【台南中西區串燒】焦糖楓串燒台南海安店 愜意露天烤肉
台南海安路可以說是台南美食戰區，也是許多來台南玩的觀光客必訪
這邊除了有許多經典台南小吃，也有許多創新美食
其中這間從北部來的焦糖楓串燒為台南海安路周邊美食增添新氣象
在台南開店以來，感覺也一直頗受歡迎，店家主打100%現烤不油炸
嚴選乾淨新鮮食材，使用十餘種漢方調配的特殊烤肉粉，搭配日式淡雅醬油調味，
精心調配的黃金比例創造多層次的甜鹹涮嘴風味，口味在南部也頗受歡迎。
台南海安路超人氣燒烤焦糖楓串燒台南海安店 吃串燒享受駐唱表演
一走進焦糖楓周邊，會立刻感受到輕鬆愉快的露天烤肉氛圍，雖然主要是戶外與外帶為主
但有著大型廣告招牌與鮮明橘白配色的店面外觀相當吸睛與刺激食欲
這邊除了有焦糖楓，周邊還有許多美食，文末也會分享喔!
台南海安路超人氣宵夜焦糖楓串燒台南海安店 豐富口味串燒選擇
如果大家還有印象的話，焦糖楓這個位置以前是藝人納豆的飲料店: 良辰吉時
不過感覺藝人開的飲料店在南部都撐不久，北部的良辰吉時好像也收了
焦糖楓感覺沿用了原先的建築特色與鮮明配色，在夜間看起來也充滿活力
除了愜意的露天烤肉氛圍，部分時段還有駐唱表演喔!
Ps. 當天開放點歌的時候還剛好有客人起身要去買飲料，結過被問要不要點歌XD
晚餐或宵夜時段經過，可以看到台南海安路焦糖楓相當熱門，有時候還不一定會有位置
焦糖楓台南海安店內用與外代皆可，如果室內用的話，可以先挑選想要的座位
並將桌面上號碼牌夾到自己店內用來放點餐烤肉的桶子中，外帶則是直接進店內挑選即可
一走入焦糖楓台南海安店，可以看到食材皆放在冷藏櫃，食材都有詳細貼心標註名稱
取餐時會要求客人帶手套與使用夾子，可見店家對於食材新鮮度與衛生都相當重視
台南海安路焦糖楓菜單都有詳細列出各食材品名、價格，並以圖文並茂的方式呈現，相當方便參考
除了各式肉品、蔬菜與點心類串燒，還有販售部分海鮮類串燒，現場看到大生蠔已經售完，感覺相當熱門
台南海安路焦糖楓菜單上都有貼心標示分類、海鮮專區、組合區.......等，菜色方便好找
因為焦糖楓都是現點現烤，如果想先點一些東西止餓，一旁的南波魚蛋
不只可以點到各種口味魚蛋搭配，還有販售鍋物與港式飲品
另外吃燒烤、魚蛋.........等重口味食物，就想搭配啤酒啊，焦糖楓座位區上也都有啤酒菜單可以選擇喔!
※未成年請勿飲酒，飲酒過量有害身體健康
焦糖楓的主打特色之一是現點現烤，不使用油炸的方式，不像有些店為了加快烤得速度，
而都會先將食材炸過一遍，但關於先炸後烤飯編覺得有些店還是處理得不錯，而且也有日式串炸這類做法
不過烤功好的話，慢工出細活當然也是能逼出食材本身特色香氣，焦糖楓也堅持現點現烤，維持烤肉新鮮風味與特色香氣
不只100%現點現烤不油炸，焦糖楓最引人入勝的地方莫過於他們的特製漢方烤肉粉，
這種撒粉不僅為食物增添了獨特的風味，還帶來了像是微妙的焦糖脆糖的口感
這種特殊的調味料絕對是焦糖楓的一大秘密武器，讓每道串燒的口感風味都令人驚喜，成為了一場味蕾的饗宴
每串烤肉風味如同店名焦糖楓一般鹹甜涮嘴，雖然是北部開下來，但感覺挺符合南部人口味的XD
另外外帶想加辣會另外付辣粉，內用則可以直接取用自助吧的辣粉與胡椒鹽
除了調味具風味特色，他們的燒烤技術也佳，可以說是烤肉職人，將食材完美地烹飪到恰到好處，
讓你在每一口都能品味到原汁原味的滋味，中秋節懶得自己烤，就來吃別人烤好的吧!
在焦糖楓可以品嚐到多種肉類、蔬菜與蔬菜，又能加點隔壁的魚蛋，吃完還能續攤海安路周邊美食，可以說是選擇超豐富
飯編點了焦糖楓番茄牛五花卷、帶骨德式香腸、炸豆包、無骨烤雞腿、脆皮肥腸、豬五花串與羊雪花串
一般吃烤肉都會想來個香腸，不過這邊不是用傳統香腸，而是帶骨德式香腸
帶骨德式香腸吃起來扎實多汁，又大隻過癮，無骨雞腿排香嫩可口，已經貼心去骨，食用相當方便
番茄牛五花卷這樣的組合蠻不錯的，牛肉香氣十足且多汁，結合番茄爽口不膩
肉汁與鮮甜番茄汁結合更是增添口感與風味層次
炸豆包外香酥內柔韌、脆皮肥腸特色香氣十足、豬五花串與羊雪花串也都新鮮無腥味，
肉質烤到柔嫩好入口，並且可以享受到油花與食材本身香氣
除了焦糖楓燒烤，海安路這帶可以說是各種類型美食選擇都有，像是對面就有一樣也是超人氣的感性魯味
想吃宵夜同一條路上也有炸得香酥可口的雞茶隊香雞排鹹酥雞
焦糖楓斜對面古味豆花庄也是超人氣，飯編還沒吃過，不過有吃過類似的古城豆花庄也可以試試
和海安路焦糖楓有交會的尊王路上也有不少餐廳美食，其中這間亦室餐廳主要營業早午餐與下午茶時段
招牌手打漢堡、布朗尼、溫沙拉、義大利麵.........等都蠻不錯的
還有這間邦拿咖哩與酒雖然不太算在海安路與正興街主要熱鬧區域，而是在另一側比較少人經過的正興街
但是有種鬧中取靜的感覺，咖哩、麵包、沙拉、漢堡排........等餐點都精緻美味
※未成年請勿飲酒，飲酒過量有害身體健康
總而言之，海安路周邊選擇真的相當豐富，除了各式各樣台南經典小吃
偶爾也有知名品牌新店或是創新美食，讓這邊每次都有不同風格的美食可以嘗鮮
偶爾也會辦海安路甜點節之類的活動，偶爾來這邊逛逛或享用美食都不錯
這周正好就是中秋節，懶得烤肉也能試試海安路上的超人氣焦糖楓串燒喔!
台南海安路焦糖楓店家資訊
地址： 台南市中西區海安路一段161號
營業時間：16:30–00:30
電話： 06 223 8855
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