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阿妮小鮮蝦辣椒醬/小魚乾辣椒醬  結合牛番茄的香辣不膩

大家是否和飯編一樣無辣不歡呢? 吃什麼都想來點辣提味

這時候就要來搭配正宗南洋風的阿妮辣椒醬,辣椒醬有阿妮小鮮蝦辣椒醬與小魚乾辣椒醬兩種口味

基底使用台灣小農辣椒、紅蔥頭製成,還有結合番茄,香氣層次超豐富

根據口味搭配的小魚乾或蝦仁,不僅入味,又更加豐富滿足

飯桶家族之前也吃過不少辣椒醬,有時候只覺得單純嗆辣過癮

然而阿妮辣椒醬香氣、層次都十分鮮明,讓人感覺驚喜又百搭

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阿妮辣椒醬包裝鮮紅亮眼,並用細緻字體標示小鮮蝦辣椒醬與小魚乾辣椒醬口味

包裝有著使用食材的插畫,以及暖色系的基底配色,看上去十分吸睛討喜

使用具有南洋風情包裝紙,以及玻璃罐裝,也是充滿特色與質感

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上方的紙包裝還有寫著商品的主要理念,可以看出這款辣椒醬相當特別

因為它完美移植來自泗水的好味道,可以說是正宗印尼南洋風

飯爸本身是菲律賓華僑,並做人力仲介相關工作,有機會接觸許多東南亞國家的人

聽說印尼真的很愛吃辣,除了辣之外,能提升食材香氣層次更是過癮

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辣椒醬包裝背面有詳細的品名、成份、保存方式、注意事項.........等

可以觀察到辣椒醬用料誠意十足,真材實料

不僅有辣椒醬基底,也有搭配紅蔥頭、番茄、小魚乾、蝦.......等

並有通過食品檢驗不含防腐劑、色素等化學原料,令人安心

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另一側也有詳細的營養標示,資訊透明安心

搭配不同底色的包裝,也能方便分辨口味

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除了產品資訊之外,也能從玻璃罐側邊看到內部真材實料的辣椒醬

看見鮮紅底色與辣椒籽點綴,光看就覺得超過癮

而且本身又有搭配小魚乾與蝦等配料,堅持使用台灣新鮮食材,照顧台灣農民權益

又裝得滿滿一罐,重本重料,份量可以說是誠意十足

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打開一聞,香氣四溢,辣油部分光用看的就覺得清新油亮,不像許多辣椒醬充滿油膩感

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先挖出一小匙觀察一下,可以發現光是這一小匙

就有豐富的辣椒與蝦,配料十分豐富,色香味具全

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無論倒入小碟子當沾醬,或是拌麵拌飯,都方便百搭

可以看到裡面有不少小蝦,讓飯編想到回菲律賓阿嬤家時

菲律賓菜都會用蝦醬配菜,但是因為口味偏鹹,只有在當地偶爾吃才覺得下飯美味

而印尼、新加坡、泰國等東南亞國家,幾乎都會吃辣

泰國有些醬料也會結合蝦醬,更具鮮鹹層次,這款辣椒醬也有異曲同工之妙

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平常如果買麵條或在家自己煮麵,找不到沾醬或是想換換口味

就能試試搭配阿妮辣椒醬,變化口味同時又能享用異國風味

阿妮小鮮蝦辣椒醬不僅辣椒醬基底香辣過癮,後勁十足

但又有結合增加層次的紅蔥頭與濃郁鮮甜紅番茄緩和辣度

小鮮蝦口味又有蝦的特色鮮味與口感,配麵條超級對味涮嘴

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不僅可以搭配麵條,配餃子、便當、滷味、炒菜......等都萬用百搭

飯桶一家有一次吃煎餃也有配,這樣的搭配在酷熱的南台灣更是刺激味蕾

飯媽本身不敢吃太辣,但是依舊一邊喊著好辣,一邊一口接一口搭配XD

可見這款辣椒醬調味與比例真的調配的相當出色,除了配各種食材

也頗適合加一點在湯裡,當天我們將些許辣椒結合統一肉燥麵,

因為辣椒裡面有蝦配料的關係,湯頭更是充滿鮮味,瞬間提升泡麵湯層次

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即使飯媽不愛吃太辣,某天買臭豆腐卻迫不及待的試了另一款阿妮小魚乾辣椒醬

因為有些炸物、肉品或主食,就是相當適合加辣,吃起來更加入味涮嘴啊

而且香酥臭到香的臭豆腐,與香氣濃郁辣醬結合的衝擊風味也意外對味呢

阿妮辣椒醬不管小鮮蝦或小魚乾口味,都有刺激舌尖的香辣十足,卻又超級爽口

刺激味蕾之餘,又結合各式鮮香不油膩食材,讓吃辣涮嘴不膩

搭配起來不僅可以享受有別於常見辣椒醬的風味,又充滿異國南洋風,一箭雙鵰

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仔細一看,阿妮小魚乾辣椒醬也有著滿滿細長小魚乾,增添細緻口感層次

鮮香層次與小鮮蝦有異曲同工之妙,可以同時嚐試到不同口味辣椒醬也十分滿足

總而言之,阿妮辣椒醬真的是色香味俱全,香辣過癮但不刺鼻,是舒服爽口的辣

配料豐富且真材實料,結合起來比例適中,香氣層次十足,是無辣不歡的好夥伴

敢吃辣會覺得過癮滿足,不敢吃辣也有機會不小心愛上阿妮辣椒醬

 

產品資訊


阿妮ANI小魚乾/小鮮蝦辣椒醬

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阿妮辣椒醬官網:https://utm.guru/uc2kh

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