63號
開放時間:11:00–22:00 (偶爾會休館)
電話： 06 221 3000
一個上午吃了那麼多東西，下午真的要來好好散步一下了
還好下午還有安排孔廟與神農街等景點，以及沿著小巷散步，不然真的吃得超飽啊><
副署長還笑說，來台南真的要花一周時間，才能吃完所有經典美食啊XD
後來我們沿路還經過了林百貨、府中街......等，解說員也非常詳細的介紹各地的景點與美食
不過我們當天經過林百貨剛好休館，但本身也不再預定行程內
如果有機會來台南玩，林百貨真的也是台南必逛景點之一，不但是台灣第二家百貨，還得過建築獎
這張照片並非當天拍攝，是飯編以前經過所拍攝的夜景，夜間的林百貨真的是充滿獨特氛圍呢!
孔廟
地址： 700台南市中西區南門路2號
落成： 1665 年
開放時間： 08:30–17:30
舊稱： 先師聖廟、臺灣府學
接著的孔廟也算是台南相當知名的地標之一，印象中還看到一處有很多烏龜呢!
另外裡面也有很多松鼠，但是有明文規定禁止餵食喔，不然那麼多遊客牠大概會被餵得很胖XD
解說員說孔子擅長用建築物表達，像是外方內圓、九層塔等(不是吃得那種)，都有建築上的寓意
這讓飯編想到以前修過一門課，叫傳統圖案研究，也是有許多類似的部分呢，雖然大部分都還給老師了
解說員還說明，以前的人上學是有固定路線的，我們看完頭都暈了，現代人直接翹課
神農街
逛完了孔廟與周邊街道之後，我們來到台南保存最完整的老街:神農街
記得飯編大學時代因為上田野調查課程，從高雄搭遊覽車到台南神農街過，
因為飯編方向感真的不太好，家人問我依舊不知道神農街在哪ORZ，不過現在有比較會看地圖找路了啦
神農街這條路段，因為產權複雜的關係，還保有日式時代的建築特色，算是相當特別的街道
讓人有如走入時光隧道一般，欣賞當時的歷史文化背景，細長幽靜的小巷也令人雋永
五條港行號工作室
地址： 700台南市中西區神農街79號
開放時間:09:00–23:00
電話： 06 220 3866
(近期周末都會有一些特別活動，喜歡文創小物可以參加看看喔)
當天除了欣賞神農街(以前的五條港)的街景之外，
我們還來到了五條港行號工作室，裡面有著各式各樣的文創商品
除了充滿文藝氣息之外，更是充滿的地方特色
老闆說這裡也讓許多失業、二次就業的媽媽與設計師工作
讓他們在工作之中能有熱情並支撐生活，一舉兩得
而且後來也有許多人到百貨內設櫃，當他們設櫃後也會再讓新的一批人來嘗試
除了一樓的文創商品區之外，店家二樓還有個小型展覽
因為當天更換主題，所以當天只有看到一些傳統工藝介紹海報
有些傳統工藝飯編大學時期也大致接觸過，像是雕塑、木雕、金工與文創商品等
但飯編手工真的不算精細，大學主要是數位組，所以之後要體驗的DIY也很有障礙XD
另外，牆角上掛著非常特殊的燈籠，聽說以前的元宵節都是用這種傳統造型燈籠呢!
而神農街這一代的街景也相當具有舊時代的獨特氛圍特色，保存樣貌十分完整
幽靜小巷之中，較少強烈商業色彩，有別於一般老街，相當值得一逛!
當日上午天氣算熱，店家很貼心提供扇子給我們使用
上方印製的台南老行業，在神農街上可以看到，平常真的較少看到呢
此外店家還和我們說明了五條港的特色，神農街以前這代的部份陸地都是港口，
許多『行郊』和『船頭行』都在這裡設立倉庫，所以算是以前國際貿易的重要據點吧?!
除了聽到許多關於神農街的特色與故事，我們當天還吃了位於小巷中的傳統點心:椪餅、餅乾與布丁等
這些古早味也是充滿特色，吃完後我們再去做杯套DIY，但飯編手作有些障礙，沒有完全做完ORZ
但感謝店家還特別贈送扇子與月曆，都是非常有特色的文創小物，有機會可以來五條港行號逛逛!
正興咖啡館
地址： 700台南市中西區國華街三段43號
開放時間：日至四 :00–19:00 五六:09:00–21:00
電話:06-2216138
在完成DIY體驗之後，我們前往正興咖啡館享用下午茶
裡面主要販售市面常見的咖啡，以及一些單品咖啡
此外也有幾項簡易的甜點與鹹食選擇，整體口味還算相當不錯
店家內部有著復古的磚牆、慵懶得燈光與氣氛，非常適合在這邊悠閒消耗一個下午
正興咖啡館算是老屋改建，近年來台南的老屋改建餐廳與民宿也是越來越多，
正興咖啡館前方販售文創小物與下午茶，後方則是民宿
當天下午突然開始下雨，拍攝起來另有一種朦朧美
而近幾年正興街也成為台南一個熱門的遊玩景點之一
正興街就在海安路與國華街附近，這幾條街道也都是傳統小吃、創新美食發源地
後來更成為台南美食一級戰區，連日本人都十分喜愛這裡呢!
飯編的IG有位非常喜歡台南的日本粉絲，也說要來這一代玩喔!
店家創業主要目的也是希望能帶動這一區的經濟，也共同使正興街這代更加熱鬧繁盛
林肯飯店
地址:台南市中西區金華路三段9樓
電話:(06)229-5777
當天因為下午就開始下起大雨的關係，
原本的花園夜市行程就取消了，而且我們當天真的也吃了很多XD
所以大家直接前往林肯飯店入住，飯編我自己是台南人，家裡不太想讓我住外面= =
而且家裡又在市區，自己就先直接回去了，但如果有機會來台南玩，單純只要住宿的話
林肯飯店還算不錯的選擇，因為價位上算便宜，而且離熱門景點都算進，交通相當便利呢!
PS.但如果要住得更舒適一點的話，當然價位和飯店都要升級唷!
然後和大家分享台南夜市口訣吧，那就是「大大武花大武花」，可以去查相關資訊唷!
DAY2.
四草綠色隧道
地址： 709台南市安南區大眾路360號
開放時間: 08:00–17:00
電話： 06 284 1610
第二天，我們一開始就來到了台南著名生態景點:四草綠色隧道
飯編自己也頗喜歡這個景點的安排，自己是台南人都沒來過呢ORZ
因為住家在台南東區，要來這邊其實有一段距離啊(騎車應該快一小時吧)
以上為綠色隧道的票價，每次航程要30分鐘，乘客數量約30人才會開船
開船前都會提供救生衣、斗笠給大家，而救生衣亂拉是要賠2000元的
現場解說人員都挺幽默的，說真的不小心掉下去的話，站起來就可以了
因為水就這麼淺啊，好像是法規有規定一定要有救生衣吧!
但真正掉下去比較多的應該是手機啦，還有客人說掉iphone，撿起來是三星呢!
不在前後、兩側坐位是真的不太好抓拍照角度的
因為最經典的那一段，樹木都長得很低的關係，也不能隨意將手舉高拍攝!
但船長相當貼心的停在中央，讓我們能在經典景色中盡情拍照
這個地段的生態景色真的相當壯觀漂亮，十分獨特呢!
讓人忍不住多按幾下快門留戀，但飯編也是有用眼睛欣賞喔!
全程約30分鐘，河面水色與周邊綠葉連成一線，色彩景致十分特別
可以欣賞各式各樣的植物，生物與生態景觀，非常值得前來觀賞!
除了綠色隧道之外，周邊還有四草大眾廟、古戰場紀念碑等
四草大眾廟聽解說員說是，很有錢的陰廟，不過飯桶家族都是基督徒，
所以遊程中有經過一些廟宇的部分，個人是單純以歷史與傳統建築的角度來欣賞!
此外，這一代就是當初鄭成功與荷蘭人打仗的地方，
官方說法是說那邊都收集荷蘭人的骨頭，然而解說員說其實漢人與荷蘭人的都有喔!
順便一提，紀念碑右邊有一座橋，搭船時沒機會抓好角度拍照的話，可以在橋上方補拍唷!
安平古堡
地址： 708台南市安平區國勝路82號
開放時間：08:30–17:30
舊稱： 原熱蘭遮城舊址
建成年代： 1624年至1634年
位置:臺南市安平區國勝路82號
結束令人歎為觀止的綠色隧道行程之後，我們順路來到了台南著名景點:安平古堡
安平古堡也是台南相當著名的古蹟之一，除了有荷蘭建築特色風格，也有經過日本人改建
直到現今，成為府城古都的特色景點，更帶動周邊的美食小吃、新興店家等
像是飯編也曾經介紹過後來一些新開的幾個店家:元氣果汁、T&F手作吐司、陳記高粱香腸等
除了安平古堡之外，還有安平老街、博物館、安平樹屋、抓寶聖地關夕平台等
非常適合家庭親子、朋友情侶，安排安平一日遊喔，
而且近期要住宿的話，安平也新增了一家五星飯店: 台南大員皇冠假日酒店
飯編也介紹過裡面的煉.瓦日本料理，有機會可以去試試內部餐廳或住宿喔!
貴記美食文化館
地址： 708台南市安平區延平街93號
開放時間： 一至五: 11:00–19:00 六日:11:00–20:00
電話： 06 222 9794
陳氏蚵捲
地址： 708台南市安平區安平路786號
開放時間： 10:00–21:00
電話： 06 222 9661
逛完了安平周邊，我們到安平老街附近自由用餐
因為團體中有不少北部來的朋友，難得來台南一趟，
當然要大家一起分享各式各樣的小吃美食囉，
我們吃了貴記+貴記外頭攤販的棺材板+陳氏蚵捲
這幾家口味不錯，常見的安平經典小吃也都在水準之上，可以參考喔!
鹿府文創
店名:鹿府文創
地址： 708台南市安平區延平街70巷5號
開放時間：二-五:09:00–17:00 (星期一 :09:00–17:00，星期日 09:30–18:00)
電話： 06 298 9365
劍獅燒
地址： 台南市安平區效忠街43號
電話： 06-2215722
吃完飯後，解說員還帶我們走安平幾個祕密景點
有些街道飯編也曾逛過，安平周邊真的相當大，有很多地方可以悠閒散步呢!
逛完之後，我們繼續開始了遊程中的重點行程，前往了鹿府文創
鹿府文創主要販售商品為香包、傳統手工藝品，在DIY開始前
我們品嘗了也是和店家相關的劍獅燒，我選得包裝上寫紅豆，撥開卻是地瓜0.0
但口味上是也蠻不錯的啦，地瓜內餡綿密口感佳，搭配瓜子點綴具風味層次，不會死甜膩口
因為我們到另一家店做DIY，劍獅燒店面就先關閉，上面還寫著各式各樣的趣味理由:人在忙、人手不足等
而第二天的DIY項目是香包，比前一天單純用拓印的杯套DIY更有障礙
飯編真的不太會用這類東西啊，但整體步驟是大致記得啦
如果平常有在縫東西的人，應該會比較容易上手
1.首先是先將針線穿入打結，並放入香包，並且用棉花將香包塞到飽滿
2.對準縫線，把上方開口縫起，縫完會像是粽子的形狀
3.將金色線段，依個人喜好位置，縫上蝴蝶結
4.將其他配件從底部中心縫上，並將線段打結即可掛上
我知道我形容得很抽象XD，有機會來實際體驗最清楚喔!
香酥脆椒 DoGa Xiang Crisp Chil
地址:台南市安平區安平路556號
開放時間: 一至五:10:00–20:00，六日10:00–21:00
電話:06-2218995
歡樂時光總是過得特別快，這兩天的行程不知不覺就來到尾聲
我們來到的最後一站:香酥脆椒，安平除了有許多小吃之外，這類創意零嘴商家也越來越多
相信店家的獨特建築風格吸引不少朋友目光，而這次行程中我們很榮幸的搶先看了未開放空間
看拼貼照片裡面有幾張就是還未開放的景色喔，大家有沒有注意到猴子屁屁呢?!
聽店家說這個空間，未來有可能會做偏向於薯條、正餐那類的，但目前有些人手不足ORZ
店家除了有著名的辣椒餅乾之外，店內還有十分有特色的辣椒餅乾冰淇淋喔!
飯編一開始看不太敢嘗試，吃起來其實就像辣椒餅乾聖代，和冰淇淋搭配香辣又冰涼，蠻特別的
在全新空間裡面，還有像這樣的可愛角色列車座位，
我們當天就在內部聆聽店家的創業故事，而香酥脆椒的故事算是這幾天中最感人肺腑的，
因為老闆本身是白手起家，兒時也過得相當艱辛，而且曾經創業多次倒店，後來終於抓到方向
從原本網路販售，開到具特色規模的實體店面，到現在還有外銷工廠呢
而店家本身也有規劃要做一個獨一無二的觀光工廠，只是目前有點心力交瘁
畢竟這種類型的建設不是說非常輕而一舉，所以就目前來說是一個未來願景
此外，員工也曾幽默誇說老闆是倒店達人，而香酥脆椒的故事在youtube搜尋也有機會看到喔!
先不管是否有觀光工廠，飯編覺得光是這新空間就相當厲害呢!
而老闆一開始也是和設計師說，希望店面是一個令人印象深刻的地方
所以設計師將荷蘭建築與安平特色結合，感覺相當成功了
加上近年來角色經濟流行，各角色代表不同口味的方向，個人覺得相當成功
像飯編以前也曾經介紹過，店家近期推出過的隨手包喔!
也非常感謝集思創意與勞發屬合辦的台南兩日微旅行，
讓飯編這個台南在地人，也有一段非常與眾不同的台南之旅
更加認真的探索台南古蹟的歷史背景與文化，
以及聆聽了許多店家背後艱辛的創業歷程，
有機會來台南旅遊的話，別忘了參考看看這些特色美食與景點喔!
而本身就住台南的朋友，也可以多多支持這些幫助台南更具特色的用心店家喔!
順道一提，最近月老電影火紅，也可以參考奧丁丁的【台南徒步導覽】四大月老廟參拜:
https://www.owlting.com/experiences/products/5017?l=tw&curr=TWD&ct=TW
主要景點&美食整理
古蹟景點:赤崁樓、安平古堡、孔廟
遊玩景點:四草綠色隧道、林百貨、神農街
特色店家:五條港行號工作室、鹿府文創、正興咖啡館
赤崁樓周邊美食推薦:韓金婆婆、浮水魚羹、雙生綠豆沙、阿憨鹹粥
安平周邊美食推薦:貴記美食文化館、陳氏蚵捲、香酥脆椒
台南微型創業店家整理
DAY1.韓金婆婆豆腐酪、畢氏酒精、五條港行號工作室、正興咖啡館
DAY2.鹿府文創、香酥脆椒
活動服務項目:微型創業鳳凰貸款
全國免付費諮詢專線:0800-092-957
官網:https://www.wda.gov.tw/Default.aspx
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