台南餐酒館早午餐 飲食客In Stock 高質量豐盛系列餐點
台南小吃選擇豐富，不僅如此，早午餐、創意甜點選擇也越來越多元
更是迎合了年輕人喜好，不只可以吃到台南小吃，還能吃到多元口味美食
而飯桶家族近期嘗試的飲食客In Stock，有濃厚工業風裝潢，早午餐精緻豐盛
對喜歡吃早午餐的人來說，相當值得一試唷，然而現在餐飲業越來越難做
不少飯編愛店也傳出停業，像這間In Stock 飲食客營業七年，也將在6/29熄燈
不過店家應該都有自己的考量，如果有機會的話也能來回味或嘗鮮一下
店家本身為老屋餐酒館，裝潢充滿濃厚工業風，裝潢簡約但是耐看
挑高的空間設計較無壓迫感，整體還有些異國風情的感覺呢!
店家的菜單只有簡單的三頁，整體品項在精不在多，價格以早午餐來說篇中高價位
第一頁餐點為套餐系列，均副濃湯，加購飲品還可以折價60元
如果沒有要喝飲料，也有自助的白開水與餐具唷!
※如價錢有異動請以現場為主
第二頁為主義者系列
有牛排、肉食、海鮮主義者系列
並可依喜好選擇麵包、蛋與飲品
餐點均付水果、沙拉、小馬鈴薯塊與優格
下方則有一些單點產品
披薩、鬆餅、優格......等都有，搭配多元
右下方的炸物，選擇三樣可折抵60元
飲品部份選擇也很多元
果汁、茶飲、花茶、可樂......等
因為店家是餐酒館，連酒類飲品都有唷
即使菜單頁數不多，品項還是相當多變
※未成年請勿飲酒，飲酒過量有害身體健康
我們點了兩份套餐，一份主義者系列
並單點了洋蔥圈、松露薯條，大家互相分享
三份餐點皆有付上當天的南瓜濃湯，濃湯沒什麼配料
但喝得出來相當濃郁，而且是真材實料的南瓜
符合濃湯的濃稠順口，金黃的色澤也頗自然好看
喝得到南瓜的香濃鮮甜，讓餐前暖暖胃
洋蔥圈 NT.80
飯編想說除了套餐，稍微嚐試一些炸物品項
想說不到一百元的洋蔥圈，應該是簡單小小幾個
一送上來發現他還真大呢XD，並用迷你平底鍋裝著，挺可愛的!
外層可口酥脆，內層有大塊新鮮洋蔥，層次豐富，開胃迷人
蕃茄醬的口味與色澤，看得出來非現成，而是自製的
有較明顯的番茄味，帶有自然微酸感，搭配起來風味頗佳
松露薯條 NT.140
店家的薯條為帶皮薯條
脆度與口感都不賴，一樣開胃過癮
加上松露與鹽點綴，香氣迷人，刺激味蕾
松露香氣明顯讓薯條相當入味，也讓人一口接一口
牛排主義者 NT.460
牛排主義者的組合十分豪邁豐富呢!
我們選擇貝果、太陽但與加價的飲品
並有付上水果沙拉、優格與小馬鈴薯塊
並搭配蘆薈、小黃瓜、番茄、蒜頭等點綴，相當精緻
牛排叫七分熟剛剛好，入味且厚度適中
口感香嫩但帶有嚼勁，並有牛肉本身迷人香氣
貝果香Q有層次溫度，其他食材也是真材實料
搭配簡單調味稍微點綴，充分發揮食材原味的口感與美味
口味變化也很豐富，可惜整體稍油了一些
每次看早午餐的太陽蛋，就彷彿一顆小星球般療癒
飲食客的太陽蛋也煎得頗漂亮可愛
半熟的感覺恰到好處，能吃到半熟蛋的迷人變化
如果不敢吃半熟蛋，也有散蛋選擇唷!
但主義者系列有搭配較清爽的沙拉
沙拉上方還有大塊水果，以及特別的生菜
可以大口過癮吃蔬菜水果，雖然價位中上
但感覺餐點也很用心美味，搭配的組合很棒
餐後還有優格可以解膩，優格簡單搭配黑糖、堅果，
想要增加變化，也能放上另一邊的藍莓，風味也不錯
不過口味稍甜，但看到櫃檯也有賣無糖優格唷!
我們另外點的套餐為台南人的魚堡，
以及墨西哥的泰國人，兩者取名都很趣味
這類套餐基本上都是主餐，並附上沙拉、薯條
偏向於簡單早午餐的形式，沙拉生菜選用食材精製有特色
比起使用常見蔬菜更有驚喜，原味薯條口味也很棒，
搭配自製番茄醬另有風味，而如果要吃偏向正餐的感覺，
店家套餐上也有義大利麵、燉飯唷!
台南人的魚堡 NT.300
飲食客的早午餐，不僅有偏向西式餐點的感覺
也有結合台南特色，做出虱目魚堡唷!
西式料理碰上在地小吃，真是充滿創意趣味!
漢堡上方塔塔醬也有自製的不同層次
搭配魚堡提升風味層次，炸魚排一口咬下
酥脆迷人，內部看得到真材實料魚肉，口感細緻
漢堡麵包有簡單抹醬，吃起來層次豐富美味
連沙拉都有搭配炸魚皮做變化，完整呈現特色主題
墨西哥的泰國人 NT.270
餐點名稱趣味有創意
結合墨西哥與泰國風味
他們都是偏酸辣口味，所以搭配也挺適合的
以墨西哥捲的形式，搭配泰式與墨西哥風味結合的炒飯
捲餅內有米飯、肉、蔬菜等配料，結合異國風味
口味層次豐富，獨特迷人，相當有飽足感
除了精緻美味料理，店家為充滿台南特色老宅
加上濃厚工業風格，結合在地與異國特色!
內部裝潢簡單整齊，充滿德式工業風的感覺
但並非簡陋，而是充分發揮少即是多的美感
連廁所圖案都很淺顯易懂
總而言之，飲食客的餐點精緻豐富
有位於台南熱鬧的府前路上，旅遊也能順便來吃
真材實料、食材搭配與使用都相當用心細緻
環境簡約舒適，充滿文藝氣息與氛圍
是適合放鬆吃早午餐與聚餐的好地方唷!
飲食客店家資訊
地址： 700台南市中西區府前路一段68號
營業時間： 10:30–14:30, 17:00–21:00
電話號碼： 06 222 3226
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