飯桶家族的吃喝玩樂

天氣炎熱不想吃飯時，台灣有許多滷味與街邊小吃選擇

劉記私廚招牌滷味有雞腳凍、鴨翅、脆腸等選擇

店家的主力產品為辣椒醬與滷味，也看過一些格友介紹辣椒醬，感覺很厲害

今年因為武漢肺炎疫情的關係，飯桶家族都盡量在家吃

自己煮與吃宅配美食的機會也變多了，這次就來試試劉記私廚滷味

因為疫情關係，自己煮的機會更多了，但因為家裡人數少加上菜價考量

有時候吃來吃去就那幾道菜實在頗膩，這時候來個劉記私廚的滷味搭配，正好增添口味變化

店家的滷味選擇也相當豐富，從雞腳凍、鴨翅、豆干、滷蛋與脆腸皆有，可以滿足不同口味需求

雞腳凍為店家的主力商品，爬了一下相關資訊

聽說店家一開始是在彰化的夜市起家，也是夜市人氣美食呢!

而且現在也推出宅配服務，所以全台都能享受美味滷味

但是現在的包裝比較精簡一些，所以打開之後要盡快趁新鮮吃

對於飯編這種小家庭比較可惜的地方是不能慢慢享受

不過聽說未來還會推出真空包裝，這樣不僅包裝更有質感，

保存也更加便利呢，未來也有機會在大賣場美食區看到喔!

滷雞腳滷了15個小時，香氣精華完全結合於雞腳內

充分發揮了滷汁香氣，並帶點微辣風味，相當銷魂迷人

中間骨頭的地方也被滷得軟爛，可以輕鬆吸允不浪費，十分刺激味蕾

此外，店家的脆腸是滷24小時、鴨翅與豆乾12小時

都是經過長時間的用心製作，香氣風味佳，入味可口

而且聽說店家每天四點起鍋，廚房就完成包裝，

不會像夜市很多滷味攤，食品都暴露在空氣中

賣不完會送給育幼院，真的沒送完也會丟掉不留隔夜

感覺店家充滿愛心，處理食材又安心衛生，值得信賴

鴨翅的部份相當大隻，啃起來十分過癮，

帶點微辣，相當入味迷人，口感風味佳

可以一邊啃，一邊享用著滷汁集結在鴨翅上的香氣

而且店家也有出辣椒產品，除了滷汁香氣，

各滷味還帶有一些辣度點綴，更具香氣層次，和飯編一樣愛吃辣會相當喜愛

加上店家雞腳凍、鴨翅都可以即開即食，食用便利

配飯或當消夜點心都合適，出遊攜帶也便利(不過就要帶出馬上吃唷)

除了雞腳凍這類滷味，脆腸也頗具特色

不僅有主角脆腸，還結合了酸菜，調味比例恰當，並帶有鮮明辣度

脆腸香脆新鮮，酸菜酸甜涮嘴，兩者搭配層次豐富不膩口

順道一提，前陣子不知為何瘋狂流行囤貨，飯爸有樣學樣買一堆麵

正好可以搭配來吃，不僅如此，當開胃菜也相當合適

因為需要來市區實習，暫住飯編家的表妹也很喜歡他的調味

飯媽與飯編表妹，都頗喜歡劉記私廚的滷味

特別是飯媽喜歡吃雞翅、雞腳這類需要啃骨頭，享用風味的小吃

但飯編表妹就是懶得啃骨頭的人，不過劉記私廚也有豆乾與滷蛋

也算是滷味的經典搭配，劉記私廚雖然主打商品是雞腳凍

但豆干這類配角也不馬虎，光看那個氣孔就感覺一定很美味

實際品嚐也十分入味並帶點微辣，是晚餐加菜的好選擇

除了美味豆干之外，飯編表妹可是個蛋控，喜歡各類蛋料理

吃飯時當然也要配滷蛋囉，劉記私廚滷蛋一樣滷得入味美味

遠遠聞就聞到迷人香氣，從外觀就能看到滷汁與辣椒結合的真材實料

一口吃下，充滿蛋白、蛋黃與滷汁結合的香氣層次，配飯超速配

總而言之，飯桶家族相當喜歡劉記私廚的滷味，不僅入味

香氣層次也十足，各品項都相當美味，是加菜配飯的好選擇!

產品特色

彰化夜市滷味選擇

便利美味的宅配滷味

當點心、宵夜或配飯皆合適

滷味滷得入味，微辣刺激味蕾

新鮮衛生的美味滷味

店家資訊

出沒夜市:

一：福興、永靖、線西夜市

二：溪湖、龍燈、社頭夜市

三：精誠、秀水、溪湖夜市

四：北斗、永安、福興夜市

五：精誠、溪湖、龍燈夜市

六：田尾、龍燈、社頭夜市

日：精誠、花壇、龍燈夜市

菜單:

店家DM價目表底下有個QRcode，掃描可以加入Line，就可以透過Line訂購喔

粉絲專頁: https://www.facebook.com/Liou19840301/
 

     飯桶家族IG(美食旅遊等資訊分享)

 飯桶家族的吃喝玩樂