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台南鹹酥雞懶人包  各式台南特色鹽酥雞一次看

不想人擠人跨年，找一些台南鹽酥雞配電視節目解饞也不錯，台南鹽酥雞口味也是相當多元

先炸後炒鹽酥雞、鹹甜涮嘴鹽酥雞、鹽酥雞版得來速........等都有

各間店也有一些主打特色與品項，像是酒釀雞排、雞腿肉鹽酥雞、龍珠、豐富配料......等

每一種都讓人覺得好罪惡啊，但跨年偶爾享受一下還是不錯，日常配晚餐或當宵夜也很適合呢! 

一、台南鹹酥雞ICHIRO (一起囉) 香爆鹽酥雞  

可以說是相當具特色的台南鹽酥雞，使用獨家先炸後炒作法

吃起來鹹甜涮嘴，遇到節日等熱門時段可能需要等

鹽酥雞使用雞腿肉，鮮嫩可口且不柴，整體炸得不會太過油膩，價位中上，

但是大部分配料可以免費加，而且還有一些特色品項，像是炸水餃、麻糬、年糕.......等

 

ICHIRO (一起囉) 香爆鹽酥雞創始店店家資訊

地址： 台南市東區中華東路二段96巷14號

營業時間：  17:00–23:00 (週一休息)

電話： 06 235 6800

推薦餐點: 鹽酥雞、脆皮肥腸
 

二、白妞鹹酥雞赤崁店

台南赤崁樓周邊不僅有許多小吃美食，後來居然還有多間白妞鹹酥雞，

讓大家逛完古蹟還能順便帶宵夜回家，白妞鹹酥雞是傳承於二十幾年高雄老店，

台灣與外國顧客都被深深吸引呢，整體口味是標準的南部鹹甜涮嘴風味，

白妞鹹酥雞赤崁店品項選擇多元，除了經典的鹹酥雞配料，點心、串燒、香雞排........等也都點得到喔!

Ps. 這間台南後來也有其他分店喔，而且分店生意也相當不錯

店家資訊

地址:台南市中西區民族路二段270號

開放時間:16:30–00:00

電話： 0983 227 911

推薦餐點: 鹹酥雞、香雞排、串燒與點心

三、阿足香雞排

台南永康中華路上人氣鹽酥雞選擇，熱門時段可以看到許多人排隊

而且這間可以說是鹹酥雞界的得來速，以炸物來說製作速度算相當快

另外脫油的挺乾淨，整體不會太油膩，屬於乾爽風味台南鹽酥雞，其中龍珠表現相當出色

店家資訊

地址:台南市永康區中華路185號

營業時間:16:00–00:30

電話： 0934-179-797

推薦餐點: 龍珠、香雞排
 

四、龍鹽酥雞台南裕農店

台南東區裕農路美食多元，可以說是東區宵夜美食戰區，特別是台南鹽酥雞就有不少間

後來還新開一間「龍鹹酥雞台南裕農店」，聽說是來至彰化的鹽酥雞名店

龍鹹酥雞的炸物口感都算是乾爽入味而不油膩，主角鹽酥雞挺入味驚喜的，

大塊香嫩又過癮，搭配特製醃料與雞肉完美搭配，將雞肉原有的肉汁完美保留

另外有的鹽酥雞點心類都覺得炸得普普，但這間點心類也炸得相當不錯

龍鹽酥雞台南裕農店店家資訊

地址： 台南市東區裕農路61號

營業時間：     16:30–00:00

電話： 0911 803 561

五、雞茶隊香雞排鹹酥雞

海安商圈被譽為台南一級美食戰區，傳統小吃、宵夜、異國美食、創意點心在這邊都找得到

如果來台南跨年或連假來走走有逛逛周邊想吃宵夜，也能試試雞茶隊香雞排鹹酥雞

這間是將鹹酥雞先收在冰箱保持食材新鮮度，而且聽老闆娘說食材都是當天現買並且現點現炸

食材不會直接暴露於室外，又能享受最佳新鮮口感，光聽就覺得安心美味

店家資訊

地址：台南市中西區尊王路107號

營業時間： 18:00–03:00

週六   18:00–04:00 (週一休息)

電話： 0938 880 379

外送平台: ubereats.com

六、獨家柴燒麥芽鍋巴炸雞

南應大今年新開創意美食，雖然是炸雞，但也像鹹酥雞一樣可以一口一口慢慢享用

其中這間小雛鍋巴炸雞更是有兩大獨創特色，分別是鍋巴炸雞與柴燒麥芽炸雞口味

另外也能吃到椒鹽蔥蒜、四川椒麻、金沙起司與秘醬洋釀等特色口味

除了主打的小雛鍋巴炸雞，還有小菜、沙拉、蘿蔔糕、鍋巴米、玉米濃湯、冷泡茶、汽水與氣泡飲料可以搭配

炸雞口味可以說是相當多元豐富，能搭配的小點選擇也挺多的，是不錯的校園周邊點心

小雛鍋巴炸雞店家資訊

地址： 台南市永康區中正路844號

營業時間：11:00–23:00

電話： 0981 868 987
 

七、雞迷迷鹽酥雞/螃蟹腳

使用日本進口油炸機，香酥不油還有爽口九層塔蒜頭

是安平周邊難得的宵夜選擇，相當受周邊居民歡迎

除了經典鹹酥雞品項，還有溪蝦、螃蟹腳，九層塔處理得也很像熱炒店喔!

完整文章分享: https://pai0916.pixnet.net/blog/post/354594217

八、金碗公鹹酥雞

萬物皆漲的時代覺得現在買鹹酥雞稍微有些負，

可以試試這間銅板價鹹酥雞，金碗公鹹酥雞主打平價與爆量洋蔥

價格親民但量其實不算CP值高那種，但可以享受平價享受多種口味的感覺

特別是洋蔥給得不少，處理得清甜不刺鼻，洋蔥控必吃

金碗公鹹酥雞店家資訊

地址： 台南市東區裕豐街176號

營業時間：17:00–23:30

電話： 0931 937 755

九、澎湖三哥酒釀雞排

最後加碼介紹這間也有鹽酥雞可以配，不過最主打特色還是不用飛澎湖就能享用的酒香雞排

澎湖三哥酒釀雞排的酒香是屬於淡雅風味的感覺，可能不到類似花雕雞那種那麼重

但是入口也是頗有入味的感覺，並充滿酒香韻味，讓人想要一口接一口

如果口味較重的話，酒釀雞排加辣也是十分合適，更加的提味具層次

另外雞腱與雞肉串口感風味也相當迷人!

店家資訊

地址： 台南市中西區府前路一段7號

營業時間：   16:00–22:00(週日休息)

電話： 06 215 0557

※如有臨時公休會再粉專公告

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