【台南東區鹹酥雞】金碗公鹹酥雞 成大學生推薦美食
有時候嘴饞偶爾會想來包鹹酥雞，這間金碗公鹹酥雞飯編經過時看到有學生在買，
在 Dcard成功大學板也有人推薦，所以飯編就決定來試試，
嚐試後發現餐點幾乎都是銅板價，而且還會貼心附上不少洋蔥與九層塔
整體口味入味乾爽，口感風味上不輸一些網路推薦人氣鹹酥雞
是百元多就能享用多元品項鹹酥雞，以及洋蔥、九層塔...........等靈魂配料的好選擇
台南東區金碗公鹹酥雞 最高單價40銅板價鹽酥雞
金碗公鹹酥雞logo真的是隻三角形的雞坐在碗公內，看起來相當可愛
招牌配色為鮮明的黃紅搭配，店面風格相當清爽溫馨
台南金碗公鹹酥雞 銅板價還附爆香洋蔥、九層塔、蒜頭
櫥櫃有經典的鹽酥雞品項，店家篇主餐的食材有鹽酥雞、魷魚、三角骨
其中一側有不同的蔬菜選擇，其他區域則是像薯餅、熱狗、米血、甜不辣.........等之類的小點心
可以發現每樣小點心都是銅板價，平均價位落在5-25元之間
除了櫃位上的標示之外，現場有一張分類詳細、價位透明的金碗公鹹酥雞菜單
讓大家可以清楚對照價格與看到大概有什麼品項喔
金碗公鹹酥雞菜單是依照價格做分類，可以觀察到主角鹹酥雞、蔬菜、點心.........等都有
不過以鹽酥雞店來說品項不到特別多，不過飯桶家族吃鹹酥雞通常也都夾固定幾樣XD
順道一提，這間都會加洋蔥、九層塔、蒜頭等配料，特別是洋蔥給得量算誠意十足
所以有不喜歡的食材或是需要加辣可以提前告知
金碗公鹹酥雞滿200會用紙盒裝，如果不滿200也能加價5元購買紙盒喔
飯編覺得金碗公鹹酥雞製作速度還算蠻快的，稍微等待一下餐點就好了
拿到餐點瞬間真的是香氣四溢，炸物看起來金黃誘人，金碗公鹹酥雞屬於帶著微微辛香與台南甜的風味，
吃起來相當的鹹甜涮嘴，入味具層次，而且每個品項幾乎都是銅板價
主角鹹酥雞最高單價才40，但有發現各類量其實不到特別多，
但份量還是很合適剛好，非常適合以平價價位享用多種鹽酥雞餐點
特別是大家是否和飯編一樣，吃鹹酥雞一定要有他們的靈魂配角
那就是九層塔、洋蔥與蒜頭，金碗公鹹酥雞會依照大家購買價位主動加入配料
如果想加量也可加價加量喔，個人覺得這種銅板價價位還有附三配料真的很讚
不像有些要加價，不然就是本身有附，但平均單價較高
金碗公鹹酥雞九層塔與蒜頭都是乾爽好入口型，搭配鹹酥雞香氣層次十足
三配料之中，金碗公鹹酥雞洋蔥最令人驚艷，可以說是金碗公鹹酥雞的精華
金碗公鹹酥雞洋蔥有讓爆香香氣完整發揮，不像有些鹽酥雞附的生洋蔥那樣刺鼻，
但也不會偏軟，吃起來爽脆鮮甜，還有微微多汁風味
而且不管夾道什麼價位，搭配份量都誠意十足，搭配起來涮嘴又解膩
鹽酥雞部分飯編偏愛吃用雞腿肉那種的，不過金碗公鹹酥雞雖然是那種小塊的，
整體香嫩不柴，肉質飽滿多汁，調味也香氣十足，吃起來一樣過癮
另外吃鹹酥雞也必搭配魷魚，金碗公鹹酥雞的魷魚吃起來也是外酥內香Q，入味涮嘴
其他點心類有像是薯餅、薯條之類的，可以個人喜好選取
另外看google評論也有人推薦蔥油餅皮
金碗公鹹酥雞每樣炸物風味口感都處理得挺不錯的，像是雞蛋豆腐也炸得十分入味
金碗公鹹酥雞皮蛋也炸得相當香酥，加點辣讓飯編想到川味皮蛋那種感覺
豆包炸得香酥乾爽，金碗公鹹酥雞炸物風格都是偏乾爽入味且不會太過油膩的風味
也有像是小熱狗、雞塊、豆干的點心可以搭配，一個都是5元
飯編其實現在不太會特別吃熱狗這類的，不過看金碗公鹹酥雞有個大熱狗品項頗吸睛的
讓飯編想到丹丹漢堡的超長熱狗，金碗公鹹酥雞大熱狗真的頗大的
吃起來扎實過癮，搭配起來也蠻有飽足感的
總而言之，金碗公鹹酥雞價位算是銅板價，最高單價才40
而且整體炸物風味也都不錯，而且都會附九層塔、洋蔥與蒜頭
特別是洋蔥份量誠意十足，口味也不錯，偶爾想吃鹽酥雞或洋蔥控可以試看看喔
另外還想找具特色又種類豐富的鹹酥雞的話，飯編這邊也另外推薦幾間鹽酥雞讓大家參考
像超人氣ICHIRO (一起囉) 香爆鹽酥雞，獨家先炸後炒鹹甜涮嘴
完整食記分享: https://pai0916.pixnet.net/blog/post/354562492
另外這間位於安平的雞迷迷鹽酥雞，同樣附乾爽型風味九層塔
還有螃蟹腳、溪蝦等炸物選擇，是到安平旅遊的宵夜好選擇
完整食記: https://pai0916.pixnet.net/blog/post/354594217
阿足香雞排雖然附上的配料不多，但多少還是有些小蒜頭提味
重點是出餐速度快，同時點得到香雞排與鹽酥雞，
其中龍珠讓飯編覺得相當驚艷，也不少人推薦，是這間必點品項
完整食記: https://pai0916.pixnet.net/blog/post/351827701
赤嵌樓周邊的白妞鹹酥雞也不少人推薦，是到周邊旅遊的宵夜好選擇
口味上偏鹹甜涮嘴的南部口味，品項選擇相當豐富，後來還有育樂店與安平店
完整食記: https://pai0916.pixnet.net/blog/post/352109317
台南海安商圈周邊為美食戰區，這邊也有一間雞茶隊香雞排鹹酥雞
整體炸物的口感風味也都相當不錯，是到海安商圈周邊想吃鹹酥雞或雞排的好選擇
完整文章分享: https://pai0916.pixnet.net/blog/post/355142689
暑假應該也不少人去澎湖，這間澎湖三哥酒釀雞排府城店不用飛澎湖就能享用的酒香雞排
酒釀雞排香氣四溢、口齒留香，雞肉串、雞腱等口感風味都不錯
另外也有鹽酥雞、雞脖子.........等餐點可以搭配喔
完整食記: https://pai0916.pixnet.net/blog/post/354949750
金碗公鹹酥雞店家資訊
地址： 台南市東區裕豐街176號
營業時間：17:00–23:30
電話： 0931 937 755
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